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导读：普洱茶按形状大致可分为饼茶、沱茶、砖茶三大类，很多茶友是因为普洱茶的品质特点，及其功效和作用而喝普洱茶。但是，部分茶友对普洱茶还没有做任何的了解，就去买来自己试喝。
普洱茶买到手以后，哦！天呐！这像个月饼一样的东西，我该如何才能打开它呢？用手掰？试了以后，哦，天呐！撒了我一脸的碎茶叶；用刀切，难道是像切月饼一样切吗？最后用尽脑容量也没找到正确打开它的方式。今天十四就以南茗佳人2015年出品的“悦泉”普洱茶饼茶为例，教你如何正确撬开它。
1、撬茶工具
（茶针）
（取茶盒）
在这里，十四为你介绍撬茶专用的工具——茶针，或茶刀。有了这种武器，那接下来就教你如何使用。撬茶的时候得有个放茶的器物，名为取茶盒。取茶盒有方形状或者圆状。要是没有取茶盒，也可以把茶饼放在平整（洁净）的桌面上。准备好这两个物件，接下来我们就开撬吧！
2、取茶饼
小心的拿出茶饼，放在方形的取茶盒里。随后，轻轻地脱下它的外衣，看到茶饼的真身了没，干净的条索，压得紧实，茶叶完整，凑近一点闻闻，新茶叶那清新自然的味道扑面而来，是不是更想泡它了？
3、撬茶饼
拿起茶针对着饼面中间凹凸的地方，选中一个点，拿起茶针插进饼面（尽量插得薄薄的一层，如果太厚的话会撬碎哦！）手往上方用力（记得使用巧力）！在饼面上撬起一处小口，再慢慢的循着饼面往里插茶针往上使劲，就可以轻松的撬取茶样啦。在使用茶针的过程中要十分小心，不然你的手会血染茶饼哦！当然还有更不费力的撬茶方法，下次再教大家。（原创文章，转载请注明）
普洱茶圆茶加工制作传统方法
普洱茶圆茶加工制作传统方法
普洱茶圆茶加工制作，(www.puercn.com)为您提供：普洱茶圆茶加工制作传统方法
传统普洱圆茶于清雍正十三年开始生产至今。传统普洱圆茶制作选上好茶叶为原料，放入铜蒸锅，使散茶受蒸汽蒸而柔软，再将蒸柔软的散茶倒入特制的三角形布袋中轻揉，并将口袋紧接于底部中心，然后放入特制的圆型茶石鼓中，压制成四周薄而中央厚，直径宽约七、八寸的圆型茶饼，即为传统普洱圆茶。包装时每七个圆茶以笋叶包作一包称为“筒”，传统普洱七子圆茶之名由此得来。传统普洱圆茶十二筒为一篮，又称“一打装”，两篮为一担，一匹马驮运一担，约重120斤。
根据普洱茶的发展历史，普洱茶哪里的最好？
“普洱茶”是云南特有的茶类品种，也是普洱茶的原生地，渐渐的从云南传播的普洱茶文化已经走向了世界，不过普洱茶的最大产区还是在云南的普洱茶特产区，普洱茶的历史可以说非常悠久，可以追溯到3000年前，据说在武王伐纣的时期，居住在云南地区的人民就已经开始种植普洱茶了，而且普洱茶据说还是一种神赐予人类的结晶，不知道普洱茶的发展历史，普洱茶哪里的最好呢？
云南是世界茶树原生地，全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。元朝时有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”（当时“耳”无三点水）。普洱一词首见于此，从此名震国内外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。三国时期“武侯遗种”，在一千七百多年前的农历七月二十三日打开了普洱茶话史。“茶山有茶王树，较五山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之。”（檀萃《滇海虞衡志》）。武侯就是诸葛亮·孔明先生，相传他在公元二二五年南征，到了现在云南省西双版纳自治州勐海县的南糯山。然而当地兄弟民族之一的基诺族，深信武侯值茶树为事实，并世代相传，祀诸葛孔明先生为“茶祖”，每年加以祭拜。晋·傅巽《七海》载：“蒲桃、宛李、齐柿、燕栗、垣阳黄梨、巫山朱橘、南中茶子、西极石蜜。”这里列举的是一系列中外名优土产，南中即云南，茶子不是茶树种子，而是园形或块状的紧茶,说明云南茶在三国时期已很有名。唐朝咸丰三年（公元862年）樊绰出使云南。在他所著的《蛮书》卷七中有记载：“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以菽姜桂和烹而饮之。这就证明了唐代时期已经生产茶叶。据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶，应该是普洱茶的祖宗。宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了：“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。”元.李京《云南志略.诸夷风俗》说：“‘金齿百夷（傣族）’交易五日一集，以毡、布、茶、盐互相贸易。”茶叶成为最重要的商品和送礼佳品。明.谢肇制《滇略.卷三》载“土庶所用，皆普茶也。蒸之成团。”这是“普茶”一名首次见诸文字。清.檀萃《滇海虞衡志》推断：“普洱古属银生城，则西蕃之用普茶已自唐时”。到了清朝，普洱茶到达第一个鼎盛时期顺治18年，藏胞派邓几墨勒根赉方物求于北胜（永胜）州互市茶马，10月开市，每年贸易茶5万担，普洱茶成了内地与藏胞友好交流的重要媒体，并成为藏胞心目中不可替代的生活必需品。清朝时普洱茶脱胎换骨，变为枝头凤凰，不但广受海内外人们喜爱，更成为倍受宫廷宠爱的贡茶，为最光彩而鼎盛的时代。
鸦片战争后，中国被列强侵占瓜分，国势衰微，印锡茶叶兴起，占领国际市场，国内政治腐败，苛捐杂税盘剥，有“普洱产茶颇为民害”之说，茶农弃茶，另谋生计，清末普洱茶降为5万担，顺宁府太守琦嶙在凤山，现代寂寥。
由于日本帝国主义侵华战争及蒋介石发动内战，战乱频繁，弄得民不聊生，云南茶叶全面萎缩，到新中国建立前夕，产量降到了5万担，商品量仅2万担。目前，普洱茶同龙井、碧螺春、铁观音等，被中国茶客所熟知。新中国诞生后，云南茶叶获得了新生。1951年就建立了全省茶叶科研机构，到1958年止，全省茶园面积达到了46.6万亩，产茶18万担，但是发展的好势头被大跃进打乱了，因追求高指标，瞎指挥，强采重摘，茶树大受摧残，到文革开始的1966年，云南茶仍只有19万担。十年动乱期间，茶叶发展缓慢，文革结束的1976年，面积到了127万亩，而产量仅有32万担。
改革开放后的1990年，茶园面积达240万亩，1998年产量达155万担，出口20多万担，创汇2250万美元，创造了云南茶史的最大辉煌，茶类由1950年的单一晒青发展到烘青绿茶、炒青绿茶、工夫红茶、ctc红碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特优茶、艺术品茶等。普洱茶也迎来了又一个辉煌时期。但是，值得一提的是，1975年，云南开始了普洱熟茶的生产。
普洱茶最佳存放方法！
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你知道吗？无论是普洱生茶还是普洱熟茶，都有越陈越好的特点，因此大家存放的过程中，可以让这种茶叶得到不段的变化，当然了，需要越变越好，并且是在几年来，就可以得到非常好的一个转变。因此，大家可以创造出适宜的环境条件，来改变普洱茶的品质。个人认为，想要存放好一手好普洱茶，那么空气、温度、湿度是非常关键的三个要素。
一、流通的空气
因为流通空气中含有较多的养分，这些物质可以有利于茶叶里面微生物的繁衍，并且可以加速茶叶的变化；但是切忌不要把普洱茶放在阳台上，这样放的茶叶会被空气完全的吹走茶叶的香气，茶味吹散了，导致茶叶滋味寡淡，没有滋味；因此，适当的空气流通是非常关键的；但是不可以放在风口上；并且注意存放茶叶的四周围是否有其他的异味，因为异味也是导致茶叶变质的一个关键。切忌，不要把普洱茶放在厨房，还有其他有异味的环境下。
二、恒定的温度
普洱茶存放环境下，温度一定要适当，不可以太高，也不可以太低，在常温下存放就可以了，最好是 可以长年保持在20-30度之间；温度太高的情况下会加速茶叶的发酵变酸。一般冬季的天气变化比较大，所以必须要要恒定好温度；任何时候存放普洱茶，都切忌不要被长期光线直射哦。
三、适当的温度
普洱茶存放，有干仓、湿仓，其实最有讲究的是干仓存放；所谓的干仓，也就是要求把普洱茶放在干爽的环境下，忌潮湿；太过于干燥的环境下会导致普洱茶陈化变得缓慢，因此需要适当的湿气；如果环境比较干燥的情况下，可以在茶叶旁边放一小杯子水，这样可以令到空气的湿度稍微增大一些；但是过于潮湿的环境，导致普洱茶的陈化速度变快，那么会导致茶叶出现发霉的现象，茶叶不可以继续饮用。温度应该湿度的空气，年平均湿度不要高于75%；如果是梅雨季节里，应该注意湿度开窗通风，或是开抽湿机，以散发掉一些水分哦。
做好上面的几点存放工作的话，想要存放出一手好品质的普洱茶，完全不是问题哦。
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