绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
云南普洱茶是产于我国云南省的一类历史悠久的特种茶，它产于云南的西双版纳、普洱、临沧和下关等地，以云南大叶种制成的晒青毛茶作为原料，经潮水、渥堆、陈化及干燥工序精制而成的后发酵茶。
为什么同样的鲜叶按照绿茶工艺制作叫滇绿，按照红茶工艺做叫滇红，现在也有人以云南大叶茶原料制作乌龙茶、黑茶的，这些茶品同样不能称之为普洱茶？
与黑茶、龙井茶相比，普洱茶除了工艺和原料品种，还有一个基本成为约定俗成的特性，即所谓“越陈越香”。普洱茶越陈越香的真相在哪？
设想“龙井用同样的发酵工艺”是无法制作成为符合品质上定义的普洱茶的，因为云南大叶种不同于制作龙井使用的龙的小叶种。这两种茶树品种在多酚类物质的含量上有极显著的差异。即使同样做成绿茶，生普的收敛性（也就是涩）比龙井来得强得多。所以采用龙井是做不出普洱生茶的风味的。
1.从耐泡的角度上来讲，大叶种的海绵组织细胞较小，大叶种比小叶种茶更加的经久耐泡，为什么好的普洱茶能够泡十多次，除了工艺之外最重要的还是它的原料，采用的是云南大叶种，相比较那些小叶种做的比如绿茶等等，有明显的优势。
2.其次就是化学成分不一样，大的叶种所含的茶多酚，咖啡碱等有效物质较多，制成的茶味道浓烈。而小叶种相比较而言成分就要少一点，滋味就会更加的淡薄，但是小叶种也有一个优势，那就是香气更加的高扬。所以不同的成分也注定了它，使用何种工艺来加工，我们可以毫不避讳的说，云南大叶种最适制的就是普洱茶和红茶。
3.特殊的地理环境，造就了云南大叶种，也造就了普洱茶，普洱茶有一个特殊的工艺渥堆，大叶子里丰富的滋味与香气，是普洱茶后发酵过程中香气转化的基础，另外从口感上来讲，大叶种比小叶种茶制成的茶味道浓烈，层次丰富，经久耐泡，比小叶种茶香气更持久，抗氧化效果也强于中小叶种。这些都是普洱茶优势的一面。
根据茶树的适制性，我们可以肯定的说，云南大叶种是制作普洱茶的最好原料。
家庭保存普洱茶注意事项
普洱茶有越陈越香的特性，长期保存还有可能会升值。
喜欢普洱茶的朋友，大能够买入新茶，本人存起来留着以后喝。毕竟本人存的茶，本人喝着也放心。再者，老茶价钱高，如今存上一些好茶，在若干年后以就是以比拟低的本钱喝到老茶，何乐而不为。
那么，问题来了，茶友们在家里怎样藏出好茶呢？
首先，得选个阴凉枯燥的中央，防止太阳直射。最好就是防止东照，也同时防止西晒。所谓东照就是日出时分不要被太阳晒到，西照就是日落的时分也防止被太阳晒到。假如无法两者统筹，西晒是肯定要防止的。
其次，生熟分开保存。去市场上买几个纸箱，以双层或者层数更多的瓦楞纸箱为好。假如茶叶是整件购入的，则原件摆放即可。若是整提或者单饼购入，则依据生茶、熟茶分开，以年份为规范渐渐摆入封箱。
详细操作就是，同一年份的生茶一同放入一个纸箱，同一年份的熟茶放入另一个纸箱。假如有条件，能够再放1-2片老茶进去，这样有助于茶叶的陈化和后期转化。比方2003年的茶都放在一同，再配合放入1-2片2000年或者更早的茶进去。
第三，去买几个木架，或者木板。木架高度以10公分高为好，木板堆叠起来高度也以10公分为宜。将存茶的纸箱放在木架或木板上，离地离墙保存。
第四，买个几公斤木炭，有条件的买竹炭，没条件的买普通木炭就能够。在每年湿润时节的时分，以半公斤为一份，将木炭分红若干份，摆放在存茶室里的不同角落里，待到湿润时节过后，再将木炭拿出。天气好的时分，将木炭拿到太阳底下暴晒，封存起来，来年湿润时节再拿出来用。
第五，在湿润时节的时分，制止开窗，等到风和日丽的时分，恰当开窗通风。晚上尽量防止开窗。平常日子里，不下雨的时分，每隔半个月，在天气晴朗的午后，开窗通风半个小时左右。若是夏天，开窗时间选择早上或者黄昏为宜。
第六，若是每年湿润时节特别长的地域，能够在每年湿季的时分，用保鲜纸将纸箱外围包裹起来，隔绝湿气。
第七，若是在北方枯燥地域，能够思索在存茶空间里恰当放几盆水调理湿度。但是要留意换水，防止水发臭。
以上方式，就是家庭存茶的小办法，大家能够试下，固然看着费事点，但为了日后能够喝人生沉浮，如一盏茶水，苦如茶，香亦如茶。淡名，淡利，无争，无夺。一切自然，一切脱俗，一切入幽丽邈。
2017年普洱茶2-4月份重磅新闻盘点
每年春茶都是茶叶市场最火爆的时候，今年春茶也是备受瞩目，从2月份至今，我国春茶的行情走势是怎么样的呢，普洱茶市场又有什么重大新闻呢？下面让我们一起看看普洱茶市场2-4月份的重磅新闻吧！
普洱茶投资分析：性价比——2017年的主旋律
普洱茶市场上涨乏力已是不容争辩的事实，2016年柑普茶的热销掩盖了很多问题。但柑普茶爆发式的增长同时带来市场的饱和。对于整个2017年而言，稳定的收入是茶企能够应对市场变化的法宝。
2017年春茶行情预测
2017年春茶市场老班章依然会独占鳌头，虽说老班章毛茶的价格从来都不是最贵的，但是茶王的称号会保持很长一段时间。至于其价格，春茶大致徘徊在4000~5000/公斤。至于常年居高不下的冰岛、昔归、弯弓可能会有一定的下滑。去年薄荷塘到了秋季明显疲软，为几万元一公斤的原料买单的人越来越少。
2017春茶行情播报：普洱春茶赶早来拼"早市"
立春刚过，随着气温不断攀升，爱茶之人期盼已久的春茶上市了。眼下，普洱许多茶店的门口已经挂出"2017年春茶上市""出售早春茶"的广告牌，以吸引消费者。
2017年云南古茶价格新风向……
云南山头古茶已经精细化和专业化，出现了玩家精选、茶人选料、私人定制等一些特殊需求，不仅仅是用价格尺度来衡量茶的好坏，不是某个山头就固定一种价格，也不是靠炒作高价来博得市场，一些没有量的小众茶山靠炒作"稀少"是没有意义的。
东莞屯茶量高达45万吨，其中普洱茶藏量超过30万吨
东莞是国内茶叶收藏、投资的风向标。22日，记者从东莞市茶文化促进会了解到，目前东莞全市的屯茶量高达45万吨，其中普洱的藏量超过30万吨。这一数量在全国范围内处于领先水平。
数据显示，全国近三分之一的产茶地都运到东莞，东莞的藏茶交易量最低入可达到2万吨/年，最高峰可到4至5万/吨。巨额的成交量让不产茶的东莞已然成为全国重要的藏茶交易中心。
普洱茶说马蹄是鉴别春茶与秋茶的依据是错的
普洱茶：很多经验老道的茶友都会有一个对分辨春茶和秋茶的说法，按照他的说法，一定要有马蹄的才是春茶，没有马蹄的就是秋茶。还有部分茶友认为只有古树茶才有马蹄，台地茶没有马蹄。大家觉得上面的说法正确吗？
什么是马蹄？马蹄是指茶梗的顶部出现的象马的蹄子一样的东西。
其实，茶梗上是否有马蹄，与春茶秋茶无关，与古树台地无关。是否有马蹄主要是与茶芽头生长的位置有关，也与采摘手法有关。有马蹄的芽头，主要是生长在茶树相对粗的枝干上的芽头，采的时候直接拉下来。生长在茶树主枝顶端的芽头，不论怎么采都不会有马蹄。所以说马蹄是鉴别春茶与秋茶的依据是错的。
普洱茶：秋茶的马蹄
台地茶的马蹄
图一是从同一泡秋茶中找出的马蹄。
还有说马蹄是鉴别古树与台地的依据，台地无马蹄，也是错的。
图二是台地茶马蹄。虽然台地茶也会有马蹄，但由于台地茶每年要修剪，茶的芽头基本都是向上生长，有马蹄的芽头是很少。
容易采出马蹄的芽头
台地茶生长状态少马蹄
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班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
