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普洱茶的泡法有哪些冲泡普洱茶要讲究技巧

提问者:黄太提问时间:2019-10-09
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  不管是哪一种茶,大家喝茶之前,常常会问的就是“怎样泡茶”,可见大家对于茶叶并不是一无所知,不同的茶叶泡茶的方法都不太一样,下面说说普洱茶的泡法,介绍几种普洱茶泡茶的方法。

  普洱茶的泡法一:干底泡法

  这种普洱茶泡茶的方法类似乌龙茶,每泡茶汤尽出,不留茶根。这样冲泡可以很好的欣赏普洱茶的水路变化,看看普洱茶是否耐泡,体验每一泡普洱茶茶汤的汤色、香气、滋味等变化。

  普洱茶的泡法二:留根泡法

  这种普洱茶泡茶的方法就是洗茶后,每次都将泡开的茶汤留一部分,不把茶汤倒干 。采取“留二出八”、“留半出半”的方法,留根闷泡法可以调节从头到尾的茶汤滋味,使普洱茶每一泡的茶汤变化不那么突兀。

  普洱茶的泡法三:煮泡法

  这种普洱茶泡茶的方法适用于较粗老的茶品,像经过轻度潮水工艺的粗老普洱茶。若采用西式玻璃器皿,可以看到“水滚茶漂”的动感画面,也可以欣赏茶汤色彩,看着普洱茶一丝一缕沁润开 ,增加喝茶乐趣。若是用带有少数民族色彩的陶瓷冲泡普洱茶,那又是另一番风味了。

  普洱茶的泡法四:特别冲泡法

  这种普洱茶泡茶的方法适合高香而质弱的普洱茶茶品冲泡,高温快速洗第一道茶,第一泡略闷,结合“留根泡法”,后续冲泡讲究快进快出。

  普洱茶的泡法五:修正法

  这种普洱茶泡茶的方法适合稍有杂味但内质较好的老茶,洗茶及前两泡,可高温处理,后续冲泡以大幅降温、闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品,洗茶高温略闷,冲饮时,高温且节奏加快。

  泡茶的方法有很多,但关键是看什么样的普洱茶茶品,茶品不同,对于泡茶的温度、泡茶的投茶量要求都不太一样,生命就在于折腾,不试试你怎么知道普洱茶的泡法中有什么神奇之处。

回答者:性爱人生回答时间:2019-10-09
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怎样选购普洱茶?普洱茶的选购技巧!

  普洱茶是一款深受中老年人喜爱的茶叶品种,由于其自身具有养胃、降脂、降压等保健功效,因此在养生观念日益浓厚的社会,普洱茶在茶叶市场中越来越受到人们的欢迎。现在除了中老年人外,也有不少年轻人加入普洱茶的品茶大军中,但是对于一些刚刚接触普洱茶的新手来说,在选购普洱茶的过程中往往会面临很多的陷阱。为了更好帮助人们饮用普洱茶,我们需要了解一下关于普洱茶的选购技巧。

  普洱茶选购技巧

  一、品质为上

  有些茶友会可以追求着购买老茶,可是市面上的老普洱茶都是比较贵的,若有不留神很可能会买到不好的茶叶,不仅浪费钱财还浪费心思。不如就购买品质较好的普洱茶自己收藏吧。

  二、仔细观察茶叶

  茶友们不要只是看茶的外表包装,这是不行的。最好可以问店主拿一点泡开试试味道,这样才是做有效的选购普洱茶的方式。

  三、熟茶特征

  好的普洱茶它一定是可以从外形看出来的,熟的普洱茶它是红褐色的,外表很均匀、整整齐齐。泡出来的茶汤是红的,浓的,有光泽的,闻起来香气逼人,喝上一口回味无穷,滑滑的,浓郁醇厚。

  四、生茶特征

  好的生普洱茶也是比较好辨别的,它的颜色是黄绿或者是墨绿的,它的外形是均匀的,方方正正的,泡开的茶喝起来就是清爽醇香的。

  五、其他小技巧

  以上的方案不是一时间就可以掌握的,必须综合各方面的因素,多加练习,毕竟纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行,实验才是检验真理的唯一标准。多加练习总是能选出很好的普洱茶。

  以上就是关于普洱茶的选购技巧介绍。从上面我们知道,普洱茶的选购也有很多的讲究。对于喜爱普洱茶的人来说,在选购普洱茶的过程中,应该要多加注意,上面小编为大家介绍的这几种方法都是比较好用的一些方法。对于想要购买普洱茶的朋友,可以试着从这几个方面去实践一下,在买茶的过程中避免踩坑。

 

喝普洱茶真的可以防晒吗?


如今,茶的运用已经不极限于饮用,其中的氨基酸、茶多酚早就被运用到化妆品领域中,受到众多女士的喜爱。因此,有人发出了喝茶可以防晒的言论,这是真的吗?本文就带茶友们探索一番。

茶利于健康的各种研究不断推陈出新,美国有一项研究指出,绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能,将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后,即使被猛烈阳光照射,亦可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3,所以涂抹茶成分确实有防晒的功效。

也有科学研究结果表明,茶叶中的EGCG具有多种重要的生理活性与药理作用,对防晒、抗氧化、抗衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定的效果。茶多酚的药效和美容功能受到了广泛地关注。

在防晒方面,不只是绿茶效果显著,普洱茶生茶含有的儿茶素也非常丰富,普洱生茶的原料为云南大叶种晒青绿毛茶(也就是滇绿),而压饼只是一个物理变化,改变了它的形状而已,并没有发生化学变化,改变内含物质,要发生也是一个非常缓慢的过程(陈化,反而价值更高),因此防晒效果也不会比绿茶差。

陈年普洱茶为什么比较贵?

大部分刚接触普洱茶的朋友,主要接触的还是新茶,当喝过新茶以后,很多茶友都会尝试去喝喝陈年普洱茶,因为陈年普洱茶在转化的过程中才,新茶原有的苦涩味已经褪去,口感反而变得温和、润滑,不伤胃。

并且普洱茶素有做新茶喝旧茶的习气。为什么会有这样的习气呢,你就要先了解普洱茶的做法了。普洱茶其实是用晒青绿毛茶做为质料,后经查找过再加工而成,有的被压成砖就叫砖茶、压成饼为饼茶、压成沱为沱茶,当然也有不限制的,为普洱散茶。

在70年代曾经,由于人工后发酵的技能还没研究出来,所以之前的茶都为生茶。生茶直接喝比较影响,收敛性很强,并且由于是晒青绿毛茶做底,由于阳光的直射,直接饮用对胃也比较影响,胃欠好的人喝了不舒服。生茶都要通过比较长的寄存时刻,茶叶暴露在空气中,渐渐的被空气中的氧气氧化,而变得愈加醇和,水性更柔。

70年代的时分,昆明茶厂研发出来人工渥堆发酵的技能,让普洱茶在短时刻内转化,正本几年的工作,现在几个月就完成了。

所以现在熟茶出厂直接就可以饮用了。可是,人们发现,即使是熟茶也是寄存时刻长的更适合饮用,更醇和滑口。所以,普洱茶是陈年的相对较贵。