六安瓜片的泡茶水温绿茶都不耐烫吗-茶礼仪网

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六安瓜片是一种历史性名茶，属于绿茶。相信看过红楼梦的茶友们，一定对六安茶有印象吧?自古以来，六安瓜片就是王公贵族所钟爱的一种名茶。六安瓜片在绿茶中，最特别的一点在于六安瓜片是绿茶中唯一的叶片茶，采用细嫩的茶叶，而不用茶芽。六安瓜片的泡茶水温应该是多少呢?

六安瓜片属于绿茶中的名优茶，茶叶越细嫩，就越不耐烫。在冲泡六安瓜片时，泡茶水温一定要相应的更低一些。过烫的水温会让六安瓜片的香气受损，还容易烫坏叶片，使得茶汤的味道变得沉闷、苦涩，但是如果泡茶水温过低，就会让茶叶无法充分析出精华。

在冲泡不同的六安瓜片时，泡茶水温也有区别。明前的六安瓜片最为细嫩，一般用80摄氏度左右的开水来冲泡，而明后的六安瓜片适合用85度左右的开水进行冲泡。到了雨后的六安瓜片，所含的芳香物质较少，而且叶片也更加粗老一些，所以泡茶水温需要在90度左右。

如果在冲泡六安瓜片时，无法确切地掌握泡茶水温，怎么办呢?在水烧开之后，不要急着立刻用沸水来泡茶，将水放置在一边，静置7、8分钟左右，泡茶水温就会冷却到85度左右了。这个时间，可以根据季节温度来决定。例如冬天，放置三分钟左右即可，而夏天则可以将水倒入公道杯里进行冷却。

但并非是所有的绿茶都不耐沸水冲泡。一般来说，品质上佳的名优绿茶都是选用细嫩的原料来制作的，所以高档的绿茶都比较不耐烫。但是有一些中低档的绿茶，在冲泡时泡茶水温可以相应增高，以免无法泡出茶味。例如潮州绿茶，叶片较厚，在冲泡时可以用95度的开水来冲泡，水温太低会使茶叶无法完全舒展。

回答者：呵呵回答时间：2019-10-08

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六安瓜片茶属于什么茶的种类

六安瓜片茶属于什么茶

绿茶作为中国六大茶类之首，一直深受茶友的喜爱。六安瓜片绿茶的口感鲜爽、甘甜，即使是第一次喝茶的人也能轻易接受绿茶的味道，更何况绿茶还具有减肥、降火、消食、美白等一系列的美容功效，这让绿茶在茶市上的销量一直居高不下。绿茶的种类虽多，一些茶友在选购的时候还是容易犯难：绿茶什么品种最好呢?

西湖龙井

绿茶什么品种最好，西湖龙井称第二，谁敢称第一?西湖龙井属于中国的历史名茶，产自浙江杭州西湖茶区，主要分布在狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，通常认为狮峰所产的西湖龙井品质最佳。

洞庭碧螺春

洞庭碧螺春与西湖龙井并称为姐妹茶，产自江苏太湖的洞庭山。碧螺春茶树与果树间杂栽种，因此茶叶天然带有一股花果香，多用细嫩的茶芽炒制而成。碧螺春外形条索紧结，卷曲成螺，因此得名碧螺春。

六安瓜片

六安瓜片产自皖西大别山茶区，于每年春季采摘，六安瓜片是唯一不重茶芽而选择茶叶制作的名优绿茶，成茶呈瓜子形，因而得名为瓜片。六安瓜片不仅能解渴生津，还具有很好的养生功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效。

太平猴魁

太平猴魁产自安徽省黄山市北麓的黄山区，属于绿茶类尖茶。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。

信阳毛尖

信阳毛尖产自河南信阳，外形条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露。

绿茶什么品种最好，虽然没有一个确切的定论，但是以上五种绿茶是茶市上销量最大的绿茶，而且都属于历史类名茶，制作工艺精良，口感鲜香甘醇，各有千秋。如果新接触绿茶的茶友们不知道应该购买哪种绿茶，就可以从这五种绿茶入手进行尝试。

六安瓜片是什么茶有哪些不为人知的功效

相信会有很多人可能跟我一样，在刚听到这个名字的时候还以为是一种水果，如果你也有这种想法那么就大错特错了。其实六安瓜片茶是一种世界知名的名茶，已经有上百年的历史了。那么，你知道六安瓜片是什么茶吗?在人体保健方面又有哪些功效呢?

首先先解答一下六安瓜片是什么茶这个问题。六安瓜片又叫片茶，是所有绿茶中最为独特的一种。这种茶的产地主要集中在革命老区金赛寨县。由于特殊的采摘和炒制的过程，让它看起来外形像瓜子片形的茶叶。由于地处环境的优势，它接受光合作用的时长要远远多余其他茶类，从而也使它的叶片更具有营养价值。它也是我国所有绿茶中唯一一种只采叶的片茶，并不像其他茶类那样，采取芽或是梗，这也是它的独到之处，也是其他茶类无可比拟的优势。

了解完六安瓜片是什么茶之后，再来看看为什么说它是所有绿茶中营养价值最高的茶呢?通过科学的检测发现，它的营养价值特别高，可以说仅次于信阳毛尖的茶叶。大家都清楚，信阳毛尖茶叶是具有很高营养价值的，而六安瓜片茶仅次于它，说明了这种瓜片茶叶中营养成分不在少数。那么是什么原因让它的营养价值如此之高呢?

六安瓜片是什么茶?六安瓜片茶由于地处环境的优势，再加上它又是全叶片茶生长，所以在生长周期上要远远多于其他的茶品。茶叶在生长的过程中，与光线交织的时间足够充分，让茶叶在不断生长的过程中也积累了大量的营养成分，这才使得瓜片茶叶营养价值含量高。也因此得名众多绿茶中营养价值含量最高的茶。

上文中已经针对“六安瓜片是什么茶”做了详细的说明，如果说，您在这个问题上还心存疑虑的话，可以到茶叶网，会有专业人士为您答疑解惑的。作为绿茶中的一种，六安瓜片茶在功效方面更是无可匹敌的，不仅可以作为名茶供人品尝，还具有强效的助消化功效。在缓解细菌性腹泻病情方面效果极其明显，也因此被誉为名品中的珍品。

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