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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶老人喝黑茶要注意什么？《黄帝内经》上说人活到六十岁，心气开始虚衰，若忧悲，血气懈怠，七十岁，脾气虚，皮肤枯。
人生一世，人活到六七十岁的时候，心脏、脾胃的功能就开始衰弱，气血供应日渐减少，骨骼缺少这些滋养，人就变得很脆弱；
这也是为什么很多老人原本看着身体挺好的，不小心摔了一个跟头就再也起不来的原因。
老年处于人生的夕阳之时，这时的饮食尤为重要，不但要填饱肚子，更要维持身体的功能，对健康有所助益。
要健康饮茶，老年人只要记住两点：一不喝新鲜绿茶，二不饮浓茶。老年人脾胃功能退化，不要喝那些制作粗糙的绿茶，绿茶虽能防癌，但是寒凉特性让这些老胃老脾不能运化，反而增加体内寒气。
每年春季，新茶上市，有很多老茶友为了品鲜纷纷倾囊，在此我要说的是，新茶尝尝无妨，不可总饮。
尤其是那些新鲜采摘不足一月的茶，因为没有经过一定时间的存放，有些对身体有不利影响的物质，还没有被完全氧化，茶性太烈，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻腹胀等不舒服的反应。
尤其是一些慢性胃溃疡的患者，更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。
所以建议老人适当喝些红茶、熟普洱、安化黑茶，这些茶能暖胃安神、舒经活络，让老胳膊老腿更好地运转。
说到第二条，我想起个故事，我的一个老茶友，也是嗜茶如命的人。每到周末，就跟朋友在小区楼下下棋、喝茶，身为福建人，他尤好安化茯砖茶。
小小的紫砂壶，满满的茯茶。太阳落山，十几泡茶喝完。但是，有一段时间，他被便秘缠住了，连续十几天吃不下东西，也便不出来，肚子硬邦邦地去了医院，医生说他浓茶伤身了，建议他以后少饮茶。这简直就是要了他的命。
他问我怎么办，我说："医生说得对，你得改改口才行”。茶叶中含有一种物质叫鞣酸，具有收敛作用，可沉淀蛋白质、维生素什么的。
鞣酸多了还能刺激胃肠黏膜，老年人本来肠胃功能就不好，这样喝浓茶自然会影响胃肠道分泌功能，引起便秘。
它还喜欢和食物中的铁结合，形成一种不能被身体吸收的东西，抑制人体对铁的吸收。所以你以后还是不要喝浓茶了。
"不过常喝茶的人都知道，茶龄越大喝得越浓，再加上老年人味蕾功能退化，很多滋味只能浓烈了才能品尝到，所以，喝淡茶说起来容易，对一些老茶友来说却并非易事。
这个习惯可以慢慢改，如果不愿意每天喝四五杯淡茶，可以喝一两杯中等浓度的茶代替。
喝完茶再喝水，这样滋味不减，养生依然。所以，饮食养生不必因噎废食。关键是要适量饮茶，依时选茶。
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酒后一杯淡黑茶，黑茶能解酒防醉！
可能很多人都听说过喝黑茶能解酒防醉，那么究竟为什么呢？请看下文解释：
国人千百年来对酒极为喜爱，所以在交际上有“无酒不成席”之说， 而居家生活，自斟自饮也很普遍。
但每个人的酒力不尽相同，有人可以千杯不醉，有人浅尝即醉，而体力、年龄、体质与酒量有或多或少的关系。
一个人一旦喝醉酒，便会产生想吐、全身无力、疲劳等不良症状，非常痛苦。
平常我们所说的宿醉，是指喝醉酒之后，大脑神经呈现麻痹现象，因而产生头昏眼花、身体机能不听中枢神经指挥的不调和状况。
黑茶之所以能够解酒，主要因素是它含有维生素C，当肝脏在分解、排泄酒精时，维生素C是不可缺少的物质。
黑茶中的咖啡因具有刺激脑中枢神经、促进代谢、 利尿等作用，可使人及早清醒。
因此，酒后喝一杯淡淡的黑茶，可尽早解除喝酒者的宿醉。而在喝酒当时，若能同时喝点茶，则可有效防止酒醉。
喝酒后第二天醒来，若能喝杯热茶，不但可令人口润神清，同时还可促进食欲，一举两得。
安徽古黟黑茶怎么样？安茶功效作用和品质特点如何？
安徽古黟黑茶又称安茶，是后发酵的紧压茶，为历史名茶，民间称为“软枝茶”。安茶创制于明末清初，产于祁门县西南查湾、芦溪一带。安茶的制作原料为山茶，制作时需连梗带叶杀青，后稍加揉捻，再进行烘干制成干毛茶，待到白露节气后开始进行安茶的精制与包装，最终包装为压紧茶装在小竹篓内，放入烘橱内烘干，使其凝结成椭圆形块状。
安茶成品色泽乌黑，汤浓微红，味香而涩。内销两广香港，外销东南亚诸国，被誉为“圣茶”。安茶不仅是饮用佳品，且具有很高的药用价值。现代药理分析发现“安茶”可清热止血，解毒消肿，杀菌，解渴生津，消瘴避邪功效显著，食之益寿提神。安茶在两广颇负盛名，岭南郎中方珍常用安茶作药饮。
民国21年祁门南乡有“安茶”号47家，其中最负盛名的属“孙义顺”安茶，其条索壮实匀齐，色泽黑褐油润，有槟榔，粽叶香味，汤色醇明，清爽醇厚，味中有甜，竹篓与粽叶组合包装精良，成品茶经陈化后销售。
安茶抗战期间停产，1984年研制恢复生产。1988年、1992年两次被评为安徽省优质特种茶。2011年12月，安茶制作技艺被列为第三批市级非遗名录。2014年，安茶制作技艺被列为安徽省第四批省级非物质文化遗产名录。（本文系www.ishuocha.com/原创文稿，
“约会白沙溪黑茶”有奖征文之“黯”香是故知
“约会白沙溪黑茶”有奖征文之“黯”香是故知
7年前,我被确诊为卵巢早衰,正当娇艳的花样年纪,却无奈从此日日与中药为伍。身为80后,都喜欢喝可乐或咖啡,但我的身体实在不合适再眷恋这些饮品。
去年也是这初春的时段,一个爱旅游的佛友从湖南给我打电话说:“给你带了点安化的白沙溪黑茶,茶性平和,老少皆宜”。满心的期待竟然被他一壶看着像中药的黑水给搅黄了,我已经喝了7年的中药,对这颜色实在是不待见,心里倒吸一口凉气。但是想到对方毕竟大老远地从黑茶最知名的产地给我带来的,出于尊重我想好歹要品尝一下吧!
品茶时对方给我讲这个茶喝多一点也不要紧,增强免疫力不影响睡眠,我的味蕾被一种类似木质品原香的感觉吸引,趁热多喝几口还觉得醇和爽口。于是我缓缓地再喝了一杯,终于推翻了自己对黑茶的错觉!随后在家里休假的几天一直下着雨,我一边帮侄子在一楼的篱笆旁收集蜗牛和蚯蚓,一边倚着家里的旧窗台喝上一小壶黑茶,喉间那种润养和满足难以言喻。
养成了每天中午都喝点白沙溪黑茶的习惯后,我的生活里就多了一分记挂,再也不会因为午间的空暇时间而孤单。
人类的朋友有很多种,有阿猫阿狗这类可爱的动物,也有盆景和爬墙虎这亲近自然的植物,当然更要有四季都能伴我的黑茶相伴,能品味和接近美好的事物,这才算心性圆满!
(筱千黛)
征文启事
征文主题:我和白沙溪黑茶有个约会
第一期征文奖品:
一等奖(10名):湖南安化白沙溪茶园免费游；二等奖(20名):免费参加茶友品茶会(济南),获赠精美茶礼；三等奖(100名):白沙溪黑茶礼包一份。
投稿方式:发送到:bsxhcsd@163.com或邮寄到:济南市经十路16122号齐鲁晚报健康编辑室,邮编250014。
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