看看茉莉花茶好喝吗？-茶礼仪网

　　茉莉花茶好喝吗?茉莉花茶现在是产量最高的一种花茶，有些人非常喜欢茉莉花的香气，听说有茉莉花茶这种饮料后想喝但又怕太苦会受不了，那么茉莉花茶好喝吗?今天就茉莉花茶的味道来解析一下，看一看茉莉花茶好喝吗。

茉莉花茶好喝吗

　　现在市场上的茉莉花茶大多是用绿茶为原料，然后用茉莉花茶熏制而成，既保存了绿茶的鲜爽味又增加了茉莉花的香气，而且去除了部分绿茶的苦涩味，因此茉莉花茶更适合那些初次喝茶的人。

　　当然，因为茶叶中含有丰富的茶多酚和咖啡碱，经过加工后还会形成带有苦涩味脂型儿茶素，这些物质是肯定存在无法消除的，所以即使再好的茶泡浓了都是会苦的。但是越好的茶越不会苦，而且对于除次喝茶的人来说，喝太浓是肯定不合适的，所以泡一杯淡淡的茉莉花茶，不但不太可能苦，而且对人的健康和心情都是有非常大的好处的。另外，水温越高，茶中的物质越容易浸出，适当地降低水温，茶的苦涩味会相对少。

　　对于茉莉花茶好喝吗，我想只要学会正确的泡饮方法和选择合适的茉莉花茶，茉莉花茶对于初饮者来说是既香又好喝也不容易苦的。而且茉莉花茶还具有排毒养颜、清热解渴的功效，是春夏两季的好茶饮。

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茉莉花茶的功效和食疗作用

　　茉莉花茶的功效和食疗作用，我们都知道茉莉花茶的茶叶中的咖啡碱可刺激中枢神经系统，起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力、集中思维的作用;茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外，还有抗癌、抗突变功效。既然有这么多的功效，那么下面就和小编一起来了解一下茉莉花茶的功效和食疗作用吧。

茉莉花茶的功效和食疗作用

　　茉莉花茶的功效

　　茉莉花茶是中国十大名茶之一，是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶，具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气，是口感香甜的受大家欢迎的花茶。

　　常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老，还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂，还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效。

　　1、行气开郁。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

　　2、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

　　3、疏肝明目。茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

　　保健功能

　　茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用，可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效，又由于加工过程为烘制而成为温性茶，而具有多种医药保键功效，可去除胃部不适感，融茶与花香保健作用于一身，“去寒邪、助理郁” 。

　　茉莉花茶的食疗作用

　　食用方法有茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等。

　　1、茉莉花鸡片生鸡脯肉120克，茉莉花24朵，鸡蛋2枚。鸡蛋去黄留清;鸡脯肉剔去筋，洗净，切成薄片，放入凉水内泡一下，捞起用干布压净，放盐及湿淀粉、鸡蛋清，调匀，拌鸡片;茉莉花择去蒂，洗净;火烧开，锅离火，把鸡片逐片下锅，再上火略氽，捞出;烧开鸡清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调好昧，盛热汤把鸡片烫一下，捞人汤碗内，放入茉莉花，注人鸡清汤即成。此汤菜具有补虚强体的功效，适用于五脏虚损而具有虚火之人食之，尤适于贫血，疲倦乏力者。健康人食之能防病强身。

　　2、茉莉玫瑰粥茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖适量。将茉莉花、玫瑰花、粳米分别去杂洗净，粳米放入盛有适量水的锅内，煮沸后加入茉莉花、玫瑰花、冰糖，改为文火煮成粥。此粥具有疏肝解郁，健脾和胃，理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛，慢性肝炎后遗胁间痹痛，妇女痛经等病症。

　　3、茉莉花糖饮茉莉花5克，白砂糖适量。将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣饮用。此饮甘甜芬芳，具有疏肝理气，止痢解毒的功效，适用于胸胁疼痛，下痢腹痛，疮疡肿毒病症。

　　4、茉莉银耳25克，茉莉花24朵。将银耳放碗内用温水泡发，择洗干净，泡人凉水中;茉莉花蕾去蒂。洗净;锅中加清水、精盐、味精烧开，撤去浮沫，倒人汤碗中，撒上茉莉花即成。此汤气味芳醇，具有疏肝解郁，滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞，化火伤肺所引起的咳嗽，咯血，胸胁痛等病症。

　　5、茉莉金桔饮茉莉花5克，金桔饼10克，粳米100克。将茉莉花研为细末，金桔饼切成丁状;粳米淘洗干净，加水煮成稀粥，再将金桔饼煮二三沸;于粥中调入茉莉花末即可食用。此饮清香可口，具有疏肝理气，健脾和胃，止痢的功效，适用于梅核气，腹胀腹痛，痢疾等病症。

　　茉莉花茶的功效和食疗作用，相信看完小编的相关介绍大家一定是又学到了很多吧，当然为了自己的健康和身边人的健康大家可以学起来这些做法哦。