绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
这年头啊，你要是说你喜欢普洱熟茶，出门都不好意思和茶友打招呼（我就特别喜欢熟茶，深有体会）。特别是遇到一些“古树茶”的粉丝，嚯，人家只喝古树茶的茶友，一圈山头数下来，能数几十个，头头是道的。熟茶呢，实在没啥好吹的，茶饼黑不溜秋，其貌不扬，泡浓了茶汤和酱油一般黑，而且茶汤有股“草席子味儿”。
熟茶不但不好吹山头，更不好吹身价。生茶嘛，一片几千上万，随便你说，人有多大胆，茶值多少钱。熟茶，一片过五百就很有吹牛的嫌疑。
所以，会有茶友认为，多数熟茶都不是好茶。其实这话也没什么问题，因为移植到任何一种茶类上都成立：多数绿茶都不是好茶、多数岩茶都不是好茶、多数铁观音都不是好茶。
然而下面要谈谈什么样的普洱熟茶才算好茶。
有人一喝熟茶就要大谈香气：什么枣香、糯米香、樟香、木香、药香……这些词大部分喜欢普洱的茶友都听过，因而也总有一部分茶友，在喝普洱熟茶的时候，一定要按图索骥，这个茶有没有枣香啊？老茶啊，那这个茶有没有什么传说中的药香啊？
但是香气恰恰正是普洱熟茶的短板，因为熟茶基本没有什么明显的香气，尤其是好的熟茶，就是一个甜润温和、醇厚通透，饮罢身心能俱暖，香气本在有无中，哪来那么多花样的香气啊？
众所周知，无论什么商品，生产商最喜欢呼应顾客的要求。到了普洱熟茶这上面，既然茶友们喜欢这些香气，那就加点东西做出香气来嘛。据我所知，熟茶里的添加剂，只有两种，一种叫糯米香叶，用来做出“糯香”，另外一种，是枣粉，就是大枣磨成的粉——还有第三种，据说有把红茶磨碎了加进熟茶以改善汤色的，我没考证过，不知真伪。
有茶友一听添加剂就恼，认为是奸商害人，丧尽天良云云的，其实哪有这么严重？糯米香叶有没有危害我不太懂，但是枣粉肯定是没啥害处的，好比《红楼梦》里王道士胡诌的妒妇方：“用极好的秋梨一个，二钱冰糖，一钱陈皮，水三碗，梨熟为度，每日清早吃这么一个梨，吃来吃去就好了。”宝玉道：“这也不值什么，只怕未必见效。”王一贴道：“一剂不效吃十剂，今日不效明日再吃，今年不效吃到明年。横竖这三味药都是润肺开胃不伤人的，甜丝丝的，又止咳嗽，又好吃。吃过一百岁，人横竖是要死的，死了还妒什么！那时就见效了。”
有一些熟茶，一开汤会有明显的甜枣气味，然而枣香又不持久，泡过三四道之后就没有了，这种便是加了枣粉的。另外那种闻起来和大米粥似的，但喝过之后口腔并无回味者，就是加了糯米香叶的。加过这两种东西的熟茶，肯定算不得好熟茶。
再说熟茶的再加工产品小青柑。有一位客户，对小青柑极度不屑，原因竟是因为小青柑里头填充的是“宫廷料”，即毛茶渥堆之后分筛出来的比较细嫩的那部分原料。这种嫩度较高的宫廷料，外观比较好看，但耐泡度相较三级以上的原料，要差一些，另外醇厚度也略差。总的来说，“宫廷料”蛮好喝的，只不过是之前不太受市场欢迎，所以有一些积压。小青柑用宫廷料填充，既丰富了宫廷料的香气层次，又创新出一款广受市场接受的产品，这简直是双赢的事情。但是在那位客户（也包括一些喜欢攻击小青柑的茶商）眼里，这种事情就是下作。
小青柑从产品角度讲，是一个值得肯定的创新（非得像西方那样把佛手柑的精油直接加到茶里才算是好茶么），从商业上讲，更是一个非常成功的案例。从茶本身来讲，小青柑也很好喝（当然也不乏各种劣质小青柑），因为熟茶包裹在青柑中间，浸出速度极慢，所以可以一颗泡一天，太方便了。好的小青柑，应该是熟茶味道与青柑味道的融和，没有熟茶本身的堆味杂味和柑皮烘干时产生的异味，茶味果香，酸甜中和。
最后说说最常见的熟茶茶饼。不添加糯米香叶、红枣粉的熟茶茶饼，看外观应当是条索清晰、饼面油润、松紧适度，最好是内外一口料，不玩那些撒面的把戏。开汤后，茶汤澄澈透亮，醇厚和甜度之间有一个微妙的平衡，不苦、不干涩、不锁喉，没有酸味、浊味，没有过于突出的堆味。
总而言之，“好熟茶”我并不敢说很容易遇见，但是好喝的熟茶，是很容易买到的。（
从号级茶到七子饼普洱茶原料与制程的演变
通过对于号级茶、印级茶和七子饼时期茶品的了解比对，号级茶使用原料应为栽培型古树茶，茶区以古六大茶山为主。印级茶原料以接近百年的荒地茶（野放茶）夹杂栽培型古树茶，产区以勐海南糯山为主。1970年代开始的七子饼时代，则以群体种生苗为原料，这样的原料最后一批使用的就是八十年代后期生产，俗称“雪印”的7532，以及第一、二批8582。云南省于1985年开始大量种植无性繁殖良种茶，第一批量产茶品就是在1989年至1990年后生产的7542、7532、8582、8853等。
（二）制程
普洱茶毛茶大多由农民自家制作交予茶庄、茶厂，这种生态一直至今都是如此，拥有自有茶园和初制所，满足鲜叶与毛料需求的大型厂家毕竟不多。而每个农户加工过程与品质并不稳定，这也是普洱茶品质难以稳定的原因之一。
号级茶
号级茶时代的普洱茶制程，如手采、萎凋、铁锅杀青、土灶蒸压、石模压制等制程并无太多争议与变化。需要思考的，彼时烘房与烘干设备并不普及，紧压茶品如何进行干燥？
1、自然阴干，在十一月至隔年五月之间，湿度相对较低，茶品可在5~6天内自然阴干，而后进行包装。
2、直接日晒干燥。
3、微干后包装日晒。有些茶庄在紧压后阴干1~2天，而后竹壳筒身包装后直接日晒。
成品的干燥方式对于茶质有直接影响。以目前了解，若非阴干而是以直接日晒的方式，三五年后会导致茶质薄弱。而在当时茶叶的品饮方式以鲜饮为主，并无刻意追求陈化转化的意图，故而有多种干燥方式并存的现象。
印级茶
1950年，“中国茶业公司云南省公司”成立，制作工艺有所规范与记载，制程上大多与老茶号差异不大，然而在原料使用与品管上有别于老茶号的参差不齐，从整件的红印、蓝印、蓝铁可以观察其使用茶菁级数、饼模等品管较为严格。而根据进出口公司志曾提到，茶品干燥适宜长时间阴干方式进行，从这点大约可以了解此时国营厂已经了解成品干燥应避免日晒紫外线所引起的茶品劣变。
七子饼
早年普洱茶因为需求量不大，采摘时间大多以旱季春茶与秋茶为主，后来因为普洱茶市场的兴起，市场需求增量过快，导致了鲜叶采摘过度以及现代化茶园管理对于茶树的伤害。以外省茶菁充数、毛茶、紧压茶的高温干燥、高温杀青、过度重揉捻，都是造成普洱茶品质问题的因素。
千年茶树普洱茶王啥味道
“位于澜沧的这株茶王树，高11.8米，树龄已经有1000多岁。”据这家参展商介绍，该千年茶树位于云南省普洱市澜沧县富东乡邦葳村，树龄逾千年，高11.8米，根干茎1.14米，每年只有春分时节采摘一次，鲜叶大概有8至10公斤，能制成2公斤左右的干茶。
此次展会上，参展商将拿出15克的千年普洱茶王，邀请10名茶王有缘人现场品尝。
在展会现场，市民还将看到云南当地最传统的手工制作普洱茶饼的古法石磨压制工艺。
需要特别提醒的是，6月14日-15日，位于安徽国际会展中心的旅游商品展现场，国家级顶尖鉴定专家为您免费鉴宝！(仅限玉石类和陶瓷类)。
七彩云南庆沣祥普洱茶最新价格报价表
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多年来，公司本着“为消费者奉献优质好茶”的理念，从种植源头、生产研发、品质监控、产品品项、产品专业仓储陈化等方面打造核心竞争力，形成了“庆沣祥”——高端陈年古树普洱品牌、“七彩云南”——生活中第一茶饮品牌、“茗悦红”——精致红茶品牌、以及“有cha”——电商产品品牌的体系，满足消费者多元化需求，同时辅以多渠道的营销推广，倡导健康时尚茶生活方式，让中华几千年茶文化焕发新生机！
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上古红韵（件）480元/片
上古风云（件）680元/片
珍藏陈香普洱¥350.00
珍藏陈香金芽¥980.00
魁元老茶头¥1,980.00
白针金莲¥4,600.00
普洱陈香饼.蓝印¥1,160.00
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普洱韵香饼.6年¥380.00
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紫韵春芽（生）¥6,600.00
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普洱青韵¥7,600.00
易武野生饼¥9,600.00
远年老青饼¥12,600.00
同兴老青饼¥15,600.00
珍藏陈年老生饼¥17,600.00
老红印¥2,800.00
陈年勐海熟饼（茶业公司）¥3,780.00
润沣老饼¥3,800.00
古香熟饼¥7,800.00
勐海典藏老熟饼¥9,800.00
勐海参香饼¥15,800.00
御用圆茶¥19,800.00
产品名称
零售价
原味普洱熟散¥80.00
原味普洱.分享装¥40.00
枣香普洱熟散¥80.00
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