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品鉴黑茶|不同种类黑茶的口感和品质特性

2019-03-28 访问量: 31 茶礼仪网

品鉴黑茶|不同种类黑茶的口感和品质特性

三尖系列

三尖色泽乌黑油润,香气纯正,带松烟香,汤色红琥珀色,明亮通透,有活性,滋味深厚,回甘生津,四五泡后滋味甘甜,黄琥珀色。

千两茶(花卷)系列

棒型,花格篾篓包装,茶叶紧实,色泽黑褐,内质香气纯正,略带松烟香,汤色黄琥珀色,明亮有活性,滋味醇和,微涩。

茯砖系列

砖面平整,棱角分明,发花茂盛,色泽黑褐,菌花香浓郁,黄琥珀汤色,滋味醇和,入口爽滑,甘甜润泽。

黑砖系列

砖面平整,棱角分明,色泽黑褐,香气纯正,带松烟香,汤色黄琥珀色,滋味醇和,微涩,略带梅子味,陈茶转化为樟香味。

花砖茶

砖面平整,花纹图案清晰,棱角分明,色泽黑褐,香气纯正,带松烟香,汤色红琥珀色,滋味纯和,微涩,略带梅子味,陈茶转换为樟香味。

以上是关于黑茶产品的特性及口感介绍。(图文来源于网络;版权归原作者所有)

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老人喝黑茶要注意什么?

老人喝黑茶要注意什么?《黄帝内经》上说人活到六十岁,心气开始虚衰,若忧悲,血气懈怠,七十岁,脾气虚,皮肤枯。

人生一世,人活到六七十岁的时候,心脏、脾胃的功能就开始衰弱,气血供应日渐减少,骨骼缺少这些滋养,人就变得很脆弱;

这也是为什么很多老人原本看着身体挺好的,不小心摔了一个跟头就再也起不来的原因。

老年处于人生的夕阳之时,这时的饮食尤为重要,不但要填饱肚子,更要维持身体的功能,对健康有所助益。

要健康饮茶,老年人只要记住两点:一不喝新鲜绿茶,二不饮浓茶。老年人脾胃功能退化,不要喝那些制作粗糙的绿茶,绿茶虽能防癌,但是寒凉特性让这些老胃老脾不能运化,反而增加体内寒气。

每年春季,新茶上市,有很多老茶友为了品鲜纷纷倾囊,在此我要说的是,新茶尝尝无妨,不可总饮。

尤其是那些新鲜采摘不足一月的茶,因为没有经过一定时间的存放,有些对身体有不利影响的物质,还没有被完全氧化,茶性太烈,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻腹胀等不舒服的反应。

尤其是一些慢性胃溃疡的患者,更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。

所以建议老人适当喝些红茶、熟普洱、安化黑茶,这些茶能暖胃安神、舒经活络,让老胳膊老腿更好地运转。

说到第二条,我想起个故事,我的一个老茶友,也是嗜茶如命的人。每到周末,就跟朋友在小区楼下下棋、喝茶,身为福建人,他尤好安化茯砖茶。

小小的紫砂壶,满满的茯茶。太阳落山,十几泡茶喝完。但是,有一段时间,他被便秘缠住了,连续十几天吃不下东西,也便不出来,肚子硬邦邦地去了医院,医生说他浓茶伤身了,建议他以后少饮茶。这简直就是要了他的命。

他问我怎么办,我说:"医生说得对,你得改改口才行”。茶叶中含有一种物质叫鞣酸,具有收敛作用,可沉淀蛋白质、维生素什么的。

鞣酸多了还能刺激胃肠黏膜,老年人本来肠胃功能就不好,这样喝浓茶自然会影响胃肠道分泌功能,引起便秘。

它还喜欢和食物中的铁结合,形成一种不能被身体吸收的东西,抑制人体对铁的吸收。所以你以后还是不要喝浓茶了。

"不过常喝茶的人都知道,茶龄越大喝得越浓,再加上老年人味蕾功能退化,很多滋味只能浓烈了才能品尝到,所以,喝淡茶说起来容易,对一些老茶友来说却并非易事。

这个习惯可以慢慢改,如果不愿意每天喝四五杯淡茶,可以喝一两杯中等浓度的茶代替。

喝完茶再喝水,这样滋味不减,养生依然。所以,饮食养生不必因噎废食。关键是要适量饮茶,依时选茶。


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黑茶中的金花——让生活多一点健康

黑茶中的金花——让生活多一点健康

 时下黑茶已经逐渐流行开来。其神奇的去油降脂,降血糖,降血压的功效,也随着人们对健康的重视也逐渐传播开来。作为中国六大茶类之一,为何只有黑茶具有这样的功效?答案只有一个——金花。

千年灵芝上才会偶尔出现的冠突散囊菌(也就是金花菌),在茯砖茶中普遍存在。

有研究表明,显微镜下的金花中富含15种氨基酸,其中包括人体所有必需的氨基酸。 在对高血脂症的临床研究,选取50名高血脂症男性患者,60-70岁,实验前进行血液生化检查,饮茶前做高密度脂蛋白、胆固醇、甘油三酯和脂质过氧化物检查,在不改变饮食结构的前提下,每日服用茯砖黑茶12克,一个月后,50位受试者的血液生化指标均有不同程度的改善,表明茯砖黑茶有明显的降血脂作用。

因为金花的帮助,使得黑茶成为对人体极有益处的茶品,具有止渴生津、提神醒脑、调理肠胃,帮助消化的功能,长年饮用,对降低血压、血脂和血糖,增强毛细血管的韧性有很明显的作用。

湖南农业大学茶学系教授、国家科学进步二等奖获得者,“黑茶之父”刘仲华经过研究证明,“金花”菌是一种抑制作用极强的强势菌种,只要它生长出来,其它杂菌就被抑制了,因此“金花”菌又被称为“霸王菌”,有关研究结果证明,“金花”菌能有效抑制腸癌、胃癌和肝癌细胞的扩张。

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黑茶价格表小茶台-清淡如茶的红尘情怀

黑茶价格表 小茶台-清淡如茶的红尘情怀



清淡如茶的红尘情怀

从酒的浓烈走过小茶台,再跌入咖啡的浪漫里,一笑。此刻,心里最怀念的,竟是茶的静澈。仿佛所有的尘事,都清雅淡然,如一片茶叶,轻盈的在杯子里飘浮开去,芬芳之外,世间纷扰便远隔了去。



端铁观音是哪里起茶杯,落了笔,只因一种情绪,或是怀念。如茶,淡淡的,却入了心灵深处。

因果,皆因缘份。茶与水,许是因为一万年前的倾心相视,才有今生握手相许。红尘之上,我是水,溪里的水。你是茶,情中的茶。应是隔世的期待,一阕汉宫春,引来多少的惊叹。当白雪飘起,清笛吹奏之时,便注定初识,成为一则绝美的故事。今夜,用驻足的温柔,泡上一杯清茶,打开琴盖,细细弹一段,不知道从哪里开始的往昔。

茶在唇边,冒着沁怀的馨香。杯中的水,随琴声缓缓流动,浅浅的芬芳,扑面而来,萦绕处,让人如堕梦里,满怀温馨。低眉一笑,纤指握处,惺惺垂怜。像花开一瞬,轻盈入心;像秋色泠泠,开遍斜陌。坐在流年的叶脉上,细细回想最初的情节,听一首歌,唱彻红尘深处的传说。

不言,不语。此刻,心海如澜,我携温柔写诗,陪你细想从前,陪你细悟人生。摊开洁白的纸,打开长夜的序,有什么声音,在诉说着清香横斜。隔了千里迢迢,不知道,我的秋意轻零,是否一如你的春暖的花开风过了,千叶繁花,水里盛放,茶香渐淡。

安静如兰,淡忘。天涯远隔,飞雪关情,有片刻的失神,闪于孤灯影下。茶终于寂静,水终于无言,眼底,掠过沧海桑田。氲氤雾起,我和你,其实只是穿越不过的流年,落于尘缘的网里,挣扎,不休。只因,隔海相望,握着韶华,握着风霜,仍未肯老去。想起远方,此刻成经年。

山叠云重,赤足奔跑,也够不到尘缘的尽头。不知,当时明月,已流浪何方今宵情怀,也终归茶凉。没有人,可以留住时间,一场相遇,本是别离的开始。水沸,茶香,只是一种过程。茶凉时,水静了,世茉莉花茶英语 事犹似,世事成幻。一声别离,不说再见,也不再回首。待时光流逝,便余茶水一样的寂落,没有开始,也无从结束。红尘之上,有一种情怀,淡如茶,有一种人生,清澈如水。 金骏眉红茶怎么泡