文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>花茶>茉莉花茶>茉莉花茶的主要种类分布

茉莉花茶的主要种类分布

2018-03-19 访问量: 212 茶礼仪网

大家平时在生活中有没有选择过茉莉花茶呢?或者一直都是坚持饮用它的,那么选择过它的茶友们一定知道茉莉花茶也是有很多种类的吧。不知道你们选择起来的时候有没有比较头疼,肯定都不知道到底哪类才是最适合自己的吧。那么接下来小编就给大家讲讲茉莉花茶的主要种类分布。

茉莉花茶的主要种类分布

广西花茶

广西花茶以广西横县所产茉莉花,横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。


龙团珠

龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚。



  金华茉莉

  又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。

  苏州花茶

  茉莉花茶产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶,被誉为中国十大名茶(非官方)之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。

  四川花茶

  —碧潭飘雪、茉莉大虾毫四川花茶以四川蒙山等所产川青为茶坯,具有独特的窨制工艺,代表品种为碧潭飘雪,独具风格。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。北京缘福号茶庄利用产地优势,使用蒙山野生茶坯,研发了茉莉大虾毫新品,采用纯正天然鲜花窨制,品饮此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鲜爽,外型如大虾段一般饱满,耐泡度高的优点。

以上几种茉莉花茶就是小编所知道的茉莉花茶最具有代表性种类了,相信大家只要认真看完文章内容之后一定对每个产地的茉莉花茶都有所了解,以后选择起来也会更加的简单。希望小编带来的内容能给爱茉莉花茶的你带来一点帮助。



有用+10
分享

茉莉花茶作用:茉莉花茶可以治疗失眠吗

提到茉莉花茶,你想到是花草茶还是传统的茉莉花茶?前者是用茉莉花烘干制成的花草茶,而后者则是中国传统名茶,属于六大茶类中的花茶。茉莉花茶在中国的历史悠久,以福建省福州市出产的最为着名,四川省也有生产。茉莉花茶功效有哪些呢?

茉莉花茶作用:茉莉花茶可以治疗失眠吗

要问茉莉花茶功效有哪些,首先就要了解一下茉莉花茶是如何制成的。茉莉花茶里是不见花瓣的,而是用上好的绿茶作为茶坯,加入大量的茉莉鲜花窨制,使茶叶吸收茉莉花的香气。制作茉莉花茶需要花费大量的鲜花,所以有些不良茶商会在绿茶里加入茉莉香精来假冒茉莉花茶,在购买的时候要谨慎辨别。

1.提神醒脑。茉莉花茶里的绿茶富含儿茶素,能够刺激中枢神经,令精神振奋,保持清醒。在工作的时候,常常会感到疲倦,这个时候来一杯茉莉花茶,闻着高昂的清香,能够让人心旷神怡。

2.减肥降脂。茉莉花茶能够促进肠胃消化,消食解腻,分解体内多余的脂肪,帮助身体排毒,自然而然地瘦下来。

3.疏肝解郁。现代人的压力很大,尤其是女性,生气就容易伤肝,茉莉花茶具有疏肝解郁的功效,茉莉精油还可以舒缓紧张的情绪,帮助缓解失眠的症状,促进入睡,

现在正值春季,早晚温差变化很大,很容易患上感冒、流感等症状,茉莉花茶功效可以帮助提高身体的免疫力,抵抗流感病毒,最适合在春季饮用。但是茉莉花茶性偏寒,如果手脚容易冰凉、脾胃弱的人,就应该少喝茉莉花茶,选择更温和一些的红茶、普洱茶来饮用。

茉莉花茶都有什么功效

茉莉花茶是一种很常见的一种花茶,有很多人都特别喜欢喝,我们就一起来看看我们喝一些茉莉花茶都有什么功效吧。

茉莉花茶都有什么功效

茉莉花茶有什么功效

1.茉莉花茶是一种有很好的疏肝明目的作用,同时也可以润肤养颜,对于一些肤色不好的女生来说,因为面色是一咱暗哑无华的,这时候就需要进行排毒了,只有把这些毒素消除了,才能起来以养颜的作用。

2.茉莉花茶还是有很好的提神和清火的作用,同时常吃茉莉花茶还有很好的消食的作用,同时茉莉花茶也有很好的利尿等保健的作用。

3.茉莉花茶有很好的泻下功效,还可以祛燥湿,茉莉花茶的降火和补益作用都是很缓和的,还可以清热泻火解表。可以解毒也可以止泻。

4.如果情绪太紧张了,也可以喝一杯茉莉花茶,这样是可以给人松弛一下神经,还可以用茉莉花茶来漱口,这样是可以去油腻的,同时也可以起到很好的坚固牙齿的作用,也可以防止口臭的作用。

5.茉莉花茶还可以解毒,还可以减肥,可以预防一些心血管疾病,同时也可以预防一些肠道疾病等作用。

生活处处有茶香,读懂茉莉花茶,可闻春三月

茶品 生活处处有茶香,读懂茉莉花茶,可闻春三月

茶文化春天最适合喝花茶,因为花茶可以驱散冬天积在身体里的寒邪,花香气还能促进人体的阳气生发,提神醒脑、驱散春困。

各种花茶中,首推茉莉花茶,不仅因为它是深受北方老少喜爱的家常味儿,也是营养和保健方面的佼佼者。

相对菊花茶、玫瑰花茶而言,茉莉花茶香气高远,有可闻春天的气味之美誉,更加呼应饮春的意境。

两个关键词,读懂茉莉花茶。

一、茶坯花茶制作的专用词,指制作花茶用的那类茶,如用毛峰茶坯制作的花茶就叫茉莉毛峰。

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成。

日常见到的茉莉花茶,大多使用绿茶作为茶坯窨制,故而在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于绿茶。

因产地不同,茉莉花茶的制作工艺与品质也不尽相同,其中最为著名的当数福建茉莉花茶。

福建茉莉花茶外形秀美、毫峰显露、香气浓郁、鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。

二、窨制让茶坯吸收花香的过程。

上好的茉莉花茶,除了茶坯的品质之外,在制作过程中,最为重要的就是窨制过程。

行家有三窨一提,五窨一提,七窨一提之说,就是指制作花茶之时,需要窨制三到七遍才能让毛茶充分吸收茉莉花的香味。

每次毛茶吸收完鲜花的香气之后,需要筛出废花,然后再次窨花,再筛,再窨花,如此往复数次。

所以只要是按照正常步骤加工并无偷工减料之花茶,无论档次高低,其冲泡数回仍应香气犹存。

三个步骤,挑一份好茶。

一、看颜值

一般上等茉莉花茶所选用的茶坯,以嫩芽者为佳。

以福建花茶为例:条形长而饱满、白毫多、无叶者上,次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。

越是往下,芽越少,叶居多,低档茶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽。

二、闻香气

好的花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。

三、尝味道

购买时如条件允许,可坐下来品尝一下,观其汤色、闻其香气、品其滋味,香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

六大分类,品尽茶中春色。

一、福建茉莉花茶

主产于福建省福州市及闽东北地区,它选用优质的烘青绿茶,用茉莉花窨制而成。

福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。

在福建茉莉花茶中,最为高档的要数茉莉大白毫,它采用多茸毛的茶树品种作为原料,使成品茶白毛覆盖。

茉莉大白毫的制作工艺特别精细,生产出的成品外形毫多芽壮,色泽嫩黄,香气鲜浓,纯正持久,滋味醇厚爽口,是茉莉花茶中的精品。

二、龙团珠茉莉花茶

龙团珠茉莉花茶产于福建福州。

是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。

品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚。

三、政和茉莉银针

政和茉莉银针茉莉花茶。

产于福建政和茶厂。

主销北京、天津等地。

其品质特点:外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针。

四、金华茉莉花茶

又称金华花茶,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。

其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。

五、苏州茉莉花茶

产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶,被誉为中国十大名茶(非官方)之一。

苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,其制作工艺精湛,竟达到十余道工序之多。

成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。

六、四川花茶

四川花茶以四川蒙山等所产川青为茶坯,具有独特的窨制工艺,代表品种为碧潭飘雪,独具风格。

四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。

北京缘福号茶庄利用产地优势,使用蒙山野生茶坯,研发了茉莉大虾毫新品,采用纯正天然鲜花窨制,品饮此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鲜爽,外型如大虾段一般饱满,耐泡度高的优点。