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冬天可以喝太平猴魁吗?

2018-03-16 访问量: 141 茶礼仪网

  眼看着就进入了深秋季节,天气也是越来越寒冷,不少人在秋冬季节都处于蜗居状态,减少了户外运动,这就极为容易导致体内堆积大量的脂肪。小编建议大家可以选择冬季饮用太平猴魁、西湖龙井这类茶叶

  一般人都认为秋冬两季是进补的季节,这也是有原因的。经过一个夏天,体内的各类营养物质含量都会大幅下降,这个时候应当以进补为主,所以很多养生专家建议我们这个时间段的最好是可以喝点红茶等养护型的茶叶。

太平猴魁

  但是冬天里人们经常是久坐不动,而且春节期间一般人都会大吃大喝,体内的脂肪含量会在这段时间内急速增长。老年人如果如能及时将这些脂肪排出体外,导致脂肪在血液里堆积,很有可能导致高血脂等三高症状。

  冬季喝太平猴魁有怎样的好处呢?因为太平猴魁属于绿茶,具有很好的消脂作用,吃了油腻的食物之后,间隔一小时之后喝一杯太平猴魁,既清理了肠胃,又可以在茶香之中静静地感受到冬天的温暖气息,想想都是一副美好的画面,我们又何乐不为呢?

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太平猴魁的茶叶特点太平猴魁茶叶的鉴别

太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种,具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。现在,猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

太平猴魁的茶叶特点太平猴魁茶叶的鉴别

太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种,具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。现在,猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

太平猴魁茶叶属于我国绿茶中的一种,在我国有着比较久的历史,属于我国的历史名茶,太平猴魁主要产于安徽省黄山市北麓的黄山区新明、龙门、三口这一带地区。对于太平猴魁茶叶的特性我们应该如何进行鉴别呢?下面我们就来看看吧。

从外形上看:太平猴魁茶叶比其他茶叶来的大,茶身挺直扁平,这样的茶叶保留了纯天然的特性,是太平猴魁与其他茶叶之间最大的不同之处。

从颜色上看:太平猴魁茶叶呈现暗绿色,有的相对来说绿色会亮一些,颜色看起来比较的均匀,冲泡后的茶叶叶底看起来也比较的明亮嫩绿。

从香气和滋味上看:太平猴魁茶香气较弄,叫持久,品议起来茶汤鲜醇,不会怎么苦涩,感觉起来十分的鲜爽。

分辨历史名茶太平猴魁

太平猴魁产量不大,极品太平猴魁更是凤毛麟角,假冒者甚多,购买一定要选择正规渠道购买。记者采访济南茶叶批发市场安徽茶商俞标。俞标是地地道道的安徽茶商,经营茶叶十几年,如今成立了自己的济南天裕泰茶叶有限公司,经营太平猴魁、六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶等安徽茶和红木家具,并且拥有自己的品牌———天竹牌太平猴魁。

俞标说,太平猴魁产于黄山北麓的黄山区,由于产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩,故而茶质别具一格。鉴别太平猴魁品质好坏可从形、色、香、味四个方面进行,首先是外形,太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达5-7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,这是太平猴魁独一无二的特征,其他茶叶很难鱼目混珠。

分辨历史名茶太平猴魁

其次是颜色,俞标说,中国茶叶六大类,都有自己的色泽特点,绿茶是以浅绿、深绿、墨绿为代表的色泽特点,看茶叶的好坏看颜色又要分干茶的颜色和开汤之后的颜色。太平猴魁属墨绿色,苍绿匀润。开汤之后,叶底嫩绿明亮,汤色绿中微黄。

再次是闻香气,闻干茶的香气和开汤之后的香气。香气高爽持久,太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香犹存”,一般都具有兰花香。“因为黄山遍山兰花,使得太平猴魁有幽幽兰花香。”俞标说。

最后一点是品滋味,人的味觉是非常敏感的。太平猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味,有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也”。俞标说,太平猴魁味道醇正甘甜,是不可多得的上好茶品。

俞标还介绍一个小细节辨别,就是手工茶没有经过机器压制,用手理捏,不平整,机器制茶略宽于手工茶。仔细看茶梗,位于海拔400米以下的茶园,山脉比较低,日光照时间比较长,茶长得比较快,所以茶梗比较长,颜色发白,上市比较集中,机器制茶替代人工;海拔600米至800米的茶园,属高山茶,生长周期较长,上市慢,用手工方法制作,周围环境没有污染,茶叶品质非常好。

太平猴魁生长环境

大家都知道,太平猴魁被称作尖茶,也是拥有 久远的发展趋势历史时间的,而无论是之前還是现如今,它在茶叶界的影响力都很高。如今,猴魁茶界广泛认为“安宁尖茶”是太平猴魁的原名,从而就可以看得出太平猴魁生长发育自然环境很重要,有关的详细介绍以下!

太平猴魁的原产地

只能安微泰山的太平县(现如今称为黄山区)才可以生产制造出绝品太平猴魁。不以别的就由于此处的溫度较低非常湿冷,土壤品质的富饶配搭上山顶的围绕的云雾缭绕,真称为梦幻仙境也不算过。也只有此处生长发育出去的太平猴魁才具备香气浓、味道醇、回味无穷甜的特点,便是尖茶系中的上等茶

太平猴魁生长发育自然环境

太平猴魁的生长发育地质学不但好,并且在那里长期的平均气温只能15℃,来到七月份情况下只能28.2℃。可以说一年四季清凉柔和。在那里年光照在百分之五十左右聚光資源较为的丰富多彩。再再加平均降雨量在1200—1400mm中间。因此导致潮湿地区的土壤。其土壤也是相对性非常复杂的,分成:内贫困地区(主要是一般黄棕壤与山坡地黄棕壤土壤浓厚达1.5米之上,土壤有机质成分高,土壤富饶和渗透性好)、外贫困地区(土壤层尽管厚,可是耕种的农田比较浅陋有机质和渗透性较弱)及乌沙子(以沙质土土壤,土壤层浓厚,肥力高,能透性好,为增产花卉园区)。

太平猴魁的购买方法

1、色调

高品质的太平猴魁茶叶外观设计色调以光亮为宜。长度匀称,沒有掺杂有一切非荼叶之外的脏物。

2、香气

太平猴魁茶叶的香气会随着着時间的变化而渐渐地的慢慢降低。太平猴魁新荼叶的香气较为浓香随后慢慢变的低闷混浊。

3、茶水

不一样的荼叶其茶水有很大的差别。太平猴魁茶叶冲调之后。茶水较为葱绿清亮而又光亮。饮一口有香甜的觉得。别名猴润。

太平猴魁的质量特点

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格,全身穿白毫,含而不露,入杯冲调,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香香气扑鼻,醇正可口,意犹未尽,多有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹在”的诗意。

太平猴魁其成饮茶伸直,两边略尖,偏平调匀,肥厚型健壮,满身白毫,繁茂而不显,含而不露,颜色苍绿,叶主脉呈猪肝色,犹如橄揽;入杯冲调,芽叶缓缓进行,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;汤色清绿,香气高爽。

综上所述个人所得,太平猴魁产自安徽铜陵市锦东庭园的黄山区(原太平县)新明一带,该地超低温多湿,土层富饶,云雾缭绕笼罩着,因而,高品质的地形地貌也决策了太平猴魁的质量!