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普洱茶该如何存放不同的仓储环境有什么特点

提问者:没为何爱提问时间:2019-10-09
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普洱茶在原料、制作、仓储这三个环节中,仓储可以说是最重要的。普洱茶生产出来后很难一下子性卖光,而且一饼茶,在多数情况下也是很难一次性喝完的,所以必须考虑普洱茶的仓储问题。那么普洱茶该如何存放,对仓储环境有什么要求?

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普洱茶传统仓的存放

在70~90年代做得较多,就是人为的制造高温高湿的仓储环境,让普洱茶茶叶发酵,发酵度可以达到三丶四成,整个普洱茶茶体可见明显白霉。2000年以后被基本否定,但把普洱茶故意存放在高温高湿的马来半岛、香港、广东让其轻度霉变(发酵)也属传统仓的存储。

传统仓的特征,高温高湿人为干预,转化快水路好气味差,有仓味(霉味)退仓不到位会锁喉,市场价格相对低。

普洱茶自然仓的存放

在当地自然环境下无需人工干预的存储方式,主张通风透气,不让茶叶长霉,因此这些年称为干仓,解释是为了让茶后发酵,这种仓有两个问题,第一,不人为控湿,每年雨季湿气大时,茶会跑香,变味,出不好喝的转化味。第二,茶不长霉就没有发酵,不发酵苦涩就难退。

自然仓的特征,转化适中,水路有改善,气味一般,有杂味无茶香,对普洱茶茶香没有太高要求的人一般能接受,市场价格中等。

普洱茶纯干仓的存放

由于一般人很难接受普洱茶传统仓储的特有仓味(霉味)所以普洱茶的存储方式慢慢向纯干仓的方式转变,就是人为控制温湿度,还要追求存储环境的阴凉干燥避光无异味等,目的是最大程度上保有普洱茶的本味及茶香,但缺点是转化缓慢,一般需要10几20年才适口。

纯干仓的特征,阴凉、干燥、避光、无异味的独立空间环境,人为干预控制温湿度,转化缓慢,水路变化慢,气味好,最大程度的保留茶本味,茶香高,原喝绿茶、花茶、乌龙茶的人喜爱纯干仓的普洱茶,市场价格相对较高。

以上是三种的普洱茶的仓储状态都排除全密封、人为做旧造假行为,是目前普洱茶的主要仓储方式。想要知道更多关于普洱茶的相关资讯,就到茶叶网吧!

回答者:爱性回答时间:2019-10-09
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普洱茶何过?请不要拿“普洱茶”来说事了


  讯:什么叫普洱茶?从理论上讲,满大街、满市场的都是普洱茶!其实不然,实际上的普洱茶是少之又少啊!多数所谓真正的普洱茶的真实性充其量也就是原料是源自于原产地的了吧。普洱茶历经了几次磨难之后,为什么直到今天,云南茶人们还没有去真正的了解普洱茶的真谛何在?什么时候都被别人牵着鼻子走呢?什么原因呢?恕我直言:普洱茶的主人还不是云南人。品质和市场总是“人云亦云”的!

  大家打开上面的这个视频看看,几个新闻媒体对普洱茶的报道,有谁提到“品质”了吗?普洱茶为什么在历经了几次炒作和崩盘后,依然“风骚、如故”呢?仅仅靠炒作可以让全世界风靡的话?大家为什么不去炒作随处可得的“垃圾和废物”呢?

  什么“冰岛”卖到8000元--10000元一公斤?谁卖的?谁买的?简直是在扯蛋。普洱茶的市场好吗?回暖了吗?大家去看看!越是这样越没有人讲求“品质”!

  而且,在广告和宣传中,谁都把功能啊,功效啊老是拼命放大,总是回避一些不健康和不好的因素。为什么呢?利益的驱使?还是什么其他因素?大家也该好好的反省一下了,普洱茶为什么那么经不起折腾?

  普洱茶的两届“杰出人物”和一届“十大杰出茶人”们,你们去哪里啦?

  普洱茶的专家、学者、茶人们!你们到哪里去了?难道大家还一直在以为“普洱茶”仅仅是两片普通的叶子吗?

  还把普洱茶当着普通的饮料吗?如故是这样,那么“东方神奇的树叶”和“健康饮品”还有“国饮”的名称是凭什么来的?

  说句实话,普洱茶到了今天,敢问云南茶叶界的同仁们,对普洱茶的了解有多少?本来不普通的,偏偏要说成普通的!我个人认为:目前需要的是,一定要把普通和不普通的普洱茶分开来说事吧。谁都知道,大人和小孩子的功能绝对不会一样的!千万千万不要“眉毛胡子”一把抓!这样,云南的普洱茶产业永远会有“安全隐患”的。

  普洱茶何过?得罪了谁?请不要拿“普洱茶”来说事了吧!
来源:易武车顺号茶庄

实用茶叶装逼黑知识:普洱茶饼周长多少?飘逸杯为啥叫飘逸杯……_冷知识

有些人讲笑话的时候,自己在那里笑圆了,周围的人一个都没笑,气氛瞬间就冷掉了。

冷笑话很尴尬,但冷知识却很好玩,比如“你的家中多数尘埃都是你的死皮”,“希特勒的妈妈当时怀孕时准备堕胎,听了医生的劝说才放弃了”……

看似稀奇古怪,走近却有一种曲径通幽,恍然大悟的感觉:啊!原来是这样!

事实上,知识没有大小之分。世界著名科幻大师阿西莫夫有句名言,“人类是拥有无用知识越多越快乐的动物。”那么,我们几乎每天都喝的,对它爱得深沉的茶叶,又有哪些冷知识呢?

1.普洱茶常规357克饼,一饼茶的半径?直径?周长?表面积是多少?

答案:清籁茶叶茶评组的同事一起测量了,取3片普洱茶常规357克饼,量得其直径分别为:18.3cm,19.1cm,18.3cm,取平均值18.6cm。半径9.3cm,周长58.4cm,表面积271.6cm²。

2.每平方米的面积能够放多少饼茶?值多少钱?达到哪个城市的房价?

答案:为了增加合理性,清籁茶叶假设有一个一百平方米的房子,10m*10m,来,我们用普洱茶饼铺满它!

边长10m=1000cm,横竖都可以放53块饼,总共可以铺2809块饼。这样算来,每平方米能放28块普洱茶饼。

按照2016年千款茶评榜普洱茶榜首——斗记2016年金斗的价格来算,一饼698元,28块饼就是19544元,所以,一平方米的斗记1601普洱茶,快赶上广州一平米的房价了……

3.一斤茶有多少芽头?(以雀舌为例)

答案:以雀舌为例,清籁茶叶采用了某最高等级的雀舌独芽,每次取出5g茶,数3次,取平均数,算出来平均381个芽头/5g,一斤一共约38100个芽头。

那些什么十万颗芽头做一斤的商家,可能芽头都是空心的吧?

4.如果泡一泡茶,没有秤怎么办?(以铁观音和阿里山高山乌龙为例)

答案:没关系,清籁茶叶帮您数了,一般的铁观音一泡平均约120粒(7g),阿里山高山乌龙一泡平均约56粒(7g)。

如果您感兴趣,可以在家里数一数一泡西湖龙井(3g)有多少片。当然,毛尖、毛峰、瓜片、猴魁等等一泡多少,欢迎大家数了以后在文后留言讨论。

5.波士顿倾茶事件,倒的到底是什么茶?

答案:虽然很多网友说,“给殖民地使用的不可能是最好的中国茶,可能是斯里兰卡印度的茶叶”,但事实上,波士顿倾茶事件发生时间是1773年12月16日,而“茶叶大盗”罗伯特.福琼最早将茶叶带出中国,在印度种植是在1851年。之后印度和斯里兰卡才开始大规模种植和生产茶叶。这比波士顿倾茶事件晚了80多年。

因此,据各项资料显示,当时倾倒的茶,主要是中国的武夷红茶。

6.茶树精油是否是从茶叶里面提取的?

答案:不是。茶树油是从茶树(Melaleuca alternifolia)的叶子提取的精油。这种“茶树”与我们平时泡茶的茶叶没有半毛钱关系。

主要分布在澳大利亚和新西兰,茶树油直接吃是有毒的。“纯天然”绝对不等同于“无毒、无害”,它的口服致死剂量(老鼠)LD50是1.9克每公斤体重(数字越小越毒)。Melaleuca alternifolia这种“茶树”又叫做“窄叶茶树”,“snow-in-summer”,夏天的雪……(那岂不是可以叫窦娥冤?

7.伯爵红茶用的是佛手柑的精油吗?

答案:伯爵茶是一种混有从佛手桔和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶。通常“earl grey”指的是红茶;但现在它也可以指含有佛手桔油脂的绿茶和混合了的水。

8.刚烧开的水温度是100度吗?

答案:开水是没有一个标准的度数的,我们看见水“烧开了”这个状态,它的具体温度是取决于当时它所处的海拔、纬度和气压。

9.人均每年喝掉茶最多的是中国?

答案:不是,连前三都排不上!英国人民每天约喝掉1.65亿杯茶,换算成年的话就是每年喝掉620亿杯。世界上最大的茶叶消费国是中国,但若平均到每人头上,情况就会有所不同——根据2015年的统计数据,土耳其、爱尔兰和英国是人均茶消费最多的三个国家。

10.用茶水冲洗头发能使你的秀发如丝般顺滑闪亮?

答案:是的,用茶水洗头,可以使头发乌黑柔软、光泽美观;用茶水刷眉,可使眉毛变得浓密光亮,用茶漱口,可以消除口臭,有利于保护牙齿,防治口腔疾病。不仅如此,茶水还可以泡脚呢。

11.除了水,茶是世界上最广泛的饮品,比咖啡更多人喝?

答案:是的。除开水,咖啡、茶和可可是世界三大饮料,而其中的茶和茶制品饮料,是每天喝的人数最多的饮品。

12.世界上最贵的茶多少钱一公斤?

答案:近些年的新茶,到目前为止,大红袍被普遍认为是世界上最好的茶,其产地为中国福建武夷山。而武夷山母树大红袍的最高拍卖价:1040万元/公斤。

清代即已名扬天下的大红袍母树现存仅6株,生长于武夷山景区天心岩九龙窠,树龄350年左右,每年能产500克左右的大红袍茶。

传说清朝进贡茗茶,只有皇帝才有专利享用。如今已被列入《世界遗产名录》,绝对的珍稀茶种,在2006年政府已禁采。

13.饭后马上喝茶有助于消食?

答案:不,反而会影响消化。因为茶叶中含有大量的单宁酸,饭后马上喝茶,会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质,而影响蛋白质的消化和吸收。

更重要的是,茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收,会使食物中铁的吸收降低50%,长此以往,影响人的消化功能。

14.飘逸杯为什么叫飘逸杯?

答案:因为最开始发明这个杯子的公司叫做“飘逸”。飘逸是台湾茶具业第一家荣获台湾精品及设计优良产品标志的专业厂,也是茶农世家,在台湾南投县拥有12公顷高山茶园。

因有感于时下年轻人及外国人士对于中国传统泡茶方式之繁琐,而与最健康之原片茶叶越离越远,所以在1980年起投入巨资研发简易泡茶器具,产品从设计、申请专利、模具制造、生产装配皆由该公司直接作业,历时四年的开发,终于在1984年推出第一代飘逸杯,此乃世界首创之简易泡茶具。

15.茶上面的白雾和白开水上的是一个东西?

答案:不是。在冲泡一些优质茶时,我们会发现茶汤表面会出现一层非常薄的白雾,让人仿佛置身飘渺的茶山绿林一般。这种白色的雾气被称为“茶氲(yun)”或“汤氲”,指天地间和合盈盛的气,有一定的浓度,很稠,无法短时间融入茶汤,能让我们观察到。

而白开水冒的都是水蒸气,不是雾。

16.“喫茶店”在日本,其实都是咖啡馆?

答案:是的!日式喫茶店就是咖啡馆!即日式咖啡店。一百多年前,日本出现了第一家喫茶店“可否茶馆”,绵延百年,不断发展,逐渐形成独特的喫茶文化。

所以,在日本,在喫茶店喝咖啡才是正经事!

撰文/思思妹

制图/盐咸甜

专业支持/木木

普洱茶烟多少钱一包?

虽然我不抽烟,经过了解,大部分人自己抽烟的价格在一二十元,按两天一包烟来概算,那么一个人一个月的烟钱是300元左右。

普洱茶烟钱一包

抽不到烟的老烟枪们实在无法忍受烟瘾,灵机一动想到用茶叶代替烟叶,尝试之后发现居然比香烟还带劲,更能带给人一种放松又愉悦的体验。

这种“温和飞行”带给人灵魂的澄净百、空明,让特立独行的他们爱不释手,既可放松身心、缓解压力又合法还不会带给人体伤害。

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