绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶才过清明，又是一年一度新茶上市的时节，很多茶友都在考虑入手自己喜欢的绿茶新茶。但是茶叶店里绿茶新茶种类那么多，价格差距也很大，到底应该选择哪一种茶叶呢?今天小编就来跟你唠唠购买绿茶新茶应该注意些什么。
绿茶可以说是春季最适合饮用的茶叶，没有之一。如果要用一种方法把春天储存起来，那一定非绿茶莫属。在万物复苏的季节，来上一杯绿茶，仿佛把整个春天都装进杯子里，翠绿欲滴的茶叶生机勃勃，在水中舒展飘摇，喝上一口如沐春风。深吸一口气，那就是三月春风的味道。
绿茶春茶，指的是当年清明时节前采摘的新鲜茶叶，在经过一系列制茶工艺后做成的成茶。新茶与陈茶是有很多区别的，绿茶新茶与陈茶无论是在外形、颜色、气味和口感上都有较大的区别。
新茶在外形上看起来茶果非常紧实饱满，而陈茶在放置一段时间，变得更加干燥，茶果较新茶来说更显消瘦;颜色上绿茶新茶看起来呈翠绿或墨绿色，而陈茶因为放置时间比较久，茶叶略有凋零，看起来是一种干枯的棕褐色，不会给人生机勃勃的感觉。
再用鼻子闻一下，新茶会散发出一种自然清鲜的香气，让人感觉有行走在泉水小溪边的清透感，而陈茶因为时间久远，所以不会有清新的感觉，香气也不如新茶明显。用手拿起一颗茶果，新茶有干燥易碎的摩擦感，陈茶一般湿气较重，不会有清脆感。再放入嘴中，新茶有明显的茶香，陈茶茶香不如新茶明显，有的品质不好的陈茶甚至会有苦涩感。、
最后可以用水泡一下看，新茶泡出的茶汤清澈，杯中的茶叶翠绿欲滴。陈茶冲泡后茶汤显得浑浊不清澈，汤色也不是青绿色，而是黄色。喝上一口，新茶茶汤入口清鲜感扑面而来，而陈茶入口茶味淡，更为苦涩一些。
那么是不是新茶就一定比陈茶好呢?其实不是的。也要看不同的茶叶品类和制作工序，比如普洱茶，就是越陈越好。此外，由于新茶一年只有一段时间可以采摘，所以我们其实也离不开陈茶。所以其实自己喜欢的才是最好的。
绿茶的种类有哪些种类繁多注意选购
绿茶是很多爱茶人士的最爱，经常的喝绿茶是有很好的保健作用的，但是在饮用的时候也是要注意方法的，如果饮用绿茶的方法和时间不对的话，是会影响自身的健康的。一定要根据自己的口感来选购，那么绿茶的种类有哪些?哪些品牌好?
绿茶的种类：绿茶的种类有哪些?西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖。
绿茶的种类有哪些?桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙须;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;六安瓜片;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;舒城兰花;州碧云。
现在大家对于绿茶的种类有哪些的问题有了基本的了解，绿茶的品牌是比较多的，市场上销售的茶叶种类也是比较多的。但是也有很多的投机商会以假充次，销售一些质量不好的茶叶，所以一定要注意去正规的商场选购茶叶。
什么是青茶什么是绿茶？青茶与绿茶的区别有哪些？
中国是一个茶叶大国，在中国广袤的土地上，有着很多的茶叶，在众多的茶叶种类中，根据发酵程度的不同主要是分为六大茶类，那大家知道什么是青茶？什么是绿茶吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
什么是绿茶
绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
什么是青茶
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。
乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。
绿茶的制作工艺
1、采摘
采摘一芽一叶或者一芽二叶的茶叶。
2、萎凋
将采摘的茶叶用萎凋机摊开，让部分水分挥发。
3、杀青
将萎凋好的茶叶放入滚筒机中，在220摄氏度中翻滚一分钟左右。
4、揉捻
将杀过青的茶叶放入揉捻机中，具体将茶叶揉捻成85%条形状（茶汁粘附叶面，手摸有湿润沾手的感觉）即可。
5、烘干
将揉捻好的茶叶放入烘干机中烘干茶叶手撵叶既成粉末则停止烘干。
以上就是关于什么是绿茶，什么是青茶的相关介绍，从上面的介绍中大家就可以看出，绿茶与青茶之间最大的区别就是发酵的程度，所以要是大家不能很好的了解绿茶及其青茶的话，只要了解他们的发酵程度即可！
喝绿茶会心慌是什么体质
喝绿茶会心慌是什么体质？事实上，只要是正确饮用绿茶的话是不会心慌的，这不是体质的问题，主要是饮用方式不正确的问题，因此建议大家一定要正确饮用绿茶，相关的介绍如下！
绿茶适合什么体质人喝
绿茶一般体质人群皆可饮用，适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒的人饮用。
喝绿茶的禁忌
1、别喝头遍茶
许多茶的头遍茶都不适合喝，绿茶也不例外。绿茶的加工过程中可能会残留许多农药等物质，所以绿茶的头遍茶还是不建议喝的，可能会对身体有害处。
2、喝绿茶新茶要注意
新茶和头遍茶是差不多的道理，绿茶是没发酵的茶叶，炒制好就可以喝。但因为新茶存放的时间短，其中还有些没有氧化的物质，对人体有刺激性。
3、特殊人群
胃寒的朋友不适合喝太多绿茶，容易导致肠胃不适。失眠人群不适合睡前喝绿茶，容易加重失眠症状。正在哺乳是妇女也要注意别摄取过多的茶汤，对乳汁会有影响，孕妇也同样不适合喝茶。
喝绿茶的功效
1、美容护肤
绿茶具有收敛毛孔、消毒、杀菌的功效，每天喝上一杯绿茶能有效减少辐射对皮的伤害。
2、护齿明目
绿茶还有护齿明目的功效，非常适合中年人还有老年人饮用，这类朋友经常饮绿茶，对牙齿和眼睛有很好的保护作用。
3、降脂助消化
想减肥瘦身的女性朋友可不能错过了，绿茶不仅味道清香，还有减肥瘦身的功效，饭后喝上一杯绿茶，能帮助胃部消化，减少脂肪沉淀。
4、抗病毒
绿茶有很好的抗病毒作用，对于水痘疱疹患者饮用最适合了。
5、提神醒脑
加班熬夜的朋友可以尝试喝一杯绿茶，可以提神醒脑，比起喝咖啡更要好。
6、利尿解乏
如果平时坐办公室觉得很累了，可以喝上一杯绿茶，有解除疲劳的作用。
怎么喝绿茶
1、掌握正确投茶法
泡绿茶讲究上投、中投和下投，但是要根据不同的茶叶来泡茶，这样泡出来的茶味更香浓，而且口感也很好。
所谓的上投就是先倒水再放茶叶，中投则是先倒一般的水再放茶叶，之后再倒另一半水，下投则是先放茶叶再倒水。但是不同的茶叶有不同的泡法，下面就来看看不同品种的绿茶适合什么样的泡茶方法。
其实这样投茶的方法是源自于明代时期，明代张源在《茶录》中根据季节变化提出：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤，曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶，曰上投。春秋中投，夏上投，冬下投。”
2、冲泡3道次数最好
冲泡一些经过发酵的老茶时，因为茶叶经过较长时间的发酵所以也需要比较长时间的冲泡才能发挥出最好的味道。但是绿茶茶叶娇嫩，冲泡的时间和次数都需要经过控制，一般第一次冲泡的时候，里面的茶多酚、氨基酸等物质就已经泡出过半了。
绿茶冲泡到第三道的时候，基本就已经失去口感和营养了，这时候的茶汤就没有必要饮用了。如果平常喝绿茶的话，可以准备一个玻璃的茶杯，虽然绿茶只能泡三道，但是泡茶时绿茶在杯中的状态十分优美，非常值得观赏。
3、掌握好水温古人对泡茶的水温非常讲究
在流传下来的书籍中也有诸多记载，主要说明泡茶烧水要大火急沸，而不是文火慢煮。
一般来说，泡茶的水温跟茶叶中的有效物质的溶解程度成正比，水温越高，溶解度越高，茶汤就越浓郁。如果你用60℃的水去泡茶，那么释出的茶叶中的有效物质一般只能达到45%-65%。不过具体要用多少的水温泡茶，还要看看茶叶的种类。
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