绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶产于云南，是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效，因此，海外侨胞和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。
刚开始喝的时候觉得有点像中药，很不适应，喝了几次后就发现它独特的魅力，甘、滑、醇、厚、顺、柔、甜、洁、亮、稠。不似绿茶的涩，不似红茶的苦，有一种意想不到的温存，喝下去回味无穷。喝一般的茶可能出现的问题，如伤胃、失眠、多尿等，喝普洱茶不但不会出现，反而有养胃、促睡眠之效，可谓神奇。
在购买茶叶的时候，一定要找可靠的商家购买，并学习一些基本的鉴别方法。做旧茶往往色泽陈旧，还能看到白色的霉斑，冲泡后汤涩浑浊甚至呈黑色。生茶则茶汤清澈，叶底柔软有弹性；熟茶冲泡后叶底干瘦像柴枝。
初喝普洱茶的人，专家的建议是喝熟茶，因为它味道醇滑，接受起来比较容易。生茶则茶味浓烈，野性未驯，建议先保存。既可以升值，也可以使之缓慢发酵后味道醇化。
第一招：凡是自2007年起生产的普洱紧压茶包装纸上必须有QS标识；
第二招：看茶饼，好的普洱茶饼整洁干净，极有光泽；
第三招：闻茶，好的普洱茶闻起来有一种木香味，而不是霉味；
第四招：品茶，好的普洱茶泡出来的茶水明亮清透，喝起来口中生津，没有麻舌或喉咙干燥的感觉，喝后还能感觉一股茶香味，而不是霉味；
第五招：看茶渣，熟茶的颜色呈红褐色，很柔软，能捏成泥团状，劣质的普洱茶茶渣，摸起来则很硬，像粗纤维的感觉。
普洱茶干仓茶和湿仓茶怎么辨别？
普洱茶是常见的一种茶饮，并且有了生熟的区分之后，就更适合大多人饮用了，每个人都可以根据自己的情况选择适合喝哪一种。现在，对于普洱茶的相关内容，我们就来了解一下普洱茶干仓茶和湿仓茶怎么辨别。
所谓干仓，是指温度、湿度适中，既常温下，通风透气，清爽无杂味，不易滋生物的仓储环境；湿仓是指在高温、高湿下，空气对温度在80%以上，不通风透气，容易滋生物的仓储环境。
将生普洱茶存放在干仓中进行后发酵，称为“干仓后发酵”，这种普洱茶称干仓普洱茶。将生普洱茶存放在湿仓中进行后发酵，或将晒青毛茶通过”湿仓”处理后再进行蒸压制形，称为“湿仓后发酵”，这种普洱茶称湿仓普洱茶。
干仓储放最适合生普洱茶陈化的需要，是属于自然陈化的过程。干仓后发酵普洱茶是一种酶性氧化，也称之为自然陈化普洱茶，能保持普洱茶本质真性。湿仓后发酵是酶性氧化与有微生物参与的发酵，能促进普洱茶快速的陈化。
微生物的催促氧化，是微生物寄生在茶叶上，对茶叶纤维的破坏性很强，因而破坏了茶叶的组织，并且也会留下霉菌的残留物，大大破坏和改变了茶叶原有的本质。所以，湿仓后发酵，通常称之为霉变陈化普洱茶。
普洱茶干仓茶和湿仓茶辨别：
干仓普洱茶条索紧结，发酵均匀，油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆利索，香气陈香，汤色青栗或深栗，清澈明亮，叶底黄栗色至深栗色。湿仓普洱茶条索松散，颜色暗淡无光泽，如水分过多则看见茶叶表面披白霜或茶叶由内而外滋生出霉菌，有一股霉味或泥味，汤色和叶底暗栗色或黑色。
1、从外观包装辨识“干仓”与“湿仓”普洱茶
一般而言，未入仓茶品因储存环境都较为单纯而量少，筒身较少碰撞，且较为干净、无水渍，云南七子饼固定筒身之铁丝也不容易锈蚀。反之，入仓茶筒身则较无法保持完整洁净。外包纸张如果有水渍，通常已经进过仓，尤其第一饼与最后一饼最容易发现水渍。
而未进仓茶品在一定年份以上（最快四年，依茶质、环境而定），会出现油渍，且茶质越佳者越明显；但有时储存环境温度过高，也会快速出现油渍。年份与纸张完整性无关，保存良好的老茶纸张可能完整没有受损；反而入仓茶，在短时间内因潮湿与茶虫因素而毁损。蠹虫（银鱼）无论是在任何环境都可能存在，所以纸张被蠹虫咬食而破损，以此无法推测储存环境。
2、从饼身辨识“干仓”与“湿仓”普洱茶
在一定年份，大约七年以上相同茶品比较；入仓茶的饼身边缘因湿气而较松散，但也因为湿气与压力，越往中心点越硬。而没有入仓的茶因为通常储存量少，整简重叠重压的机会相对少，加上正常发酵与氧化，是整饼均匀的松散开。
茶青色泽：以生茶饼来说，四年以上没有入仓茶菁的色泽油亮光洁，饼身内外颜色相同或是差异不大。入仓茶青颜色灰白、灰黑，或是偏红（入仓重），且通常内外颜色不一、色差大。若茶青黑而不油亮、色灰黑，通常为高温退仓方式造成。但有些茶商会喷茶油，如此会出现茶饼内外色差大的状态。
熟茶品的辨识，未入仓的好熟茶品红棕色而有轻微亮度；若偏深黑、青黑色，则属于渥堆不当造成，茶质会受影响。入仓茶通常略带白霜，或是红黑色而无光泽。
3、从茶菁味道辨识“干仓”与“湿仓”普洱茶
以生茶来说，未入仓茶的茶品犹如冻顶乌龙或铁观音老茶香气，淡淡的陈香、微酸、带蜜味。入仓茶，有所谓的仓味；广东茶仓较闷，香港老茶仓通常陈味浓，味道明显差异；稍有年份的香港仓茶饼会有所谓樟香，或是蔘樟香。入仓茶在未退完仓前，常能从外包纸上嗅到仓味。
熟茶品的辨识，轻度入仓之（轻发酵）芽叶熟散茶特有香气，有如干荷叶香，如白针金莲。轻发酵之熟老叶，有年份但未入仓之茶，或是轻度入仓之茶。有红枣香与熟枣香之分，如7581、枣香砖。入湿仓较重的青壮叶熟茶，或轻度湿仓之老熟茶，二者香气差异大，主要香气来源为茶叶木质化香气，如8592、7562。
4、从汤色辨识“干仓”与“湿仓”普洱茶
未入仓生茶，汤色从金黄、黄红、浅琥珀色、透亮琥珀红，依年份与制程、品种不同而有所变化；共同特色与关键在于汤色清亮，且泛油光。入仓茶汤色较暗而深、不清亮，除非仓度非常轻、老茶或退仓多年的茶品，才有可能清亮而油光。从另一角度来说，汤色琥珀、清亮、油光，也是优质茶的特征。
新熟茶，入仓茶较未入仓茶汤色深而不清亮；老茶，若退仓完整，二者汤色差异不大，但还是未入仓茶较为清亮。
5、从口感辨识“干仓”与“湿仓”普洱茶
未入仓生茶，“果酸”是稍有年份茶品主要特色，口感清爽不腻、回甘强，茶韵足、杯底留香。四、五十年的印级茶，如果没有入仓，冲泡仍微带苦涩味。同期入仓茶则汤滑水甜，口感饱满；适度入仓，时常会有超越未入仓茶的表现。但最大缺点，就是不管怎么退仓，永远都有仓味。
两片同一年份、同一品牌的茶，一片是干仓，一片是湿仓：
从外型上看：
干仓普洱茶的外包纸装干净，茶饼条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感。
湿仓普洱茶的外包纸有水迹，茶饼条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉。
从汤色、香气、口感上看：
干仓茶从视觉上看：汤色明亮，较澄清，陈期在七八十年以上的，略转深栗色；香气纯正、清高、幽长、没有异味、霉味；口感有一定的厚度，没有异味。
湿仓普洱茶汤色像熟茶一样呈暗栗色，经过烘焙的一般汤色澄清，常被误认为是干仓，但是出汤较慢，未经过烘焙的汤色混浊，象泥浆水，但也会呈红浓色；香气，有明显的仓味，有些不好的有霉味；口感较薄，没有厚感，有些也可喝到霉味。
从叶底上看：
干仓普洱茶叶底是果黄色至深栗色，质地活性柔软，有光泽、有弹性，其生茶的叶底在干仓长期陈化过程中颜色变化不大。
湿仓普洱茶叶底是暗栗色或是黑色，湿仓生茶和熟茶的叶底颜色很相似，但熟茶叶底质地是干硬的，而湿仓生茶叶底质地则保持柔软，且富于弹性。
本次内容就介绍到这里，相信大家看了之后也有了相应的了解。普洱茶内含多种营养物质，如果能够长期的饮用，对身体健康是有很多益处的，不过需要注意的是自己的体质是否适合饮用。
普洱茶冲泡方式
茶自点 普洱茶冲泡方式
这样冲泡普洱茶，好普洱茶多少克喝到爆了！我有一朋友喝普洱茶有很长的一段时间了，我以为他很会泡茶，后面了解了一下，直接被吓到了，他是直接闷泡，不管是新茶还是老茶。大家都知道，在特定的时候，我们才选择闷泡。突然，替那些茶感到可惜...
那如何冲泡普洱茶？普洱茶应该怎么冲泡，才能泡出最香的普洱茶？泡茶，看似简单是注水和出最好的白茶汤，背后却不足与外人道的几年甚至十几年冲泡功夫。
那普洱茶应该如何正确的冲泡？让我们再普通不过的凡人，泡一杯好茶。
在日常生活中，主要有这几种普洱茶冲泡方式：
1、紫砂壶泡法
2、盖碗冲泡法
3、留根泡法
5、煮泡法
6、特殊冲泡法
在这几种普洱茶冲泡方式中，最为广泛使用到的是紫砂壶泡法和盖碗冲泡法。如果您能通过这两种方式泡出一道好茶，亦足矣。
我们也无需过于执着于自己的泡法。功夫的最高境界是无招胜有招，同理泡茶也如此。当你掌握了冲泡普洱茶的精髓，不管给您什么器皿，都不会影响到您的发挥。
那如何泡好一杯普洱茶呢？喝茶，我们喝的是什么呢？闻茶香和品滋味。闻其茶香是否纯正醇厚，品其滋味是否苦尽甘来唇齿留香。那这冲泡时，什么会影响到这些呢？
第一个是水温。水温一旦低，冲泡出来的茶会变涩，一下子，就把此茶拉低了好几个档次。曾有朋友说，为什么自己泡的茶会变涩？原因有两个，一是水温不够，二是上一道出汤时留有余汤。
第二个是出汤的速度。说到出汤，我们常遇到的是出汤快，茶质单薄；出汤慢，又苦又涩。一不小什么花茶可以减肥心，把易武泡出老班章的霸气来，你说，这还是易武么？如果是，那就是一个掉价的易武。
最后需要把握的就是茶性。为什么这样说，因为茶一直都这变化，如果你一直用同样的方式来冲泡它，也不对。不同山头的茶有不同的特性，班章就应该霸气，易武就应该温柔，冰岛就应该有冰糖甜，老茶就应该有陈韵，新茶就应该有清大红袍分几种香。你不能用老茶的方式来泡新茶，哪怕是同一个山头的。
变则通，通则久。不同的茶性，需要我们根据其特性“对症下药”，这样的茶才好喝。
普洱茶市场破题之“存量消耗战”_普洱茶市场
“我手上的存茶喝到下一代都未必喝完”，当你看到这句话的时候你的脑海里浮现的是什么？有个哥们儿在普洱茶摸爬滚打很多年，刚刚盘点完库存，从2005年到2013年底已有近100吨的库存，他自己估算了下每年的销售量，这些库存一年不进货，还可以继续卖个2-3年，绰绰有余。这种类似的现象大多数茶商、茶客身上都可以看到，而关于普洱茶存量过多问题，也越来越被重视起来，这成了业内基本公认的事实。普洱茶存量过多的问题，我相信很多厂家及茶商都已经在思考对策，而如何解决这个问题，似乎目前没有一个合适的可行性策略或者说有开始尝试而对效果未知的状态，如果说普洱茶市场规模的再突破，存量必定是绕不开的话题，而怎么找到突破口，就要透过现象看本质了，让我们从市场的规律先来理清一些思路。
各类茶叶市场的规律其实大同小异，终端行为的改变决定着市场需求的变化，上游厂家因市场需求生产产品，中间层经销商也因市场需求销售最好买最赚钱的产品，同时还将自己看到的市场信息反馈给厂里，建议或要求厂里生产因市场需求的产品，甚至定制。而当中，普洱茶因“越陈越好”的收藏价值，在这个规律里又逐渐衍生出一种“无章可循”的逐年升值的老茶经济效应，又因老茶资源少，真假难辨，后期陈化口感的不易判断等等因素，让普洱茶增添了一些神秘感，这种神秘感吸引着大多数茶人，其本质即是利益最大化。归本溯源，从这样的普洱茶存量现象及经济效应中来探讨普洱茶存量消耗的突破点，那就必然思考到“市场需求”的层面了。
那么，市场需求又是怎么产生的？厂家认为市场的需求是应终端购买行为动机的变化而变化的，终端认为自己喜欢或受身边人（朋友、同事或家人）的引导开始喝普洱茶，从最初买点的自己喜欢喝的茶逐渐演变成投资性购买，在大环境影响下的投资增值需求，成了必然趋势，当然，在自己资金充裕的情况下，存些茶也是理所当然的，然而存茶方式也慢慢加重了终端客户投资中所考虑的比重，现在的好茶越来越少，到底选择纯料还是拼配？是乔木还是台地？上游的厂家众说纷纭，云里雾里，实在分不清。而这个时候，中间层经销商说，客户买什么茶是要看我推荐什么茶，客户买的不仅是好茶还有对我的信任。江湖纷纭，市场需求也就这么产生而随之变化。然而，需求永远不可能用一个恒定的答案回答，也从不是任何一个价值链环节的责任，但它一定会因价值链阶段性的转变，发生重心的转移，也就是厂家与经销商、竞争对手、消费者之间互相博弈的游戏。
归根结底，终端市场决定着上游厂家的发展方向，其实上游圈子的发展方向确成了市场的指向标，毕竟懂茶的人并不多，而懂茶的人大多数都成了上游资源，这些上游圈子里的大品牌大厂家或有影响力的茶人，影响的不仅是周边和终端，还有媒体舆论。上游生态圈（厂家、经销商、明星茶人等）便成了存量消耗的导火线，也就是那只蝴蝶效应的源头。
上游生态圈的变革不是嘴上说说，需要适合的时机环境，就像种子也需要适合的土壤，并且也不是马上立竿见影的，谁都不是傻子，谁愿意去做这个第一个吃螃蟹滴人呢？至少目前来看，国内普洱茶消费市场的环境看起来还不错，有价有市，足够多的大户和足够多的钱来囤茶，谁都不愿意迈出这前途未卜的第一步。去年，和几位普洱茶企老总聊天时，曾分析过今年北方普洱茶市场发展速度会很快，果然，截至2013年底，就山东、河北等几个北方省份来看，普洱茶销量上升幅度超过预期，至少证明了市场规模还有很不错的增长空间。这也使一些普洱茶企业对存量也就不那么着急上心了，和朋友闲聊时说过，不会有第二个相同规模或者说超过广东普洱茶市场的区域出现，因为终端消费的“学习能力和非理性消费认识”是不可估量的，这个不需要举例，这几年看到的社会现象已经够多了。
这个时候，我就在想，广东的茶叶市场规模很难超越，那么是否可能复制一个类似广东喝普洱茶的氛围，提升对普洱茶的认知到依赖的过程？这个氛围就是土壤，而终端消费习惯就是种子，这个设想可能不易实现，甚至有些不切实际，不过我还是花了些时间去思考这个问题，当然，我不是去思考怎么给每个家庭，每个办公室，搞个茶台这个方向，这跟啤酒厂自己做瓶盖，做香水的自己做瓶子一样犯傻，如果往这个方向去思考，那只能说明太二了。如果理解“氛围”的概念太过于抽象，那么用圈子文化来做形象类比，可能比较容易理解了，那么，从上面的结论，可以判断出上游生态圈里的每个角色都是氛围的制造者，一两家普洱茶企业，一两个意见领袖，可能力量有限，但如果圈子的聚合效应开始发力，那么力量就会无限放大，最近，在微信公众平台上建立的茶叶复兴、茶商学院等引发的巨大效应，足以证明，这个上游圈子的影响力是如何的强大。虽然从现实的角度去看圈子的聚合似乎难以实现，单单是企业与企业之间就存在隔阂，但是市场发展里出现的竞合规律用了无数个案例告诉我们，这一切来的会非常快。
普洱茶企业是上游圈子的核心力量，是这场存量消耗战的指挥部，在这次战争来临前，各个茶企的掌控能力就成了关键性因素，掌控力不仅体现在企业内部的发展规划，还有对外在环境的预判意识，每个普洱茶生产企业都有销售部，市场部，企业主们都可以思考下，你是否了解有多少产品是被终端存着或被经销商积压？自身产品每次的升值幅度是否合理？是否了解有多少产品是被终端喝了？是否了解市面上有多少模仿性产品？资金的使用、在投放市场、茶山收料以及储备的配置是否合理？
市场的布局在于掌握产品流通的宽度、深度以及频率，增值的控制在于产品的价值是否理性或非理性、资源的规划在于对企业的战略方向的把握，这三个层面足以构成一张行军作战指挥图，如果没有这个层面的意识，那只有抓瞎了。
普洱茶的存量经济效应是把双刃剑，有其存在的价值和合理性，但也不可能无限的放大，当到了无法回避时，那么“危机”也就来了。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
