绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶界有句俗话：品铁观音茶就是要品那份韵味，我们也经常看到一些铁观音茶包装上写着“音韵稍明”“音韵明”“音韵强”等，铁观音是否有观音韵。已然成了高质量铁观音的一个标志。那么如何选取含有观音韵的铁观音呢?下面就由和茶网来细细说明。
铁观音冲泡后，呈绿豆水的颜色，香气清高馥郁，滋味醇厚甜鲜，入口不久，立即转甘，具有一种特殊的风韵，称之为“观音韵”，简言“音韵”。品尝铁观音时，领略“音韵”，是品茶行家和乌龙茶爱好者的乐趣，安溪一位品茶王曾对来访者悠然自得地说：谁能解得铁观音独特的音韵，则是人生的一件快事。不过要领略“音韵”，并不是一件很容易的事，要经常品啜，反复啄磨，才能体会到铁观音珍贵和给您带来的乐趣。
关于“音韵”，乃是由铁观音特殊的香气和滋味形成的。铁观音的香气，犹如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽，达到了超凡入圣的境界，令人雅兴悠远，诗意盎然。铁观音的滋味，醇厚甜鲜，饮时甘滑，余味回甘，犹如陆游“舌根常留甘尽日”的诗句所形容的那样深长。这种蜜底甜香，回味无穷的“音韵”，来自铁观音品种本身的遗传性，为铁观音所独有，味得天真，香臻圣妙，十分难得。
铁观音秋茶为什么说铁观音秋茶好
铁观音依据一年四季四季气侯的不一样，分成春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶，“春水秋香”指的就是说春茶和秋茶，春茶重视茶叶茶的口味，秋茶重视香味，风格迥异。可是就茶质而言，秋茶是一年当中最好是的。
铁观音秋茶类似在9.10月，但9月发售的是早秋茶，10月才会宣布的规模性发售！
秋茶採摘气温是最好的，秋色宜人，因而，好茶叶倍出，一样的工艺流程，对春茶而言，秋茶制做较好茶就非常容易得多了，再加秋茶之后即进到冬季，平均气温对茶叶比较适合，不易霉变。
寒露以后的茶叶，味儿更香，茶叶茶喝起來较为丝滑。茶叶跟时节是有挺大关联的，一些气侯比较合适茶叶的发醇，最终产生当然香。
铁观音秋茶特性
铁观音秋茶的特性一：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。辨别时取少量干茶掷入盖碗，传出脆响之声即是秋茶，倘若响声低沉，应是暑茶。缘故是纯正秋茶铁观音外观设计紧结，且有厚、实、重外观设计特点，掷杯当然声大，而暑茶外观设计松驰、轻飘飘，其掷杯声自然相对性低沉。
铁观音秋茶的特性二：干茶嫩绿且带光泽度者为秋茶。干茶颜色及光滑度怎样，都是比较直观的识别方法之一。纯正安溪铁观音秋茶，其干茶颜色应是鲜绿色，因而辨别起來不会太难。取少量干茶于灯光效果下，如呈翠绿色且颇具光滑度，即是正秋；假如颜色暗乌且欠光滑度，一般即是暑茶。但是，假如茶叶呈春茶之欲，即乌油色（似柿子饼着霜之色），那麼不但是正秋茶，并且是质量上品的正秋茶。
铁观音秋茶的特性三：有鲜新鲜水果香气者为正秋茶。观音秋茶冲调后，其味道的较大特点是，有鲜水果花香气即说白了求香气。为此辨别，如没有这一味道特点基础能够评定不是纯正的秋茶。从味道上看，观音秋茶与别季茶的较大差别，是一般人最非常容易把握的识别方法。倘若暑茶，味道特点关键是有相近带腥的味儿。
铁观音秋茶的特性四：叶底凹软者为正秋茶。将冲调数遍的茶叶取下两三片，进行仔细观看，如叶底凹软，一般能够评定为正秋铁观音；倘若叶底硬不光滑，就可以判断非正秋铁观音。
上面介绍了识别铁观音秋茶一下方法技巧，对初学茶者有帮助哦。
铁观音依据一年四季四季气侯的不一样，分成春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶，“春水秋香”指的就是说春茶和秋茶，春茶重视茶叶茶的口味，秋茶重视香味，风格迥异。可是就茶质而言，秋茶是一年当中最好是的。
铁观音秋茶类似在9.10月，但9月发售的是早秋茶，10月才会宣布的规模性发售！
秋茶採摘气温是最好的，秋色宜人，因而，好茶叶倍出，一样的工艺流程，对春茶而言，秋茶制做较好茶就非常容易得多了，再加秋茶之后即进到冬季，平均气温对茶叶比较适合，不易霉变。
寒露以后的茶叶，味儿更香，茶叶茶喝起來较为丝滑。茶叶跟时节是有挺大关联的，一些气侯比较合适茶叶的发醇，最终产生当然香。
铁观音秋茶特性
铁观音秋茶的特性一：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。辨别时取少量干茶掷入盖碗，传出脆响之声即是秋茶，倘若响声低沉，应是暑茶。缘故是纯正秋茶铁观音外观设计紧结，且有厚、实、重外观设计特点，掷杯当然声大，而暑茶外观设计松驰、轻飘飘，其掷杯声自然相对性低沉。
铁观音秋茶的特性二：干茶嫩绿且带光泽度者为秋茶。干茶颜色及光滑度怎样，都是比较直观的识别方法之一。纯正安溪铁观音秋茶，其干茶颜色应是鲜绿色，因而辨别起來不会太难。取少量干茶于灯光效果下，如呈翠绿色且颇具光滑度，即是正秋；假如颜色暗乌且欠光滑度，一般即是暑茶。但是，假如茶叶呈春茶之欲，即乌油色（似柿子饼着霜之色），那麼不但是正秋茶，并且是质量上品的正秋茶。
铁观音秋茶的特性三：有鲜新鲜水果香气者为正秋茶。观音秋茶冲调后，其味道的较大特点是，有鲜水果花香气即说白了求香气。为此辨别，如没有这一味道特点基础能够评定不是纯正的秋茶。从味道上看，观音秋茶与别季茶的较大差别，是一般人最非常容易把握的识别方法。倘若暑茶，味道特点关键是有相近带腥的味儿。
铁观音秋茶的特性四：叶底凹软者为正秋茶。将冲调数遍的茶叶取下两三片，进行仔细观看，如叶底凹软，一般能够评定为正秋铁观音；倘若叶底硬不光滑，就可以判断非正秋铁观音。
上面介绍了识别铁观音秋茶一下方法技巧，对初学茶者有帮助哦。
铁观音正确泡法怎么冲泡铁观音要注意什么
铁观音是乌龙茶中的极品茶，独具一格观世音韵，芳香韵雅，有着“七泡有飘香之誉”，深受许多爱茶者的钟爱，并且常喝对人体也有益处。倘若想喝一杯口感好的铁观音茶，冲泡饮用的时候我们还要依照恰当的流程冲泡，那样我们才可以泡起来一杯口感好的茶汤。下边，就给各位详细介绍下铁观音的冲泡方法课堂教学流程。
铁观音的冲泡流程
1、温杯
冲泡以前，先加开水温壶烫盏，铁观音要求器柔和温度双高使其中质充分发挥的淋漓尽致。
2、备水
冲泡铁观音宜采用100℃开水。
3、投茶
投茶量7~8g左右。
4、醒茶
开水冲进盖碗中，迅速将茶汤倒去以醒茶。
5、冲泡
冲泡的水要开水，铁观音是颗粒状，侵泡時间可稍稍增加。
6、出汤
清亮晶莹剔透的茶汤色，浅浅的兰草香味，令人神清气爽。
铁观音冲泡常见问题
1、茶器
我们都知道铁观音能分成浓香型铁观音与清香型铁观音，以便展现出铁观音的对应风韵，提议各位用紫砂茶壶冲泡浓香型铁观音，而用盖碗冲泡清香型铁观音。
2、投茶量
实际上有关投茶量的问题，确实是必须依据自身的口感来自主把握的。一般来说每泡铁观音放8克茶叶。
3、冲泡溫度
铁观音的新、老，原材料的粗、细，都决策着其合适用几度的水开展冲泡。一般来说我们用开水冲泡；用95度左右的水冲泡茶叶原材料相对性较粗老的新式茶；而用90度的水冲泡原材料相对性较鲜嫩的新式茶。
4、冲泡時间
4/1第一泡最佳操纵在1分半钟左右，这时茶叶的营养元素会有50%左右的析出，茶汤香味高强度，味道醇正，口味好。
4/2第二泡不可超出2分鐘，这时茶叶中的营养元素会有70%~80%的析出，茶汤的香味最佳，味道亦强，口味最佳。
4/3第三泡可略微长一点，不可超出2分半钟。这时茶叶中的营养元素的浸取率将超出95%，茶汤的香味、味道与口味与第二次冲泡相差不多。
4/4第四泡之后不适合超出3分鐘，这时茶叶中的营养元素早已所有析出，茶汤的香味浑厚，味道稍淡，口味较弱。
铁观音是乌龙茶中的极品茶，独具一格观世音韵，芳香韵雅，有着“七泡有飘香之誉”，深受许多爱茶者的钟爱，并且常喝对人体也有益处。倘若想喝一杯口感好的铁观音茶，冲泡饮用的时候我们还要依照恰当的流程冲泡，那样我们才可以泡起来一杯口感好的茶汤。下边，就给各位详细介绍下铁观音的冲泡方法课堂教学流程。
铁观音的冲泡流程
1、温杯
冲泡以前，先加开水温壶烫盏，铁观音要求器柔和温度双高使其中质充分发挥的淋漓尽致。
2、备水
冲泡铁观音宜采用100℃开水。
3、投茶
投茶量7~8g左右。
4、醒茶
开水冲进盖碗中，迅速将茶汤倒去以醒茶。
5、冲泡
冲泡的水要开水，铁观音是颗粒状，侵泡時间可稍稍增加。
6、出汤
清亮晶莹剔透的茶汤色，浅浅的兰草香味，令人神清气爽。
铁观音冲泡常见问题
1、茶器
我们都知道铁观音能分成浓香型铁观音与清香型铁观音，以便展现出铁观音的对应风韵，提议各位用紫砂茶壶冲泡浓香型铁观音，而用盖碗冲泡清香型铁观音。
2、投茶量
实际上有关投茶量的问题，确实是必须依据自身的口感来自主把握的。一般来说每泡铁观音放8克茶叶。
3、冲泡溫度
铁观音的新、老，原材料的粗、细，都决策着其合适用几度的水开展冲泡。一般来说我们用开水冲泡；用95度左右的水冲泡茶叶原材料相对性较粗老的新式茶；而用90度的水冲泡原材料相对性较鲜嫩的新式茶。
4、冲泡時间
4/1第一泡最佳操纵在1分半钟左右，这时茶叶的营养元素会有50%左右的析出，茶汤香味高强度，味道醇正，口味好。
4/2第二泡不可超出2分鐘，这时茶叶中的营养元素会有70%~80%的析出，茶汤的香味最佳，味道亦强，口味最佳。
4/3第三泡可略微长一点，不可超出2分半钟。这时茶叶中的营养元素的浸取率将超出95%，茶汤的香味、味道与口味与第二次冲泡相差不多。
4/4第四泡之后不适合超出3分鐘，这时茶叶中的营养元素早已所有析出，茶汤的香味浑厚，味道稍淡，口味较弱。
铁观音茶的功效与禁忌铁观音要怎样喝才有功效？
铁观音是中国传统茗茶，属于青茶类，也属于半发酵茶叶，清香雅韵，铁观音独具“观音韵”冲泡后有天然的兰花香味，原产地是福建，发现于1723-1735年，铁观音是茗茶，也是茶树品种名，有几种香型品种，那么常喝铁观音对身体会有好处吗？铁观音怎么喝才有功效？
一、铁观音茶叶茶叶的功效
1、减肥瘦身
铁观音有哪些功效?经常吸烟的人喝铁观音会非常的有好处，以至于科学内涵更强了，铁观音茶叶的多酚类化合物化合物可以减少甘油三脂和糖分，肥胖者的脂肪分解和腰围都减少了，休重特大当然就轻了。
2、防癌
儿茶素(EGCG)具有极强的防癌变特异性。茶氨酸是防癌的重要特异性的成分对防止变病起重要的作用。此外铁观音茶叶中的维生素C和维生素E可以隔绝致癌物亚硝酸的转化成，对于防治癌症有挺大的作用。
3、防衰老
铁观音的功效成分茶氨酸不仅可以提高脂肪分解酶的作用，而且可以促进组织的男性化脂肪酶的基础代谢活动主题。因而服用铁观音茶叶能够改善肥胖者的身形，有效地减少肥胖者的脂肪分解和腰围，从而减轻其体重。
4、防治心脑血管的病症
铁观音茶叶中的茶氨酸类物质不仅可以降低血夜中的糖分，而且可以明显地改善血夜中低密度脂蛋白与高密度脂蛋白的比例。咖啡因对防治心梗、高血压和心梗等心脑血管病的病症有务必的作用。
5、防治蛀牙
铁观音茶叶中的氯化物很容易与牙齿中的蛋白质食物紧密联系，在牙齿的表面造成一层层氟化钙，具备耐腐蚀抗龋的作用。由此可见服用铁观音茶叶对于未得蛀牙的人有避免的作用，对已得蛀牙的人有治疗的作用。
6、防治糖尿病
经常喝铁观音茶叶可以马上地弥补人体中维生素B1、泛酸、硫酸铵和水杨酸甲酯和多酚类化合物，能够防止糖尿病的造成。对于中重度和轻度糖尿病的患者能使餐后血糖和尿糖瘦到很少或完全一切正常;对于情况严重糖尿病的患者能够使餐后血糖和尿糖降低，各式各样重要的病症减轻。
茶叶功效有哪些?综上所述喝铁观音茶叶对人体的身体健康有很大的帮助，因此平常可以多喝一些铁观音茶叶，由其是对于电脑族来讲喝铁观音茶叶能够具备1个防电磁辐射的作用呢?自然一次也无须喝了多的铁观音茶叶了，因为铁观音茶叶具有醒神的作用，喝了多了，很容易睡不着。
二、铁观音茶叶的避讳
茶泡得太浓，喝多了过多，会刺激胃酸和肠胃液提高，导致肠胃不适。尤其空肚喝浓茶水水，因为咖啡碱的作用，常常使心脑血管病作用比较兴奋和科学内涵兴奋，很多人会一晚奇怪的失眠症到天亮，对心梗及血压高患者而言需注意。
以上文章内容就是介绍了铁观音的功效与铁观音禁忌，希望大家都能喝茶喝出好身体！
铁观音是中国传统茗茶，属于青茶类，也属于半发酵茶叶，清香雅韵，铁观音独具“观音韵”冲泡后有天然的兰花香味，原产地是福建，发现于1723-1735年，铁观音是茗茶，也是茶树品种名，有几种香型品种，那么常喝铁观音对身体会有好处吗？铁观音怎么喝才有功效？
一、铁观音茶叶茶叶的功效
1、减肥瘦身
铁观音有哪些功效?经常吸烟的人喝铁观音会非常的有好处，以至于科学内涵更强了，铁观音茶叶的多酚类化合物化合物可以减少甘油三脂和糖分，肥胖者的脂肪分解和腰围都减少了，休重特大当然就轻了。
2、防癌
儿茶素(EGCG)具有极强的防癌变特异性。茶氨酸是防癌的重要特异性的成分对防止变病起重要的作用。此外铁观音茶叶中的维生素C和维生素E可以隔绝致癌物亚硝酸的转化成，对于防治癌症有挺大的作用。
3、防衰老
铁观音的功效成分茶氨酸不仅可以提高脂肪分解酶的作用，而且可以促进组织的男性化脂肪酶的基础代谢活动主题。因而服用铁观音茶叶能够改善肥胖者的身形，有效地减少肥胖者的脂肪分解和腰围，从而减轻其体重。
4、防治心脑血管的病症
铁观音茶叶中的茶氨酸类物质不仅可以降低血夜中的糖分，而且可以明显地改善血夜中低密度脂蛋白与高密度脂蛋白的比例。咖啡因对防治心梗、高血压和心梗等心脑血管病的病症有务必的作用。
5、防治蛀牙
铁观音茶叶中的氯化物很容易与牙齿中的蛋白质食物紧密联系，在牙齿的表面造成一层层氟化钙，具备耐腐蚀抗龋的作用。由此可见服用铁观音茶叶对于未得蛀牙的人有避免的作用，对已得蛀牙的人有治疗的作用。
6、防治糖尿病
经常喝铁观音茶叶可以马上地弥补人体中维生素B1、泛酸、硫酸铵和水杨酸甲酯和多酚类化合物，能够防止糖尿病的造成。对于中重度和轻度糖尿病的患者能使餐后血糖和尿糖瘦到很少或完全一切正常;对于情况严重糖尿病的患者能够使餐后血糖和尿糖降低，各式各样重要的病症减轻。
茶叶功效有哪些?综上所述喝铁观音茶叶对人体的身体健康有很大的帮助，因此平常可以多喝一些铁观音茶叶，由其是对于电脑族来讲喝铁观音茶叶能够具备1个防电磁辐射的作用呢?自然一次也无须喝了多的铁观音茶叶了，因为铁观音茶叶具有醒神的作用，喝了多了，很容易睡不着。
二、铁观音茶叶的避讳
茶泡得太浓，喝多了过多，会刺激胃酸和肠胃液提高，导致肠胃不适。尤其空肚喝浓茶水水，因为咖啡碱的作用，常常使心脑血管病作用比较兴奋和科学内涵兴奋，很多人会一晚奇怪的失眠症到天亮，对心梗及血压高患者而言需注意。
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