绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
@面包渔鱼花：看什么茶，茶叶的话看品种，像普洱这些的，保存得好，越陈越好，但是蛀了就另提，要是罐装的，除非迫不得已，还是不要喝，小命要紧。
@定制茶文化：过期二字在茶叶里很少出现。除非是市面上进超市要有生产日期和保质期。在茶店买到的茶基本都不会写保质期，只要没有变质就可以喝。
@仁者爱人：什么茶叶？如果是发酵的普洱、红茶如果没有霉变，过了保质期也完全可以喝。如果是绿茶、青茶过期好长时间完全不能喝了，可以装枕头吧？茶叶味道清香怡人，完全可以废物利用了。
@陈子舟：茶叶有保质期吗？
当然这并没有地域特写的意思。只是从另外一个角度来说明一个事实：茶叶与酒，是可以陈放的。
酒就不说，单说茶叶。
关于保质期这个说法，其实是来自于官方标准，即国家的食品标准。茶叶属于饮用食品中的一类，国家要求它的生产商或者销售商为其作保质期说明，于是大家没法，只能放个应付了事。
保质期这个说法不对，子舟觉得，更贴切的说法是：最佳饮用期。
因为保存不当而引起的茶叶错过最佳饮用期这点不谈，只谈另外一个无法避免的。
茶叶的最佳饮用期，源自于茶叶存在着“返青”的现象。那什么是“返青”，“返青”的意思就是茶叶在保存适当的情况下，茶叶的内质自行发生转化，产生出青味、酸味等令饮用者不适的味道。“返青”是茶叶最佳饮用期的界限，在这个之前一段时间，茶叶的香气首先会慢慢弱下来，然后口感会慢慢趋向于粗糙，然后茶叶开始“吐青”（青味开始出来），直至完全返青。
这个过程是无法避免的自然规律。
有茶友或许会问了：那这不就是过了保质期吗？
当然不是，一盒品质过关的茶叶，上面标的保质期是三年，过了三年你拆开来喝，可能不怎么好喝。但是你不拆来，过了十年来喝，一定是另外一番风味的好喝了。
这就是陈茶了。
什么是最佳饮用期？不同品类的茶叶，应当有不同的区别。
那过了经典的时候怎么办？茶叶过了最佳品饮期了怎么办？
好办，焙一下。
通过焙火，可以有效的提升过了最佳品饮期茶叶的品质。
而有些茶叶，过了就是过了，通过焙火虽然说能够提升，但是仍然无法达到曾经辉煌的顶点，比如绿茶。
而有些茶叶，焙一下反而品质更上一层楼，比如制作工艺过关的武夷岩茶。最后一个问题：过了最佳品饮期、又未到陈化期的茶叶能不能喝？
答案：能喝，但是估计不太好喝。（本文系综合整理自网络，观点仅代表作者本人！图来源：南茗佳人）
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