绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
2008年之后，市场有许多民间专家主管认定普洱新制生茶是绿茶，只有经过陈化的生茶才是真正的普洱茶。这是一种相当经不起推敲的错误观点。首先假定普洱新制生茶已经被归于“绿茶”，那么有几个问题的逻辑就需要厘清：
1、以此类推，绿茶是否可以掺入普洱？甚至以绿茶紧压成型，一段时间后也可称其为普洱？陈年绿茶是否可等同于陈年普洱？
2、若是将新制普洱视作绿茶，那么在制程中的杀青与干燥温度就成为了无法厘清的问题。
普洱茶之所以能够在长时间的仓储中品质愈发醇厚，正是因其制作过程中的低温环节（杀青、毛茶干燥、紧压茶干燥）所致，低温制程适度保留了茶叶中生物酶的活性，为茶品后期转化奠定了基础；而绿茶为了提高香气与鲜爽度，确保茶质在保质期内不发生大变化，在制作过程中使用了高温杀青与高温干燥（相对于普洱茶）。这也就使得绿茶存储时间越久，其品质越呈下降趋势。一切的分野都来自于加工过程中杀青与干燥的温度差别。
3、普洱茶由于从鲜叶到杀青之间存有萎凋制程，根本不符合绿茶的基本定义。绿茶的定义是不发酵茶，而普洱茶鲜叶采摘后到杀青之前要经过数个小时的静置萎凋过程，过程中茶叶发酵会产生明显变化。
4、若是将新生茶定为绿茶，不可能订立绿茶变成普洱的年限与标准，而若是制定一个固定标准，那么如何解释茶品在达到标准限定的“下一秒”不再是“绿茶”呢？不能严格界定并且明显与事实相违背，显然是不符合逻辑的。
5、否定普洱茶越陈越醇厚的特性。普洱茶因其原料与工艺的特殊性，造就其越陈越香的特性，将普洱茶定为绿茶，则普洱茶就应依从绿茶“尚鲜爽”、“以新为贵”的特质，显然这是对普洱茶的根本否定。
以上，从工艺制程与市场规范的角度可以看出将普洱茶归类于绿茶的荒谬之处。这基本上是弃历史文化于不顾，且对普洱茶没有基本认知所致。绿茶与普洱生茶制程上差异甚大，绿茶为尝鲜嫩为主要品饮目的，普洱生茶以青壮叶为主且能陈化，两者的品饮取向完全南辕北辙，根本无法混为一谈。且普洱生茶长时间储存于地区环境影响茶品甚巨，所谓适饮口感年限及状态更无标准可言。
此论若是茶友间的闲聊或无不可，对于饮者而言，关心的一定是茶好不好喝，而不是什么白黄绿青红黑的分类。但若是牵涉到制定相关的标准与制程，以及市场规范与认同的建立，这种说法就荒之大谬了。
普洱茶真正广泛走入我国民众的视线实际上不过是本世纪这十来年间的事情，关于普洱茶的种种，有太多未知等待从业者与爱茶之士去探求。未来，笔者将就普洱茶的相关话题继续展开深入，欢迎茶友一同探讨。
菊花普洱茶 菊花普洱茶的功效
菊花普洱茶是将菊花与普洱茶搭配在一起冲泡的茶饮。不知道大家对菊花普洱茶是否有所了解?如果没有的话，就随小编来看看本文对菊花普洱茶的功效的介绍吧。希望看了之后，对你了解菊花普洱茶有所帮助。
菊花普洱茶的功效：据《本草纲目》记载，菊花性寒、味甘，具有清肝明目、散风去热的功效，是很好的保健饮品，用来入普洱茶最妙。普洱茶茶性温和，滋味平淡，香气低沉，以菊花入普洱茶，能破其陈、益其香、滋其味、化其俗，于养生也大有裨益。菊花普洱口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。具有散风热、平肝明目的作用，对治疗风热感冒、头昏目眩，目赤肿痛，心胸烦热，疔疮，肿毒及高血压有较好的疗效。
常喝菊花普洱茶可起到淡化雀斑的作用，能解决因便秘引起的痘痘问题，还能清洁口腔，菊花普洱茶还有抗衰老的作用，普洱茶加菊花具有抗衰老的美容功效;菊花普洱茶最大的特点是能瘦腰，因此，坚持饮用菊花普洱茶可以帮助稳定血压和控制血糖含量，帮助冬天恢复机体活力!
看了以上的信息之后，你对菊花普洱茶的功效有所了解了吗?顺便说一下，菊花普洱茶的泡法：用手掰下一小块普洱茶，加入适量凉水，最后用沸水冲泡，将泡好的普洱茶冲入玻璃壶，壶里放上3-4朵菊花，真可谓香气四溢。
说茶观|纯料为何能够在现今普洱茶市场上占有一席之地？
随着普洱茶市场的发展，普洱茶的本身的产品在增多，分类在增多，从以前的生茶，熟茶，到如今有古树茶、纯料茶、生熟配、小青柑，还有各种发酵程度的熟茶。茶叶的发展都是随着茶友对茶叶的不同需求在改变和发展的。纯料为何能够在现今普洱茶市场上占有一席之地？
@茶小白：有需求才会有市场，这是一个简单的商业道理。普洱茶纯料具有稀缺性，我们单纯的讲纯料茶，基本就是一个山头，甚至一棵茶树的茶叶，普洱茶又有一山一味的道理，所以纯料本身具有很强的稀缺性，对于这一山的一味，喜欢的人自然就会追逐。
@文怡：因为在一个山头上面，茶叶都处于相同的海拔，相同的小区域气候，相同的湿度和温度，茶叶含有的内物质成分几乎一致，表现出来的香气、滋味、口感都是极其一致的，所以纯料茶带给茶友的是普洱茶纯净的享受。
@一帆：在纯料茶上面，茶友可以找到更纯粹的普洱茶享受，所以喜欢甜度好的茶友，自然就可以找到甜度极佳的纯料茶，纯粹的享受纯料茶的极致甜度，其他的自然也是亦然。这样也是纯料茶的一个自然选择。
@元一说茶：古树茶在整个云南的产量是很稀少的，到底有多少呢？云南古树春茶一年的产量不过三百吨左右，你自己对比一下市场上的普洱茶一年产量有多少？无论是制作成生茶还是熟茶，它的产量决定了没办法主导整个普洱茶市场，只能说它在某一方面，代表了普洱茶最高端的原料，是高端市场中必不可少的组成部分。
@古一：2007年普洱茶暴跌后，普洱茶要提高产品质量，寻找出路，才兴起了古树茶概念，古树茶概念也是不辱使命，成功的把普洱茶推向下一个高潮。古树不仅代表树龄，更是品质的象征。没有古树茶能有普洱茶的今天吗？这不是主导是什么？
@元首：纯料茶特点的明显，纯料茶处于一山一味的位置上，无论在香气方面、滋味、口感都会出现辨识度非常高的现象。（本文系整理发布，观点仅代表作者本人！）
从于丹作品看茶功效寒冬老人宜喝熟普洱
于丹在《于丹趣品人生》中说：随着季节流转，寒冬一片萧瑟时，最好就是喝全发酵茶了，比如熟普洱。
素有“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”美名的普洱茶，属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。因制作工艺不同所以生、熟普洱茶的功效、适用对象也就不同了。
辽宁中医药大学附属医院教授张艳介绍说，生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。生茶主要可以清理肠道，有提神和减肥功效，相对较适合年轻人群、便秘、肥胖的人，适宜在夏季饮用。但以下几种情况不适合饮用生茶：首先，生茶的活性成分较多，易失眠者、或睡前不宜饮用;其次，生茶性凉，易伤胃气，因此遇寒感冒发热者、胃溃疡患者、空腹不适合饮用;对于女性的月经期、妊娠期、哺乳期、更年期等特殊时期不宜饮用。
熟茶与生茶相比，性偏甘温，有益胃生气、润肠通便、利尿的功效，有养颜、减肥降脂、降压、防治动脉硬化等作用，较适合中老年人群及胃寒等人群，宜在冬天饮用。因为熟茶性甘温容易化热，体质偏热的人，特别是对于吃东西容易上火、容易长痘的人群不适宜饮用。
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