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其他茶在我们传统理念里，茉莉花茶是有春天气息的花茶。在众多的花茶中茉莉花茶的味道是最为清新优雅的。茉莉花茶与茶叶结合之后便可以发挥花茶和茶叶的各自功效。那么茉莉花茶有哪些功效和作用呢，它和茶叶一样有着降火、排毒的功效吗?下面就让我们来了解一下茉莉花茶的特点吧。
茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉.是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。
在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。
各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢 疾、腹痛、结膜炎及疮 毒等具有很好的消炎解 毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗 瘘、坚齿、益气力、降 血 压、强心、防龋防辐射损伤。茉莉花有抗 癌、抗 衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
茉莉花茶在各种茶中是具 有广泛影响力的一款花茶，无论男女老少都可以饮用。对于大多数人群来说，茉莉花茶是没有什么禁忌的。在喝剩了茉莉花茶之后可以用剩下的茶水洗脸，一样有着很好的美容养颜功效。
喝花茶注意茉莉花茶哪些人不能喝
如果是有便秘的人不能喝茉莉花茶，花茶含有的多酚类物质，对胃黏膜有收敛作用，会让便秘问题加重，还有神经虚弱和失眠等人士也不可饮用。
茉莉花茶哪些人不能喝
1、缺铁性贫血
由于茉莉花茶里面的鞣酸，会让食物的铁会形成不易被人体吸收的沉淀物，会让贫血更严重。
2、有便秘的人
便秘的人不适合喝茉莉花茶，花茶里的多酚类物质，是会对肠胃黏膜有收敛作用，长期饮用会加重便秘情况。
3、缺钙或骨折的人
缺钙或者或骨折的人要少喝茉莉花茶，茉莉花茶含有的生物碱物质会抑制肠道对钙的吸收，会由于缺钙造成骨质疏松，骨折恢复困难。
4、重病患者
重病的人是不适合饮用，它会造成身体变虚弱，不利于治疗疾病，老人小孩不能经常喝，白领人士可以多饮用。
5、肠道堵塞的人
肠道堵塞的人不可以常喝茉莉花茶，茉莉花的物质会破坏胃黏膜的通畅。
6、神经虚弱失眠的人不适喝
经常失眠或神经虚弱的人，不要在晚上睡觉前喝茉莉花茶，茉莉花茶含有的咖啡因，会让人有精神，大脑在兴奋状态下，入睡困难。
茉莉花茶的功效
1、可以疏肝明目，茉莉花茶可以养颜，有提神消食，利尿等作用。
2、可以抗菌消炎，可以抑制多种细菌，能外用内服，对于皮肤溃烂，疮疡等疾病有作用。
3、能行气开郁，茉莉花含有的挥发油性物质可以止痛，有解郁功效，可以缓解腹痛腹胀。
茉莉花茶搭配喝法
玫瑰茉莉花茶
材料：茉莉花2克、玫瑰花2克、茯茶10克
做法
1、把茯茶煮好，选用茶汤500毫升，放置一些时间，等茶汤的温度在80摄氏度，把茉莉花和玫瑰花放进一个大水杯。
2、用300毫升80摄氏度的茯茶茶汤冲泡，等茶汤温热或者冰镇以后喝。
葛根茉莉花茶
材料：茉莉花1大匙、葛根2钱、黄芪1.5钱、红豆泥1大匙和少量冰糖
做法
把材料放进过滤杯中，用250毫升90度的热水冲入杯子，大约冲泡10分钟，就能饮用。
茉莉花薰香茶
材料：茉莉花茶、薰衣草、蜂蜜
做法
如何冲泡以及饮用茉莉花茶才是正确方式
【 茶学院】时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
⑴备具
一般品饮茉莉花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯的。
⑵烫盏
就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。
⑶置茶
用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
⑷冲泡
冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢……。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。
⑸闻香
茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。
⑹品饮
经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。
⑺欣赏
特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放，令人心旷神怡。
茉莉花茶的功效这些人不适合喝
茉莉花茶的茉莉花香气是在加工过程中就逐步具有的，所以成品茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用，有的品种中有此点缀，有的没有，虽然有无良茶商用别人用过的废花拌入茶中以次充好，但有无干花做点缀并不能作为判断花茶品质好坏的标准。判断茶叶好坏还应该以茶叶本身的滋味为标准。
茉莉花的功效
一、排毒养颜
疏肝明目、润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
二、清热泻火
能泻下、祛燥湿、降火，补益缓和，清热泻火解表等功效。茉莉花茶更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。
三、解毒功效
除了有药用的功效，还具有一定的解毒功效。茉莉花茶还有减肥、预防蛀牙、预防心血管疾病、肠道疾病等作用。
四、缓解神经
松弛缓解神经的功效，对于有紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。用茉莉花茶漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭的作用。
茉莉花茶不宜人群
1、便秘患者，茉莉花茶因其包含茶叶成分，含有茶多酚，而茶多酚对于肠胃有一定的影响，会加重便秘者的便秘哦。
2、缺铁性贫血者，茉莉花茶中含有的鞣酸等成分会与铁元素相结合，形成沉淀无法让人体吸收，而缺铁者要补充铁，因此缺铁性贫血者不宜喝茉莉花茶。
3、神经衰弱者，茉莉花茶茶叶中含有咖啡碱等成分，我们知道饮茶会让人更加的有精神，这就是咖啡碱能够**人体神经中枢，是人体兴奋，这样对于神经衰弱患者来说是很不利的哦。
4、发烧患者，茉莉花茶茶叶中含有茶碱的成分，人体吸收茶碱会使人体的温度升高，这样就会影响到降温药的效果，因此对于发烧患者来说不宜喝茉莉花茶。
结语：以上就是今天小编介绍给大家的和绿茶的养生常识，那么现在大家对于茉莉花茶的功效与作用及饮用禁忌是否又有了新的认识呢?今天小编的介绍对我们喜爱喝茶的朋友应该有很大的帮助，其实经常喝茶对我们的身体的确有很多好处。但是我们喝茶也要讲究方式方法，尤其是浓茶我们平时一定要少喝。这样才能对我们的身体健康有好处。
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