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普洱茶可以无限存放吗?哪些普洱茶可以越陈越香?

2019-03-27 访问量: 27 茶礼仪网

普洱茶可以无限存放吗?哪些普洱茶可以越陈越香?

有些茶友认为普洱茶可以无限期的存放下去,因为它具有越陈越浓越香的特性。普洱老茶价更高,不就是因为年份够久品饮价值更高吗?话虽没错,但这是否意味着普洱茶的存放是没有时间限制的,就需要另做讨论了。

一般来说,需要经过保存之后再饮用或食用的东西,都是有一个最佳的品饮点和食用点的。通过一段时间的保存,内部物质会进一步发生分解和转化,在那个最佳的时间点去享用,才能得到最佳的体验。也就是说,在最佳点之前或过了那个点,产品的品质都不是最佳状态。

普洱茶可以无限存放吗?哪些普洱茶可以越陈越香?

同样的,普洱茶作为一种饮品,虽然能够越陈越香,但究竟陈放多长时间后综合品质才最好,这就是需要我们思考的问题。

老字号茶品的稀缺性和极高的品饮价值,这是大家都认可的。所以会有人以百年甚至更久的年限为界,以此来确定普洱茶最佳的陈放年份。但这是从以往经验出发,更多是属于经验之谈,并没有科学的数据去支撑。

但如果因此而去抓住那个具体的年份不放,好像也没有必要。喝茶其实可以是一件很随心的事,如果每一个姿势、每一句描述、每一个时间点都要精确到具体的数字,单是遵循这一整套的规范就筋疲力尽,还有何享受可言。

普洱茶可以无限存放吗?哪些普洱茶可以越陈越香?

近年来,中期茶越来越受欢迎,除了价格比较合理,综合表现较好也是主要原因。

如果喝普洱茶,一味去追求年份,得到的也许就是虚无缥缈、无法言说的“无味之味”。归根结底,享受喝茶的过程,比追寻其他附加的东西要更有意义。

而如果你的普洱茶,新茶就具有较好的适口性,还是尽快饮用,以免最终得到的是越陈越不香、“无味之味”的普洱茶。

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普洱茶功效有哪些呢?

  普洱茶功效有哪些?茶自被人类发现利用延续至今,最关键的就是它具有诸多保健功效。林乾良教授将茶的疗效归纳为以下几个方面,即:少睡,安神,明目,清头目,止渴生津,清热,消暑,解毒,消食,去肥腻,下气,利水,通便,去痰,祛风解表,坚齿,治心痛,疗疮治痿,疗饥,益气力,延年益寿及其他。

  普洱茶功效有哪些?科学研究表明,普洱茶除了和其他茶类一样具有以上功能外,现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出:

  1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化

  2、暖胃、减轻烟毒、抗辐射

  3、助消化、排毒、消食利水、预防便秘

  4、防蛀齿、名目、抗衰老

  普洱茶功效有哪些?普洱茶的功效远远不止这些。它还需要我们去探索。
 

秋冬存储普洱茶要注意什么?

秋冬存储普洱茶要注意什么?

1、防湿气

茶叶容易吸收空气中的湿气,可能导致变质。所以在秋冬天应该适时的开窗通风透气,排湿气,平衡内部环境。

2、防低温

普洱茶存放,防止室内温度过高是大部分人的常识。只有做好防高温,才能使茶叶的内含物质免受破坏,保持茶叶的特性。

防低温也是普洱茶储存中不可忽略的环节,尤其是在冬季,气温非常低时更要特别注意。

众所周知,普洱茶需要一定温度条件下才能很好转化,不可太高或太低,高温会使茶叶加速发酵变酸,低温会使茶叶转化慢,所以茶仓内最好常年保持在20-30摄氏度之间。若秋冬季室内温度过低,有条件的可以适当用保温灯调节室内温度,但切记,无论什么时候,都不可以将普洱茶放到太阳底下照晒,以免伤了茶叶。

3、防异味

秋冬季节,防异味也是不可忽视的一环,特别是家庭存茶。

天气寒冷,人们大多数都是大门紧闭防止寒气入侵室内。密闭的环境下,日常生活中产生的各种杂异味不容易散开,久而久之会使室内的茶叶吸收异味变质。

因此,冬季家庭存茶应该密封茶叶,且不能与其他物品特别是有异味的东西放一起。

4、防强光和紫外线

冬天的紫外线和光很强。茶叶长期受强光线直接照射,容易发生化学反应,使其内含物质流失,质量下降或变质。

特别是存放于高楼或靠窗的茶叶,容易受强光长时间照射。所以在阳光容易照到的地方尽量用帘子遮起来,避免一部分茶因强光而变质。

储存是普洱茶第二次生命的诠释,茶是有灵性的,只要你给它精心周到的呵护和养育,他一定会回报你生命的力量和迷人的芬芳。 

普洱茶的功效从中医角度说说普洱茶

普洱茶的功效

普洱茶的功效,早在《本草纲目》中就有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。

现代医学对茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。21nx.com其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。

如何饮用才能发挥普洱茶功效

一方面,选购普洱茶要认清地理标志,另一方面,正确冲泡和饮用才能发挥普洱茶的保健功效。

现实生活中,虽然有人说普洱茶煮着喝才有味道,但专家明确指出,普洱茶还是冲泡好,最好不要煮着喝。这是因为普洱茶煮着喝,浓度很容易过高,会累及脾、胃。同时,也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶,可以煮饮,但是时间应控制在3至5分钟为宜,煮的时间千万不能过长。

由此可见,普洱茶适合泡饮,不宜煮着喝,长期煮着喝,会伤及脾胃。