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红茶
乌龙茶
白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
一直以来减肥瘦身是最热门的话题之一。人们都会有追求身材健美之心，除了外表问题，肥胖更可怕的是与多种疾病相关，有研究指出每长5kg/c㎡的体质指数，例如一个身高160cm、体重50kg的人，体重增长8kg左右，那么多种癌症如胆囊癌、子宫癌、甲状腺癌、肾癌的发病率都会显著上升。另外超过标准体重10%的人群中，30%患有高血压，大部分有高血脂，两者都是心脑血管疾病的危险因素。还有肥胖能引起脂肪肝、不孕、糖尿病多种疾病。
市场上减肥的产品琳琅满目，但因乱吃减肥药而导致危害的各种新闻却又令消费者止步。而近年流行起普洱茶减肥。但普洱茶真的能减肥吗？
我们需要从普洱茶中帮助肠胃蠕动加快的元素说起。普洱茶中的咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动力。胃酸分泌增加和胃肠蠕动加快有助食物消化，使人产生消脂解腻。简单一句，普洱茶可解饭后油腻，括肠通泄。具有很好的减肥及保持身体苗条的作用。专家指出长期饮用普洱茶的人士，40%以上人体重减轻，脂肪新陈代谢明显。
再者，喝普洱茶加速了排空，特别是，使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠，人体结构内的结肠作用只是吸收一些水分和维生素，为排入直肠准备。大部分人都知道茶有促进食饵性体温发生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶。实验中含有较多的中性脂肪的人连续饮用普洱茶半年，其中80%的人血液中的脂肪量和体重都下降了。而研究证明普洱茶对吸收腹部内脏周围脂肪尤其有效果。
身边也有不少人试过各种各样的减肥方法或者减肥药都以失败告终。即使做过各种严格按照的减肥计划包括计算热量等方法，但都会失败的案例。这种情况的人都需要促进燃烧脂肪。这个时候我都建议他们喝普洱茶。但凡坚持喝普洱茶的人都会说他们减肥有效果，身材变苗条，身体健康不少。普洱茶可将体脂下降到适合的程度时，它就不会再对体内脂肪起作用了。也就是说，我们不用担心瘦得太厉害，而可以放心大胆地喝。
那么普洱茶怎么喝才能更有减肥效果呢。
用开水浸泡过十分钟后的普洱茶含有丰富的维生素和各种酶。故每次喝都浸泡十分钟左右。普洱茶最好每天在饭后饮用，最为理想的是每天喝一升。虽然效果因人而异，但一般消化或代谢快的人，一周后体重就会有明显变化。有一位体育教练称自己喝了一周普洱茶后，体重和血压都降低了不少。
当减肥成功过后，为了保持身材，应当继续保持喝普洱茶。
普洱茶除了有减肥作用外，其还含有10%左右的无机物矿物质，无机物可维持人体液平衡，对改善机体内部循环有重要意义，也是人体硬组织的原料，对骨、牙等生理方面有着重要关系。
对于陈皮普洱，你真的了解吗？
陈皮，是芸香科植物中柑、橘类果实的皮经过干燥陈化后的总称，长江以南各地都有出产。
根据果实来源分为柑皮、橘皮；
根据果实成熟度分为青皮、黄皮、红皮；
根据产地不同有广陈皮、新会皮等。
传统习惯中陈皮在北方地区主要以药用为主。在南方地区属于药食同源，药食两用。
陈皮不仅药用，且广泛用于香料，调味，煲汤，保健养生。
陈皮与普洱茶配伍，堪称绝配，其香气口感和保健功能都远远超过一加一等于二的普通加法。
虽然陈皮普洱茶以前在南方也有人品饮，但都局限于小范围内。真正在全国范围内的火爆流行也就是这些年的事。
今天小编就和大家聊一聊陈皮普洱茶。
陈皮普洱的种类
简单地说陈皮普洱茶就是陈皮加普洱茶，但根据陈皮和普洱茶的不同大概可以分为以下四类：
1. 散装类
就是陈皮丝和散装普洱茶按一定比例拼配在一起。
其质量根据陈皮的新老和普洱的级别、年份来区分档次的高低。
这种散装的陈皮普洱茶自己在家也可以制作，而且可以根据自己的口感和喜好进行拼配。拼配好以后装箱或者装罐储存，简单方便。
2. 果装类
果装就是将普洱装入掏空果肉的果皮里面。
其种类，根据果实来源可分为不同产地的陈皮普洱茶；
根据果树种类可分为柑普和桔普；
根据果实成熟度不同可分为小青柑、二红柑和大红柑。
其品质由表面的陈皮和内装的普洱茶共同决定。
就陈皮而言，柑比桔好，产地以新会产为佳，成熟度方面青柑刺激性较重，红柑相对甜顺。
就普洱茶而言，以级别和年份决定档次。
级别越高质量越好，最好是宫廷；
同等级别的普洱茶，年份越久越好；
需要特别说明的是小青柑，因为果小，粗料装不进去，绝大部分厂家都是用的宫廷料，但也有部分厂家将粗料破碎了塞进去。
3. 紧压类
紧压类就是将拼配好的陈皮普洱茶再通过蒸压成型，根据形状不同可分为砖、饼、沱等。
由于普洱茶和陈皮都有越陈越好的特性，所以适合存放，蒸压成形后也方便储存和运输。
陈皮普洱的保健功能
陈皮普洱茶的保健功能主要由陈皮和普洱决定的。二者有相辅相成、相得益彰的功效。
陈皮的保健功能：
陈皮具有药用价值，对人体的呼吸系统、消化系统和心血管系统都有保健作用。
主要表现在理气和中、化痰镇咳、健脾开胃和驱风下气等方面。
普洱茶的保健功能：
普洱茶的保健功能众所周知，养胃养颜、降三高、抗氧化、抗突变、抗辐射、健齿利尿消炎、清心明目等等。
普洱茶和陈皮结合，更丰富了普洱茶的保健功能，特别是对呼吸系统和消化系统。
在秋冬天，雾霾空气污染比较严重，咽喉呼吸系统不舒服时，冲上一泡陈皮普洱茶喝喝，马上会有一种神清气爽的感觉。
陈皮普洱的选购技巧
1. 外形
陈皮红褐或者青褐色，油顺，芸香味清新鲜爽，无霉变无异味杂味；
普洱茶条形紧细，色泽均匀，无老梗黄片碎末。
2.内质
冲泡后应香气浓郁、纯正、无霉味杂味；
汤色浓艳、明亮、透亮、油亮为佳；
反之汤色淡、暗、浑的质量低下；
口感浓厚、饱满、滑顺、甘甜为上；
反之味淡、汤薄、苦涩则质差。
陈皮普洱的冲泡和品饮
1. 散装和紧压的陈皮普洱茶
这两种陈皮普洱茶，因为陈皮和普洱已经按比例拼配好，所以只需根据自己喜好的浓淡取茶、洗茶、冲泡，和普洱熟茶的冲泡方式基本一样。
2.果装的陈皮普洱茶
果装的陈皮普洱茶都是单个包装，可以随心配比陈皮和茶叶的用量。
首先可以根据自己的口味喜好，喜欢芸香味重一点就多放点陈皮，喜欢茶味重的就少放点陈皮；
其次根据品饮目的，雾霾污染天气、嗓子咽喉不舒服时就可以多加点陈皮。
3.小青柑
小青柑虽然小，一般单个也在十几克左右，也可以和二红柑、大红柑一样，拆开配比冲泡。
不过小青柑最常见的冲泡方法，就是整个冲泡。
整个冲泡就是将整个小青柑投入壶中，再洗茶，冲泡。
现在很多小青柑外皮上会在底下打个眼，可以通过这个眼慢慢注水，茶汁就能快速浸出。
把小青柑整个泡入壶中煮来喝，既简单，又好喝。味道和泡的比，又是别有一番风味。
陈皮普洱茶是陈皮和普洱茶的有机结合，二者相辅相成、相得益彰。
普洱茶的甘甜醇厚，加上陈皮的鲜爽滑顺，造就了风华绝代的陈皮普洱茶，果引茶香、茶带果味、茶醇柑香。
陈皮使普洱茶香气更雅，滋味更佳，保健功能更全。
真是陈皮普洱茶一相逢，便胜却人间无数。
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港岛四大才子蔡澜独爱普洱
有“港岛四大才子”之称的蔡澜，讲饮、讲食、讲玩样样挥洒自如，拥有“粉丝”无数。让我们一道沉浸在蔡澜妙趣横生而又见解独到的“食坛”中。
翻看杂物，发现家中茶叶：普洱、铁观音、龙井、大红袍、大吉岭、立顿、静岗绿茶，加上自己调配的，应该这一生一世，饮不完吧。
茶的乐趣，自小养成。家父是茶痴，一早叫我们四兄弟和姐姐到家中花园去。向着花朵，用手指轻弹瓣上的露水，每人一小碟，集中之后滚水沏茶的回忆犹在心上。
来到香港，才试到广东人最爱喝的普洱茶，又进入另一层次。初喝普洱，其淡如水。因为它是完全发酵的茶，入口有一阵霉味。普洱茶越泡越浓，但绝不伤胃。去油腻是此茶的特点，吃得太饱，灌入一二杯普洱，舒服到极点。三四个钟头之后，肚子又饿，可以再食。高级一点的普洱茶饼，不但没有霉味，而且感觉到滑喉，这要取自经验，不能以文字形容。
普洱的唯一缺点是它不香又不甘，远逊铁观音。鉴于此，我自己调配，加上玫瑰花芯及药草，消除它的霉味，令其容易入喉。这一来，可引导不嗜茶者入迷，小孩子也能喝得下去。经过这一课，再去喝纯正的普洱，也是好事。能去油腻，倒是不可推翻的事实。
其他茶叶沏后倒入茶杯，过一阵子，由清转浊，尤其是西洋红茶，不到十分钟，清茶成为奶茶般的颜色。普洱永不变色，茶楼的伙计把最浓的普洱存于一玻璃罐中，称之为茶胆，等到闲下来添上开水再喝，照样新鲜。
普洱叶粗，不宜装入小巧的功夫茶壶。以茶盅沏普洱最恰当。普通的茶盅，十几二十块钱一个，即使买八九十年前制的，也只不过是一两百元。弄个古雅一点的，每天沏之，眼睛也得到享受。
普洱已成为了香港的文化，爱喝茶的人，到了欧美，数日不接触普洱，浑身不舒服。我每次出门，必备普洱，吃完来一杯，什么鬼佬垃圾餐都能接受。
到外地拍电影，我的习惯是携一个长直形的热水壶，不锈钢做的，里面没有玻璃镜胆，不怕打烂。出门之前放进大量普洱，冲冲水，第一道倒掉，再冲，便可上路。寒冷的雪山中，或酷热的沙漠里，倒出普洱与同事一齐喝，才明白什么叫做分享。
一次出外忘记带，对普洱的思念也越来越深。幻想下次喝之，必愈泡愈浓，才过瘾。返港后果然只喝浓普洱，不浓不快。倒在茶杯中，黑漆漆的。餐厅伙计走过，打趣地问：“蔡先生，怎么喝起墨汁来?”
我谦虚回答：“肚中不够嘛。”
“普洱茶烟”引争议不知是否有害_普洱茶烟
5月5日，云南牧工商茶叶进出口股份有限公司借助网店推出了该公司最新的普洱茶异形包装产品“普洱茶烟”。这种既可撕开包装纸采用传统冲泡方式饮用，又可直接点火燃吸，或者经过燃吸几口后再冲泡的异形包装茶甫一面市，即引发激烈争议：赞成者认为是对传统普洱茶饮用方式的“革命”；反对者则认为，这是把“香花”变成“毒草”的无益之举。
据该公司总经理周昌尧介绍，事实上，外表酷似烟支包装的异形普洱茶一上市就受到茶客的热捧，“截止到5月25日，已销售了5500条。”他说，“但我们目前生产能力有限，网上订货的还有近3万条，来自全国各地的订单不断，且有不少人要求担任这种茶烟在当地的总经销代理。”
记者在云牧公司寻甸生产基地看到，普洱茶叶片经过蒸湿、制丝等多道工序后，被卷制包装为一条条外表酷似卷烟的产品，拆开一条后，是类似烟盒的盒状物，再拆开这些“烟盒”，里面是20支装的普洱茶烟，包装上唯一与香烟不一样的是，普洱茶“烟支”所用的滤嘴，不是二醋酸纤维丝束，而是棉纱。
对于云牧公司的“茶烟”产品，社会上争议颇大。
卫生部疾病控制专家委员会委员、海洛因成瘾者社区药物维持治疗试点工作国家工作组成员、云南省药物依赖防治研究所李建华教授对酒精、烟草、茶叶致人成瘾有着精深的研究，他说：“茶主要成分是嘌呤碱，有兴奋集中注意力的作用，长期饮茶，会使人对它有依赖性，换言之，会成瘾。但通过燃吸是否也会成瘾，这个我没研究过。但我认为，茶叶燃烧后会产生化学物质，会产生PM 2.5，对人体是有害的。”
李建华告诉记者，香烟燃烧后，产生化学物质高达7000多种，其中对人体致癌的化学物质有69种，“茶叶燃烧后是否也有多种有害物质，我没做过试验，不好说。”
李建华一则认为普洱茶的这种异形包装很新颖，二则认为“因此变相为香烟做促销”。
云南著名的控烟NGO、云南超轶健康咨询中心执行主任、医学专家李晓亮对这种“茶烟”很不认同，她说：“把非烟产品制成香烟形式，它的文化符号是在引导、鼓励人们吸烟，尤其是不懂事的小孩，因此这是不可取的。”
李晓亮认为，茶叶的传统饮用方式是用开水冲泡后再饮用，它通过人的肠胃作用后吸收到人体，因此是好东西，“但燃烧后再吸食，茶变成了烟雾作用于人的肺，类似PM 2.5这样的微尘颗粒物就会堵塞肺泡，对肺只有害处。”
“茶马古道”概念的主要创意人、云南大学教授木霁虹认为，普洱茶是好东西，但制成香烟状来燃吸，等于把“香花”变成了“毒草”。
红云红河烟草（集团）有限责任公司研究员王绍坤是云南著名的烟叶培育专家，品吸后他告诉记者，把茶包装成卷烟状，由于原料的本质差异，“目前不可能，将来也不可能替代香烟。”
针对这些争议，云牧公司董事长赵伟文有着别样的解读。
赵伟文说：“大家误会了，我们做成卷烟的模样，不是叫大家点燃来吸，而是为了普洱茶饮用方式的"复古"。”
他现场演示给记者看如何“复古”，只见他点燃一支“茶烟”吸了几口，而后又掐灭，撕开“茶支”包装纸，将被烟雾熏染过的茶丝置于杯中，按正常方式冲泡饮用。记者模仿赵伟文的做法，感到经过燃熏后，这普洱茶的味道的确更甘甜。
赵伟文说，他之所以推出所谓的“茶烟”，不是让人们吸食烟雾，而是用“以茶熏茶”的简单方式完成普洱茶的“复古”。“历史上的普洱茶，堆放在山民的火塘上方楼上，长年累月被烟熏，完成它的发酵过程。今天的渥堆发酵历史仅有40多年，是人们速成普洱茶的偷懒方式，并非普洱茶发酵的正常方式，我们就是为了让大家品尝到真正的普洱茶味道，反复琢磨，才想出这一招的。”
赵伟文同时告诉记者，他们的“茶烟”烟气5月14日经过苏州金宏气体股份有限公司检测中心检测，比照香烟烟气的二氧化碳含量等11项指标，全部低于香烟，“其中的焦油和尼古丁含量未能检测出，也就是这两项均没有，颗粒物含量，烟草中为7.551，而茶烟仅为0.789。”
但是他披露，已有朋友用它来替代卷烟，戒烟效果明显，“将来不排除这种形式的普洱茶或许会有新的使用功能。”
另据介绍，5月13日，云南牧工商茶叶进出口股份有限公司的该产品向国家知识产权局申请“发明专利”，5月15日，国家知识产权局发出了“专利申请受理通知书”。
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知福牌普洱茶的功效和作用
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