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央广网深圳3月30日消息一年之计在于春，正值春茶开采之际，一场以“新时代再出发，大湾区共发展”为主题，由去年年底刚成立的粤港澳大湾区企业联盟主办春茗会在深圳前海举行，吸引了300余名粤港澳知名企业家参加。
全国政协常委、大湾区企业家联盟主席蔡冠深在致辞中说，他在今年全国政协提案中提出，要求国家把粤港澳这片改革开放先行的区域进一步开放融合，与北部的京津翼，东部的长三角经济带同样列为国家发展战略。由于这片地区在国家经济建设中的重要地位，以及涉及到一国两制，不同的关税区，希望由一位正国级的领导人来担任统筹委员会的主任。提案得到113位粤港澳大湾区的全国政协政协委员联署，并引起各方高度关注。
他说，今年5月，大湾区企业家联盟将邀请国家发改委及粤港澳三地最高官员与香港中华总商会在香港召开大型粤港澳大湾区规划说明及研讨会，解读全球瞩目、最新公布的大湾区发展规划。年内还将举办大湾区青年创新创业比赛，开拓未来产业发展新方向。
全国政协委员、祥祺集团董事局主席陈红天，全国政协委员、广东省工商联主席、长隆集团董事长苏志刚，广东省政协委员、广东省工商联副主席、三正集团有限公司董事长莫浩堂，江门市科恒实业股份有限公司董事长万国江等出席了本次活动。
近年来，云南普洱茶享誉国内外，特别是在粤港澳地区更是深受欢迎。春茗，顾名思义就是品春茶。此次粤港澳工商界春茗会选择了以云南普洱茶和小粒咖啡为载体，以茶、咖会友、共商未来发展。
来自云南的新华国茶、新华农垦咖啡带上了今年的春茶和咖啡助力此次活动，身着云南少数民族服装的咖啡师、茶艺师为企业家们呈现了现磨现煮的云南精品小粒咖啡、云啡国粹咖啡以及奥运国茶、茶马史诗、新华红等特色饮品，让众多名流感受到了云南茶咖的独特魅力和舌尖享受。“一年之计在于春”，现在正值春茶上市，希望企业家们在深圳品到新茶、好咖。其中，奥运国茶作为2008年第29届奥运会唯一礼品茶，甄选自26座古茶山上的早春茶，用贡茶工艺而成，吸引了诸多企业家的目光和喜爱。
云品出滇，世界共享。新华国茶、新华农垦咖啡一直致力于为全世界提供健康优质的云南饮品，此次活动的参与，也是积极助力云南普洱茶产业、咖啡产业和品牌发展走出去，借助祖国的开放前沿，借助企业家们的口碑和认可腾飞发展。
粤港澳大湾区企业家联盟于2017年12月18日在深圳前海成立，企业家联盟主席团成员包括香港六大商会的会长，澳门、英国、加拿大、泰国、马来西亚、日本、韩国等多个国家和地区的中华总商会的会长，广东省各城市的工商联主席以及大型央企、外资企业领导人。
粤港澳大湾区发展目标是为国家打造全球经济总量最大、创新能力最高、文化及教育发达的大湾区，达到“宜居、宜业、宜旅、绿色”的目标。（文章来源于：央广网
2018问答八十：湿仓普洱茶外观是什么样的？
所谓湿仓普洱茶，就是在高温高湿的情况下保存的普洱茶。湿仓普洱茶有几个特征：茶的表面不是特别的亮，稍微发闷，还会起霉。那个霉就是薄薄的一层白霜，有白点或者是黄点，这是从外形上看。
喝起来的话，就是一股破抹布的味。其实，抹布时间用长了的那个味是一种霉味。
普洱茶熟茶的存放方法
因为普洱茶的时效性不那么明显，所以，对于普洱茶该如何放置，很多人以为得像金银珠宝一样收藏的严实点，经常听人说他将人家送的普洱茶用玻璃密封罐装着，放在储物柜里层之类甚至有的说放在冰箱冻着的。
其实，对于平常用来喝且数量不多的普洱茶熟茶而言，存放方法非常简单，就是装在茶盒里或者存放普洱茶的布袋里，再将茶盒或者布袋放置在通风透气，没有异味，不能直接受潮，在短期内（半年）是不会有任何影响的。那对于一些普洱茶爱好者，有时可能机缘巧合遇到喜欢的性价比高的茶，一次性购买数量比较多，在这种情况下，分两种存放方法：
1、如果所购买的普洱茶熟茶出厂日期是在半年以内的，那么存放方法在一年之内其实无需太过于刻意去制造存放环境空间，就和上面的存放方法一样就可以。因为出厂在半年左右的熟茶，在自然通风的空间当中存放一年左右，其茶性还有继续自然转换的空间，并不会让茶气消散。
2、如果购买的茶在2年以上的，那么其茶性自然转换的空间已经利用完了，存放方法可适当调整，例如，在自然通风无异味不潮湿的空间内，但是尽量可以将这空间缩小，有条件的话，可以用干净无异味，且透气性好的大陶罐，将熟茶放在里头，那样在5年之类，其茶气不会消散。且口感品质会逐渐走佳。
普洱茶变老未必就是变更好！
越陈越香是普洱茶独有的一个特质，也是一个专有性极强的概念，在我国所有食品标准里面，包括酒类，只有普洱茶是唯一的在存储期上注明“在适宜的条件下，可以长期储存”的食品。所以，越陈越香也就成为了普洱茶的专有名词。当然，越陈越香也正是普洱茶的核心价值所在。
“越陈越香”是普洱茶陈化过程的形象化描述，是普洱茶整体架构中的一环，它的核心内容是陈化的机理，“越陈越香”是普洱茶陈化机理的另一种语言表述。“越陈”是时间概念，“越香”是品质概念。普洱茶陈化的过程，是普洱茶最后—道加工过程，是品质提高或再造的关键。
很多人或许对普洱茶的越陈越香都嗤之以鼻，认为“越陈越香”仅仅是普洱茶市场的营销行为。因为，当他们把从茶店老板或者泡茶人那里听来的“知识”运用到实际操作中后，发现，这些知识并没有使得自己手里的普洱茶变得越陈越香，所以很多人把矛头指向了普洱茶本身的品质上面。
其实这些知识并非无用，只是这些所谓的“知识”有的过于片面，有的则比较单一，缺乏专业性。所以当大规模这样的事情发生后，很多人就自然的把越陈越香理解为市场销售行为。
事实上，自有茶以来，以绿茶为主流的中国饮茶风尚，向来追求的都是新鲜自然的茶。比起来，从明代至今，文献记述寥若晨星，但却不绝如缕的老茶风尚，直到今时方为世人普遍所知。
因为茶性浓烈，普洱茶在新茶时期并不适合品饮，普洱茶从压制成饼到作为日常品饮的茶品，大多都需要经过数年时间的陈放，然而并不是所有人都有耐心等待普洱茶变得醇和适口，这也是上面所讲，很多没能让自己手里的茶越陈越香的一个因素。
普洱茶存储陈化的本质，是普洱茶不断发生物理变化和化学反应，由此带来的内含物质物理性质和化学成分变化的一系列过程。变化的规律是有条件的，也就是说，越陈越浓越香一定是有条件的。
通过存储陈化，使茶叶内含化学成分进行非酶促自动氧化，发生氧化、降解和转化，引起褐色物质形成和香味改变的过程。在茶叶仓储过程中，类酯化合物氧化，产生挥发性成分-2,4-庚二烯醛等具有陈茶气味的特征；多酚类化合物、氨基酸、糖类的自动氧化，形成茶褐素和黄褐色聚合物等；使普洱茶陈香显露、色泽褐变、茶汤红褐，苦涩物质降低,滋味逐渐趋于醇和。
所以，并不是说市面上所有的普洱茶都适合用来存储陈化，普洱茶的越陈越香除了需要适宜的存储环境外，还需要茶叶本身的品质上佳才行，当然，好的工艺制程也是决定普洱茶最终成败的关键一环。
现在市场上普洱茶真假难辨，如果要想喝上真的普洱茶，建议还是自己收藏，每年收藏一些，以后自己就有不同年份的普洱茶可以喝了，这是最稳妥的做法。
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