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茉莉花茶品牌有哪些呢?

2018-03-19 访问量: 158 茶礼仪网

  茉莉花茶品牌有哪些呢?我们平常的时候喝的最多的茶叶恐怕就是茉莉花茶了,这款茶叶的价格便宜,味道又香,是一款多功能的绿茶。对于茉莉花茶的品牌大家不知道是否了解,小编买这款茶叶也是随便买,其实还是要关注一下茉莉花茶的品牌的。

茉莉花茶品牌

  我国名花为原料制作而成的茉莉花茶,都有哪些品牌呢?市面上的茉莉花茶品种繁多而且牌子也很多。看让人不知所云。由于茉莉花茶的产地及其工艺技术的不同所以茉莉花茶的牌子也都有着自己独特之处。最好的茉莉花茶产地就属福州、苏州及浙江等地区。

  茉莉花茶品牌一:政和茉莉花茶。政和所产出的茉莉花茶个个都细如银针,所以又叫做政和茉莉银针。其外形酷似银针,油润又光泽。泡出的汤色清澈明亮。茶味醇厚鲜浓带有甘甜。

  茉莉花茶品牌二:龙团珠茉莉花茶。龙团珠生产的茉莉花茶是福州最传统的地方品牌。其形状为圆型。紧而重实。里面带有鲜浓的香味。泡出的汤色黄而明亮。茶味醇厚。

  茉莉花茶品牌三:苏州茉莉花茶。早在南宋时候就已经开始生产茉莉花茶了。历史比较悠久所生产制作的茉莉花茶比较传统。泡开后的茶汤清澈又透明,茶香气比较鲜美,喝入口后感觉很清爽。

  茉莉花茶品牌其实是很多的,就小编个人经验来说,其实大部分的品牌都差的不多,大家可以按照自己的偏好进行选择,选择茶叶整齐,清香怡人的茉莉花茶一般都是不错的。

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金华茉莉花茶的特点

花茶的种类可谓是成百上千了,就它比较有代表性的茉莉花茶就有好几种分类。长期选用茉莉花茶的茶友们,不知道你们去市场上选购茉莉花茶的时候有没有遇到过特别头疼的问题呢?看着玲琅满目的茉莉花茶不知道从何下手,接下来我们要讲的就是金华茉莉花茶,跟随小编一起来看看金华茉莉花茶的特点。

金华茉莉花茶的特点

金华茉莉花茶,简称金华花茶,产于浙江省金华市,以精制茶用茉莉花窨制而成。已有三百多年生产历史。是我国当前销往国际市场花茶的主要产地之一。

金华茉莉花茶,简称金华花茶,产于浙江省金华市,以精制茶用茉莉花窨制而成。已有三百多年生产历史。是我国当前销往国际市场花茶的主要产地之一。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶(分1~6级)、茉莉炒青花茶(分为1~6级),以茉莉毛峰品质最佳。制作花茶所用毛茶一般均种植于海拔700~800米的高山上,兰溪毛峰即产于兰溪市的北山与蟠山上,举岩毛峰即产于北山上端的鹿田庄。其他多属山高、气寒、雨多、雾重、林茂、泉清,自然环境优越;土壤均为砂质红壤,土层深厚,结构疏松,富含腐殖质,有利于茶树生长及芳香物质的形成。

茉莉花的著名产地就在金华市罗店乡。其地之土壤、雨量、气候均宜,更有双龙洞清澈泉水浇灌,加之当地有众多富有经验的花农,精心培植,不仅产量丰富,且质量上乘,具有头圆、粒大、饱满、洁白、光润,含芳香量高等优点。用以窨制花茶,风味超群。

茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,已有1000多年历史。茉莉花茶产于福建省福州市及闽东北地区,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。在清朝时被列为贡品,有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶 。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。

以上所述内容就是关于金华茉莉花茶的特点,大家看完内容之后对茉莉花茶的了解有没有更加的深入呢?金华茉莉花茶算是茉莉花茶里比较具有代表性的一类了,希望小编带来的知识点能给爱茶的你们带来帮助。




茉莉花茶的冲泡方法

  茶饮是种艺术,更是种生活品位,花茶亦是如此,想要品尝到茉莉花茶的真香和醇味,冲泡方法很重要,只有正确掌握了茉莉花茶的冲泡方法,才能品尝到滋味香醇的茉莉花茶。下面是茉莉花茶的正确冲泡方法,来看看吧。

茉莉花茶的冲泡方法

  根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。

  茉莉花茶的茉莉花香气是在加工过程中就逐步具有的,所以成品茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用,有的品种中有此点缀,有的没有,虽然有无良茶商用别人用过的废花拌入茶中以次充好,但有无干花做点缀并不能作为判断花茶品质好坏的标准。判断茶叶好坏还应该以茶叶本身的滋味为标准。

  茉莉花茶的饮泡方法

  茉莉花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。 其饮法如下:   特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯,水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶,如银毫、特级、一级等,宜选用瓷盖碗茶杯,水温宜高,接近100摄氏度为佳,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3–5分钟。

  泡饮茉莉花茶,有不少人喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形,通常取出冲泡一杯的茉莉花茶数量,摊于洁白的纸上,饮者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形,干闻一下茉莉花茶的香气,以平添对茉莉花茶的情趣。

  茉莉花茶的泡饮方法,以能维持香气不致无效散失。和显示特质美为原则,这些都应在冲泡时加以注意。具体泡饮程序如下:

  ⑴杯具

  一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的。

  ⑵烫盏

  就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

  ⑶置茶

  用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

  ⑷冲泡

  冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢……。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

  ⑸闻香

  茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。

  ⑹品饮

  经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。

  ⑺欣赏

  特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放,令人心旷神怡。

  以上就是冲泡茉莉花茶的方法了,冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢……。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

福州:从五方面打分评六大茉莉花茶茶王

   26日,2011年福州茉莉花茶茶王赛结果揭晓,福建省福州茶厂选送的针形“国宾礼茶”、福建春伦茶业公司选送的针形“茉莉龙条”等6个品种的茉莉花茶被推上“茶王”宝座。

   2011年福州茉莉花茶茶王赛25日举行,这是我市第三届茉莉花茶茶王赛,由福州海峡茶业交流协会、福州市农学会主办。 此次比赛共征集福州茉莉花茶54种,根据茉莉花茶的外形(扁形、条形、针形、珠圆形、圆环形、束形、卷曲形等)进行分类评比,由专家从茶叶外形、汤色、香气、滋味、叶底五个方面打分,综合评定产生“茶王”。本届6个“茶王”分别为:福建省福州茶厂选送的针形“国宾礼茶”、福建春伦茶业公司选送的针形“方山露芽”和条形“茉莉龙条”、福州福民茶叶有限公司选送的珠圆形“国色玉珠” 和束形“国色玉蝶”、福建敖峰闽榕茶业有限公司选送的银毫“闽榕银毫”。

   据了解,去年福州茉莉花茶种植面积达到1.2万亩,总产量达到1.1万吨,全市产值近16亿元,预计今年产值将增加25%。(来源:福州日报 记者:柳丹)

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