绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茉莉花茶传说是在很早以前北京茶商陈古秋所创制，陈古秋为什么想出把茉莉花加到茶叶中去呢？其中还有个小故事。
有一年冬天，陈古秋邀来一位品茶大师，研究北方人喜欢喝什么茶，正在品茶评论之时，陈古秋忽然想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出那包茶，请大师品尝。
冲泡时，碗盖一打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌姑娘，两手捧着一束茉莉花，一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师，大师笑着说：“陈老弟，你做下好事啦，这乃茶中绝品‘报恩仙’，过去只听说过，今日才亲眼所见，这茶是谁送你的？”
陈古秋就讲述了南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历，那少女诉说家中停放着父亲尸身，无钱殡葬，陈古秋深为同情，便取了一些银子给她，并请邻居帮助她搬到亲戚家去。三年过去，今春又去南方时，客店老板转交给他这一小包茶叶，说是那位少女交送的。当时未冲泡，谁料是珍品，大师说：“这茶是珍品，是绝品，制这种茶要耗尽人的精力，这姑娘可能你再也见不到了。”陈古秋说当时问过客店老板，老板说那姑娘已死去一年多了。
两人感叹一会，大师忽然说：“为什么她独独捧着茉莉花呢？” 两人又重复冲泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古秋一边品茶一边悟道：“依我之见，这是茶仙提示，茉莉花可以入茶。“
次年便将茉莉花加到茶中，果然制出了芬芳诱人的茉莉花茶，深受北方人喜爱，从此便有了一种新的茶叶品种——茉莉花茶。
还有一则茉莉花茶的故事。
传说在明末清初，苏州虎丘住着一赵姓农民，家中夫妇俩和3个儿子生活贫苦。赵老汉外出谋生，每隔两三年才能回来看看。孩子渐渐大了，便把地分为三段，每人一块，都以种茶树为主。一年，赵老汉带回一捆花树苗，说是南方人喜欢的香花，不知道叫什么名儿，便栽在了大儿子的田边上。
隔了一年，树上开出了朵朵小白花，虽香，却没有引起村民的多大兴趣。一天，赵家大儿子惊奇地发现，茶枝也带有小白花的香气，随即检查了整块茶田，发现到处都带着香气。他不声不响采了一筐茶叶，到苏州城里去卖，这含香的茶叶非常走俏，让他发了大财。两个弟弟认为哥哥的香茶叶是父亲种的香花所致，卖茶叶的钱应三人均分。兄弟间吵闹不休，两个弟弟便要强行把香花毁掉。乡里有位老隐士戴逵，被赵氏三兄弟请来评理。
简单易明的茉莉花茶冲泡方法
茉莉花是生长在热带的开花植物，性味温和，而茉莉花茶则是用茉莉花用热风风干之后的饮品，不漂白、不添加防腐剂，无咖啡因，饮了之后可令心情得到放松，稳定情绪，长期饮此茶可以提高你的睡眠质量，加入冰糖或者蜂蜜之后还可以降火。
冲泡方法一：
将干燥的茉莉花茶放入泡茶的容器的三分之一，然后用开水冲泡，6-8分钟左右即可饮用。
冲泡方法二：
将泡好的茉莉花茶加入冰糖或者蜂蜜，此泡法可降火，而且口感更佳。
冲泡方法三：
在泡之前可加入他们不同的茶叶例如：高山茶，绿茶，红茶，一起放入容器冲泡，可令茶的味道里具有茉莉花的清香。
冲泡方法四：
加入其他花草茶一起冲泡。将不同的花草茶在放在一起，冲泡10分钟之后即可饮用。
茉莉花茶味道醇酽甘洌，是北方的茶客喜爱的茶饮品，全国各地的朋友现在都越来越起来这款茉莉花茶了。
茉莉花茶的营养成分
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。
茉莉花茶兼有绿茶和茉莉花的营养成分，富含叶绿素、儿茶素、茶氨酸、咖啡碱、茶多酚、维生素A、维生素Ｃ、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、钾、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。
茉莉花茶的功效
1、喝茉莉花茶可预防蛀牙，饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿。每人每天饮用10克茶叶冲泡的茶汤，即可满足人体对氟的需要。
2、饮茉莉花茶对心血管疾病如高血压。冠心病等有一定的防治作用。有人通过临床实验证实，一个月中日喝三碗茉莉花茶的人，他们的血脂下降了13%，胆固醇也有所减低。
3、常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
4、茉莉花茶有防辐射损伤、抗癌、抗衰老的功效，所以如果你需要经常坐在电脑面前，就常备一杯茉莉花茶吧。
5、茉莉花茶有祛痰治痢、通便利水的功效。
6、茉莉花茶有清肝明目、生津止渴的功效。
7、茉莉花茶还可以排毒养颜，是女性的一大良品。
8、茉莉花对多种细菌有抑制作用。
9、可提神功效，可安定情绪及舒解郁闷，心情烦躁的时候可饮用。
10、茉莉花茶可以行气开郁，具有行气止痛的功效。
11、茉莉花茶具有解郁散结，除脂消食的作用，对于想保持苗条身材的茶友非常适合哟(但它却不具有减肥的作用)，此外，茉莉花茶具有白肤美肤的作用，能为女性朋友带来养颜养生的好处，偶尔喝茉莉花茶还能抗菌消炎呢，它可以为人体抑制多种细菌和治疗上火引起的目赤红痛等症状。
茉莉花茶是中国十大名茶之一，是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶，具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气，是口感香甜的受大家欢迎的花茶。常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老，还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂，还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效。茶叶中的咖啡碱可刺激中枢神经系统，起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力、集中思维的作用；茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外，还有抗癌、抗突变功效。
第八届全国茉莉花茶交易博览会8月在横县举行
中国普洱茶网讯：近日，记者从广西横县人民政府获悉，第八届全国茉莉花茶交易博览会、2013年中国国际茉莉花文化节将于8月23日至25日在“中国茉莉之乡”—广西横县举办，今年的“一会一节”功能更齐全，档次更高，场馆设施更完善，既展示物品和洽谈贸易，还集商品技术、文娱活动和宣传推介为一体
此次文化节主体活动有：开幕式、全国茉莉花茶交易博览会，2013年全国茉莉花茶产销形势分析会暨茶叶价格指数工作研讨会，全国茉莉花茶质量、人物、企业评比及茉莉花优秀种植户评选活动，横县“一会一节”投资贸易洽谈会，海峡两岸茉莉花茶产业合作框架协议签约仪式; 2013年全国花卉文化产业座谈会，横县文化旅游发展座谈会;2013年中国国际茉莉花音乐节，大型壮族歌舞剧《百鸟衣》演出，中国国际茉莉花文化节书画名家作品展、百米长卷摄影艺术作品展，“茉莉情韵”民俗文化展演，“花乡好声音”歌手大赛，花乡歌台活动、“茉莉风情游”活动，美食节等。
自2000年起，广西横县已成功举办了七届全国茉莉花茶交易博览会、三届中国国际茉莉花文化节。与往年相比，今年“一会一节”有一个显著特点，将“全国茉莉花茶交易会”更名为“全国茉莉花茶交易博览会”。
据了解，横县茉莉花种植面积10万亩，花农30多万人，年产鲜花8万吨，茉莉鲜花年销售收入达8亿多元;花茶加工企业150家，年加工花茶6万吨，产值25亿元。茉莉花产量和花茶产量均占全国总量的80%以上，占世界总量的60%以上，形成了区域化布局、规模化生产、产业化经营和规范化管理的完善体系。横县先后建成了中国茉莉花茶交易中心、中国茉莉花茶电子商务交易中心、中国茉莉花(茶)产品质量监督检验中心，中国茉莉花茶产品标准化生产示范中心和中华茉莉园建设得到推进，打造中国与东盟茉莉花(茶)业合作与发展平台。
2000年6月，横县被国家林业局、中国花卉协会正式命名为“中国茉莉之乡”。2006年4月横县获得国家工商总局商标局颁发的“横县茉莉花茶”证明商标，同年7月又获国家质量监督检验检疫总局批准“横县茉莉花地理标志产品保护”。来源：中国广播网
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法
茉莉花茶属于绿茶种类吗？
枸杞茉莉花茶的功效
茉莉花茶的功效与作用之药用价值
