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选购绿茶挑选什么牌子最好呢

提问者:240000提问时间:2019-10-11
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现在人们生活水平在不断提高,喝茶已经不再只是为了解渴,人们不但开始追求茶叶香味、口感、汤色等方面的品质,品牌意识也开始树立起来。

很多茶人爱喝绿茶也常常询问小编绿茶什么牌子最好呢?那么今天,小编就为大家介绍几种市场上最常出现的绿茶品牌

1、西湖龙井

“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这两句优美的诗句就是在赞美西湖龙井茶。乾隆皇帝游览西湖时还曾盛赞过西湖龙井,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”,可见西湖龙井不愧为中国名茶之首。它主要产于狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞等地,有“大佛龙井”、“狮峰龙井”“梅坞龙井“几个有名的品类。好的龙井茶外形扁平秀挺,颜色翠绿,味道清香甘醇,泡在杯中也不改它翠绿的色泽。

2、洞庭碧螺春

碧螺春是中国十大名茶之一,产于洞庭湖一带,唐朝时就已经是贡品,又被称为“功夫茶”“心血茶”,炒成之后卷曲成螺,色泽翠碧,白毫显露,冲泡之后香气扑鼻,相传曾被称作“吓煞人香”。一般见到的碧螺春主要有吴郡、艺福堂、吉顺号等品牌。

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3、黄山毛尖

黄山毛尖产于安徽省黄山区新明乡,开发研制的时间比较短,是高山、无污染、纯天然品质的花香型绿茶。干茶外形紧结挺直,色泽油润,汤色嫩绿,味道清香浓郁,甘醇爽洌。现在主要品牌有谢裕大牌、五溪山牌、黄山牌黄山毛峰

4、庐山云雾

庐山云雾也是中国名茶之一,而且历史悠久,因产自江西庐山而得名。庐山凉爽多雾,日光直射时间短,形成了叶片肥厚,色泽青翠,白毫多,汤色鲜亮,香味持久耐泡等特点。在众多产地中以五老峰和汉阳峰之间的茶叶品质最好。

5、六安瓜片

六安瓜片也属于中国传统名茶,产自于安徽省六安市大别山一带,是世界所有茶叶中唯一无芽无梗的茶叶,也因此使茶味浓醇而不苦涩,外形像瓜子,色泽宝绿,叶片平整。主要产地为大别山北麓的金寨县和裕安区,并以蝙蝠洞茶场的茶叶最为正宗。

除此之外还有信阳毛尖、太平魁猴等品种的绿茶。绿茶的品牌各有特点,我们在选择的时候,主要还应该注重茶叶的品质,选择的时候可以根据不同品种的特点,看它的产地是不是符合,茶叶的外形、汤色、口感好不好。

最后,茶叶网小编认为绿茶什么牌子最好并不重要,选购绿茶不要盲目追求品牌,重要的是适合自己,只要是适合自己体质的茶就是好茶就是好牌子。

回答者:悟茶道回答时间:2019-10-11
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绿茶的冲泡方法有哪些呢?

中国已经有几千年的饮茶历史,远在神农氏时期,就发现了茶及其药用价值,逐渐从药用演变成日常生活饮料。而日常生活中绿茶较常见,很多茶友对绿茶情有独钟,那么绿茶的冲泡方法有哪些呢?
茶具:饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤;
水质:泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗;
水温:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。
茶与水的比例:通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。
泡绿茶时要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
高档细嫩名绿茶,一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶,因不在于欣赏茶趣,而在于解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。
待绿茶茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气,顿觉沁人心脾。此谓一开茶,着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香,饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干),再续加开水,谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶,二开绿茶汤正浓,饮后舌本回甘,余味无穷,齿颊留香,身心舒畅。饮至三开,一般茶味已淡,续水再饮就显得淡薄无味了。

绿茶和茉莉能一起泡吗茉莉绿茶的功效与作用

绿茶气味清香,有提神醒脑、消除口气的作用,而茉莉花芳香怡人,有行气解郁的功效,那么,绿茶和茉莉能一起泡吗?

绿茶和茉莉能一起泡吗

能一起泡。

绿茶清香怡人,含有多种氨基酸、维生素,还含有大量的茶多酚、儿茶素、咖啡碱等成分,有利尿解乏、抗菌消炎、防衰老等功效,而茉莉花性温,味辛、甘,具有平肝解郁、理气止痛的功效,两者药效及所含成分均不冲突,可以一起泡水。

茉莉绿茶的功效与作用

提神醒脑

茉莉绿茶中含有咖啡因,这种物质能兴奋神经中枢,有一定的提神作用,因此,适量饮用茉莉绿茶可以消除疲劳,舒缓紧张情绪。另外,茉莉绿茶中含有茶多酚、维生素C等抗氧化物质,能有效的清除人体内的自由基,有抗衰防老、美容养颜的作用。

消除口臭

绿茶中含多种微量元素,有杀菌、消炎的作用,而茉莉花芳香怡人,能清热解毒,两者一起泡水喝,可以缓解口臭,还能用于牙龈肿痛、口干舌燥、口舌生疮等症状。

什么时候喝茉莉绿茶

建议饭后喝。

茉莉绿茶中含有氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,有提神、清热、消食等功效,一般来说,建议下午三、四点或者饭后饮用,因为下午较困乏,适量喝茉莉绿茶,可以提神醒脑,缓解疲劳,而饭后喝茉莉绿茶,可以促进消化,消除油腻。

茉莉绿茶怎么泡

茉莉绿茶

原料

茉莉花、绿茶、开水。

做法

1、准备好茉莉花、绿茶及茶具;

2、将茉莉花、绿茶洗净,放入茶杯中;

3、倒入适量开水,盖上杯盖;

4、冲泡5分钟左右,即可饮用。

绿茶气味清香,有提神醒脑、消除口气的作用,而茉莉花芳香怡人,有行气解郁的功效,那么,绿茶和茉莉能一起泡吗?

喝茉莉绿茶可以减肥吗

有一定作用。

茉莉绿茶中含有大量的氨基酸、维生素,还含有芳香族化合物,可以溶解脂肪,防止脂肪在体内堆积,而且茉莉绿茶中含有一定的咖啡因,可以促进胃液分泌,有利于食物消化。

绿茶下火吗-分享品饮普洱茶技巧

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分享品饮普洱茶技巧

茶叶一般说都要喝新鲜的,但普洱茶是茶叶中惟一具有生命力的茶叶,它可以在自然中呼吸,在空气中持续发酵,存放越来越久茶绿茶下火吗香越醇,所以说它是“能喝的古董”。新制成的普洱生茶和熟茶有生涩或烟火味;铁观音属于哪种茶3~5年普洱茶气味平淡或没有杂味;陈放5~10年的茶开始出现甘酵之气;一些以幼嫩茶菁为原料制成的普洱散茶,有清淡的荷香;较壮的茶菁则散发着青叶香。这些香气都是茶叶上的气味,而真正让人陶醉的是陈年普洱茶茶汤中的氤氲的香气,越陈之茶气越浓。最具代表也比较常见的香气有樟香、荷香、兰香、参香、枣香等,50年以上的陈年普洱茶还会产生梅子香和药香。而感受百年以上普洱茶佳品的茶气,就如同领略历史悠久的大雄宝殿的清寂感觉。普洱茶的口感及生津好的普洱茶口感醇厚,茶汤柔滑,可达到“化”的境界。









一般来说生普洱茶经过多年陈化,其抖音网红茶口感比较熟普洱茶高雅,入口即化,却化得活泼清逸。熟普洱茶虽然不用等上若干年,但是“化”的感觉总是比较粗厚。新制生普洱茶虽苦涩,入口即刻回甘、生津,饮之喉头干渴感立刻可解。

一般来说,新制普洱茶或趁期不超过30年的短期陈化茶品,略带苦涩会刺激两颊生津,使腮部的两个最大唾液腺大量分泌唾液。陈年普洱茶在陈化过程中的糖化作用,使得茶体转化出的单糖又氧化聚合成多糖,使得其汤入口回甜,久久不去,喉头因此润化,渴感自解。饮用陈年普洱茶能达到舌面生津的效果,茶汤经口腔吞咽后,口内唾液徐徐分泌,会感觉舌头上面非常湿润,这种感受比较独特。相反,自量不无量山古树茶佳的普洱茶,茶汤入口会觉得喉头难受,产生干而燥的感觉,强烈者甚至影响吞咽。普洱茶的品饮想要品出茶汤之味,是需要讲究些技巧的。切忌像喝饮料一样的“牛饮”,这样连茶是什么滋味都还未尝到,就已经喝饱了。

大体的原则是:小口慢饮,口内回转,缓缓咽下。茶汤入口之时,应将口腔上下尽量空开,闭着双唇,牙齿上下分离,增大口中空间,同时口腔内部肌肉放松,使舌头和上颌触部的部位形成更大的空隙,茶汤得以浸到下牙床和舌头底面。吞咽时,口腔范围缩小,将茶汤压迫入喉,咽下。在口腔缩小的过程中,舌头底下的茶汤和空气被压迫出来,舌底会有冒泡的感觉,这种现象就叫做“鸣大红袍是泉”。而在品饮五六十年陈期普洱茶的时候,茶汤以极为柔和,经过口腔接触到舌头底部,舌底会缓缓生津,仿佛不断涌出细小的泡沫,这种舌下生津的现象,才是真正的舌底鸣泉。品茶要品出境界,贵在茶好水好之外,还要有一种品茶的好心情,才能凝精聚神地穿透茶的本质,提升到感悟的精神意境。