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影响茉莉花茶价格的因素

2018-03-19 访问量: 143 茶礼仪网

  茉莉花茶价格在市场上参差不齐,因此不少的茶友想要了解茉莉花茶价格。因此小编也来说说茉莉花茶价格吧!不过,小编说的是影响茉莉花茶价格的因素哟!希望对大家有所帮助!

  不同于其他红茶、绿茶乌龙茶等茶类,花茶的价格本身就无法给出明确定论。就拿茉莉花茶打比方。因为,我们知道花茶总体分两类,一类,可单指某种可食用植物的花、草、果等,经过加工而制成的花草茶或花果茶,如单纯的茉莉花瓣制成的花茶。而另一类花茶,则指将其他茶叶和鲜花(如茉莉鲜花)进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香,茶香与花香交互融合制成的花茶。

影响茉莉花茶价格的因素

  第一种茉莉花茶价格高低主要取决于茉莉花本身的等级品质。而与第一种纯碎的茉莉花瓣制成的茉莉花茶的价格相比,第二种拼配的茉莉花茶的价格就不能相提并论。相比第一种,第二种茉莉花茶的价格就要受到拼配的茶叶种类及等级好坏等多方面的因素影响,还要包括增加工艺后所附加的相对成本。

  除了原料的影响,茉莉花茶价格还会受到包装、工艺等多方面因素影响。包装材质越高档,花费成本越高,自然价格也相比增加。茉莉花茶制作的工艺越精细,成本亦越高。此外,茉莉花茶价格也会受到商家进货渠道的影响而有所不同。原产地直销,二手销售商进货再次销售,实体店销售、网店销售等平台亦有区别。

  看了以上的信息之后,你对“影响茉莉花茶价格的因素”有所了解了吗?据小编了解,低的茉莉花茶价格从0.1元/克(也就是50元一斤),一般好的茉莉花茶价格有0.5元/克(也就是250元一斤),这两者之间的一般比较常见。

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茉莉花茶叶保质期是多久?

  很多人想知道茉莉花茶叶保质期是多久?总而言之花茶是有保质期的,但是这个和花茶的种类有关,不同的花茶的保质期也是不一样的,少数的茶只要存放得当,不仅不会变质,还能提高茶的品质。

茉莉花茶叶保质期

  茉莉花茶叶保质期是多久?通过观察茶样随贮存时间的延长而发生的变化,确定建议的保质期、保存期:条形茶的保质期12~18个月,保存期24~30个月:袋泡茶的保质期10~18个月,保存期18~24个月;同时建议对茉莉花茶采用铝箔复合材料包装,并在食品标签中注明密闭、避光、低温等贮藏。

  茉莉花茶是绿茶的再加工茶,含水量高、易变质。因此保管时应注意防潮,尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。

  茉莉花茶贮存应注意注意以下几点:

  1、水分:成品茉莉花茶的含水量要控制在百分之五以下,以避免茶叶品质快速变化。周围必须要干燥避免茶叶吸湿加快变质。

  2、温度:储藏茉莉花茶最佳的温度就是五度以下。

  3、氧气:用来包装茉莉花茶的容器应尽可能的减少容器中的空隙以避免其与氧气接触产生变质。

  茉莉花茶叶保质期是多久?大多数花茶还是有保质期的,看下花茶是否发霉,出现陈味,或者是变色,泡出来的汤色边暗,等等。茉莉花茶保存得当的话,一般可保质一到两年。市场上茉莉花茶标注的保质期常见的为18个月。但是最好不要超过18个月在冲饮了。

茉莉花茶怎么喝-六种普洱茶分类方法,教你看懂普洱茶

茶叶通用包装 茉莉花茶怎么喝-六种普洱茶分类方法,教你看懂普洱茶



六种普洱茶分类方法,教你看懂普洱茶每种茶都有不同的分类方法,普洱茶当然也不例外,甚至比其它茶类更多,普洱茶是茉莉花茶怎么喝历史以来形成的云南特有的地方名茶。其功效与作用在这些年已经受到人们的认可。今天笔者就选用六种方法,让大家知道普洱茶如何来分类,简答的六种方法,让你读懂普洱茶。



首先是树种,分为乔木和灌木

乔木:主要摘采乔木树叶作为茶菁,叶片较大,也叫“大树茶”“古树茶”。



灌木:主要摘采灌木树叶做为茶菁,也就是我们一般常看到的矮茶树种,叶片较小,由于此种茶树是种植在茶农门开垦的台阶似的土地上,又称为“台地茶”。

其次是工艺,生茶和熟茶

生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。

熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。

再者是存放形式,干仓和生理期能喝茉莉花茶吗湿仓

干仓普洱:指存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10~20年为佳。

湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加绿茶用什么茶具好快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。

此外可以按仓储,存放方式分

干仓普洱:指存放于通风的仓库,使茶叶自然发酵,陈化放10-20年佳。

湿仓普洱:通常放置于较湿气之地方,如地下室地窖,加快其发酵速度。较有陈泥或霉味,陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳。

还有是依外型分类

普洱茶依照它不同的外形,还可以细分成以下几种:

(一)饼茶:扁平圆盘状,有点向派或披萨那样。

(二)沱茶:形状跟饭碗一般大小。

普洱茶的中级、上级品大都以沱茶及饼茶居多。

(三)砖茶:大小约是砖块的一半左右,同样也是长方形。大信阳毛尖如何泡部分的砖茶都是从西藏和蒙古等地制造运至各地的。

最后是山头,临沧、普洱、西双版纳

普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内(即澜沧江以东)古六大茶山:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒,即现在通常说的“易武茶产地”;江外(即澜沧江以西)新六大茶山:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。

古六大茶山现今还有不同说法:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒是历史上所称的“六大茶山”,现在改为:易武、攸乐、革登、倚邦、蛮砖、漫撒。原因是道光年间(1821—1850)随着蛮枝、架布、熠空等茶山的逐渐衰退,易武茶山崛起,遂取而代之。

笔者认为,普洱茶的分类还远远不止这些,通过这些分类,我们也能快速记住普洱茶的一些特点,以及如何来学习普洱茶。



茉莉花茶进入销售高峰期工艺复杂品种多差别大

;mso-ascii-font-family:Calibri;mso-ascii-theme-font:minor-latin;mso-fareast-font-family:宋体;mso-fareast-theme-font:minor-fareast;mso-hansi-font-family:Calibri;mso-hansi-theme-font:minor-latin"> 柴米油盐酱醋茶,作为居家生活的“开门七件事”之一,茶与消费者的生活密切相关,天津人尤其喜欢茉莉花茶。记者日前走访市场了解到,虽然都叫茉莉花茶,有的花茶里面却藏着“花样”。

工艺复杂品种多差别大

七八月份,正是新茉莉花茶上市和销售的高峰期。记者连日来走访一商茶叶交易中心、老字号正兴德以及天福茗茶等多家连锁店和多家茶城,各种茉莉花茶令消费者眼花缭乱。其售价每500克从四五十元到数百元甚至上千元不等。在和平路一家茶店,正在买茶的陈女士对记者说:“花茶有这么多种,看不明白差别在哪里。反正每次我都买100元一斤(500克)的茉莉毛峰。现在市场太乱,听说有拿香精熏茶的,所以我只买老字号的茶,感觉质量有保障。”据中华老字号正兴德茶叶有限公司相关负责人介绍,茉莉花茶至少要经过三次窨制,才会有好的口感。该负责人告诉记者:“品质好的茉莉花茶要经过六七窨,有的高达九窨,而且每一次窨制都要下足茉莉花。选取原料茶很重要,选取茉莉花也很有讲究,不能经过雨淋,而且还要含苞待放的,窨制时控制温度、湿度让花打开放香,然后把花筛掉,每一次窨制都要放入新鲜的茉莉花,如此反复。窨制后再进行压花,让茶叶香气更加饱满,最后经过烘装就可以上市销售了。”

良莠不齐小心不良商家

据市茶业协会秘书长谭肇荣介绍,与绿茶、红茶、普洱茶等茶相比,茉莉花茶的制作工艺是最复杂的。他说:“虽然同被称作茉莉花茶,但是,茉莉花的选取、窨制的次数以及下花量,都直接影响到茉莉花茶的品质和口感。由于其生产周期较长,而且还‘卖不上价格’,所以不良商家往往采取各种手段来偷工减料,以降低成本牟取利润。”业内资深人士透露,花茶每一次窨制都要消耗茶坯和比茶坯数量多数倍的茉莉花,因此,个别生产者就想尽办法偷工减料。有的只窨制一次,然后将花渣与茶叶混合搅拌让茶叶吸香,但是这样的茶喝一两泡后就淡而无味。这位人士说:“现在市场上还有的‘茉莉花茶’实际上根本不用茉莉花,因为茉莉花用花量大,成本高。个别生产者将干玉兰花搅碎,撒在茶叶上,玉兰花用量很少,也能把茶熏香,但是并没有茉莉花的醇香。”针对茉莉花茶各种偷工减料的伎俩,业内人士提醒消费者,购买茉莉花茶要选择信誉好的商家和品牌。