绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶以前制茶时，为了方便携带，而把普洱制成茶饼的形状。但是，在泡普洱茶的时候，打开茶饼就成了一个难题。跑普洱茶饼时必须先把茶饼弄碎，而拆茶的方法有很多种，有人把茶放入锅中蒸，回软后再拆散。小编建议各位茶友不要这样做，因为家里的锅具可能会让普洱茶染上杂味，影响口感。那普洱茶饼怎么弄碎呢？撬茶都有哪些窍门？
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有些压得较松的饼茶，徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取，能得到成分均匀的茶叶。
对于压得较紧的普洱茶饼怎么弄碎呢？可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。现在现在压制的普洱茶饼一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手就行了。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶。
下面我们看下如何使用茶刀弄碎普洱茶饼：
1.把撬茶工具茶刀从普洱茶饼的侧面沿边缘进行插入。
2.稍用点力，把茶刀再往普洱茶饼里推进去些，这样做的话不会把茶饼撬的很散碎。
3.向上用力，把普洱茶饼撬开剥落。
4.现在再用同样的方法顺着普洱茶饼的间隙，一层一层的撬开。
5.就这样，普洱茶饼就可以慢慢撬散了。
以上撬普洱茶饼的具体步骤是不是很简单呢，现在关于普洱茶饼怎么弄碎你是否学会了呢?由于茶刀比较锋利，在使用茶刀的时候一定要注意不要扎到手。普洱茶茶坨因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，用茶刀的话不好撬，可以用茶锥，方法和撬茶饼的类似，这时候更要注意一边施力一边撬动。
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喝普洱茶会上火吗哪些人喝普洱茶会上火
上火是生活人们经常会出现的一种不良症状，它发生以后人们会出现目赤肿痛和口舌生疮的症状，那么平时喝普洱茶会上火吗？怎么喝普洱茶不会上火呢？
喝普洱茶会上火吗
1、喝普洱茶不会上火
正常情况下喝普洱茶是不会上火的，因为普洱茶性质温和，能解油脂，也能促消化还能生津止渴，醒脾解酒 ，人们饮用以后能清理身体内积存的毒素，是不会有上火症状发生的，但是也有一些例外的情况存在，想近一步了解可以看看下面小编的具体介绍。
2、夏天喝普洱茶会上火
普洱茶不适合人们在夏天时喝，不然会就引发多种上炎症状，特别是普洱茶中的生茶，性质温热，冲泡以后会让人体内热毒增加，而夏天本来就天气炎热，人体缺水火旺，这时再喝普洱茶就会让上火的症状高发 。
3、血虚体质喝普洱会上火
虽然正常情况下喝普洱茶不会上火，但是那些血虚体质的人群却是例外，血虚火旺是相连的存在，这时再喝一些温热的普洱茶就会让火旺症状加重，会让人们出现多种上火症状，特别是会让人们面赤烦燥和口渴以及小便短赤、大便燥结的不良症状高发。
普洱茶养胃吗？有许多影响
普洱茶养胃吗？
有这种疑虑的人通常是刚刚接触普洱茶的人。事实上，普洱茶分为生茶和熟茶，工艺完全不同，所以茶的品质也不同。生茶因为冷而伤胃，熟茶因为发酵而变暖，所以它滋养胃。
普洱茶非常有名。许多人喝普洱茶不仅因为它味道鲜美，而且因为喝普洱茶有许多好处。一些女孩经常买普洱茶不是为了喝茶，而是因为她们听说喝茶可以减肥。
普洱茶的工艺和特点:普洱茶工艺:鲜叶& rarr杀青& rarr摩擦。成千上万干的(干的)。
普洱熟茶的工艺及特点:普洱熟茶:生茶、堆发酵、翻堆干燥。
有人说喝普洱茶会伤胃，但也有人说普洱茶能滋养胃。谁是对的？有这种疑虑的人通常是刚开始接触普洱茶的人。事实上，普洱茶分为生茶和熟茶。过程完全不同，所以茶的质量也不同。生茶因为冷而伤胃，熟茶因为发酵而变暖，所以它滋养胃。
因此，普及一些茶叶的基础知识是非常重要的。了解了茶叶的基本知识后，可以根据这些知识和自己的特点选择合适的普洱茶。
《本草纲目》有一句“普洱茶尝起来苦又苦”。它能解除油腻牛羊的毒素，擦伤肠道和排泄。此外，中医还认为普洱茶具有清热解暑、解毒消积、去油腻、利尿通便、化痰祛风解表、止咳生津、益气延年等功效。这些说法是不正确的。毕竟，用茶作为药物还需要一些加工。
对普洱茶在现代医学中功效的研究得出的结论更加夸大，即普洱茶具有暖胃、减肥、降血脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、降低烟毒、降低重金属毒性、抗辐射、防龋、明目、助消化、解毒、预防便秘、解酒等20多种功效。
其中，暖胃、减肥、降血脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压、抗衰老、抗癌和降血糖的作用尤为突出。不同的茶叶有不同的功效，如芒果紫娟电红，它有很好的抗高血压作用。
普洱茶是生茶好还是熟茶好?
普洱茶是生茶好还是熟茶好，要从普洱生茶与普洱熟茶的口感和功效来看。
从口感上看
普洱生茶口感强烈，刺激性较高，若经高温，则茶汤清香，水甜而薄，微涩;而普洱熟茶口感浓稠水甜，几乎不苦涩，耐泡。所以普洱茶是生茶好还是熟茶好，从口感上看，全凭自己的喜好。
从功效上看
普洱生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群 ,不过普洱生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
普洱熟茶具有降脂，降压，养胃的功效，较适合中老年人群 。普洱熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。 现在北京已经是冬天了，选择熟茶对胃有暖胃和保护作用， 不会对胃有任何的刺激作用。同时普洱熟茶具有促进睡眠，养生之功效。
所以普洱茶是生茶好还是熟茶好，从功效上看，可以依据普洱生茶和熟茶各自的功效来选择。
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