绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶许多女性在怀孕前期，容易疲劳而且没胃口，所以极想来一杯提神茶换换状态。这时候，铁观音就成为很多人优先考虑的对象了。然而，大家有没有想过，孕妇能喝铁观音吗?
对于这个问题，小编觉得应从以下几点入手：
1.铁观音的成分有哪些
若想知道孕妇能喝铁观音吗?我们必须先了解其基本成分有哪些。经科研证明，铁观音茶里主要是由茶单宁、咖啡因、矿物质这3种基本成份组成的。其中茶单宁是茶叶所特有成分，具有苦、涩味及收敛性;咖啡因是构成茶汤滋味的重要成分;矿物质则包括丰富的钾、钙、镁、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮等。
2.铁观音的功效有哪些
铁观音含有2%至5%的咖啡因，属于浓茶，具有较强的兴奋作用。因此，母体服用过多会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育，使其体重减轻。而另一方面，铁观音茶叶里的鞣酸，又可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不易被机体吸收的复合物，以致孕妇如果过多地品饮，就有可能引起妊娠贫血，也会增加胎儿出现先天性缺铁性贫血的概率。
3.铁观音的饮用时机
如果有孕妇在睡前饮用铁观音，会增加其心率和排尿量，导致失眠多梦，休息不好，不利于自身的健康;而若在临产期喝了过多的浓铁观音，还易引起产前体力不支，宫缩无力，诱发难产等状况，十分危险。
所以综上所述，孕妇能喝铁观音吗?答案是否定的。希望大家多多注意，切不要妄加尝试才是。
乌龙茶和铁观音的区别有哪些两者千万别混淆
世间万物都有所不同，正如你找不出世上两片相同纹路的树叶一样，各有各的特质和魅力。茶与茶也是不一样的，所以才会别离吸引各种口味的茶友。乌龙茶有一大批追随者，铁观音茶叶也有许多粉丝，那么，乌龙茶和铁观音的区别有哪些呢?
乌龙茶和铁观音的区别：乌龙茶是一类茶的总称，也可称其为青茶，它包括许多种茶，而不是只要一种茶叶是被命名为乌龙;铁观音即是可归入乌龙茶类的一种茶。这是乌龙茶和铁观音最显著的区别之一，二者是从属关系。铁观音是一种宝贵的天然茶饮，是乌龙茶中的极品。
乌龙茶和铁观音的区别：乌龙茶和铁观音还有别的方面的区别。口感不一样，乌龙茶味道浑厚回甘，品饮乌龙茶有喉韵的特别感触，即茶汤过喉缓缓生津，而有回味，细加品味，似嚼之有物。不一样乌龙茶口感是不一样的，武夷岩茶味道浓醇清活，生津回甘，浓饮而不吉涩，安溪铁观音味道稠密滑爽，浓饮稍苦涩，后回甘，历久犹有余香，等等。
以上就是关于乌龙茶和铁观音的区别，如果是喜爱韵香型乌龙茶，那么最不能不尝试的是铁观音。本来，在许多人心里，特别是在许多福建人心里，乌龙茶和铁观音的区别是不存在的，铁观音即是乌龙，反之亦然。由此能够想见，铁观音特征是尤其杰出的，不喝铁观音，也没资格说懂得乌龙茶。
为什么大家不喝铁观音了？
铁观音是中国的十大名茶之一，是一种半发酵的茶，属于乌龙茶之属。具有抗癌症和抗衰老的功能，并且清热降火和减肥美容都有很好的功效，所以铁观音适合所有人群饮用，所以是不存在没有人不喝之说的！具体如下！
铁观音的功效
1、抗衰老
铁观音内含的茶多酚类化合物是比较多的，这些物质有清除自由基的作用，可以及时帮助清除掉由代谢所产生的自由基，有助于抵抗衰老。
2、清热降火
铁观音捏含的茶多酚、糖类、氨基酸、果胶、维生素等物质，可以达到清热、生津、解渴、降火的功效哦，所以这款铁观音是非常适合在炎热的夏季里饮用的。
3、提神醒脑
铁观音内含丰富的咖啡碱成分，可以兴奋我们大脑中枢神经，可以增进思维，有助于提神醒脑，还可以解除疲劳、帮助清醒头脑哦。
4、减肥祛脂
研究表明，铁观音内含丰富的茶多酚物质，是可以帮助提高脂肪的分解酶作用的，还可以促进中性脂肪酶代谢功能，从而达到减肥的好处哦。
5、抑制心血管疾病
铁观音内含的丰富茶多酚、儿茶素等物质成分，可以有效的抑制斑状物质的增生，可以降低血凝粘度，还可以增强纤维蛋白质，有效的抑制动脉粥样硬化，大大降低心血管疾病的发生。
铁观音的饮用禁忌
1、不要在空腹的情况下饮用铁观音，否则的话会导致茶叶中的不良成分进入血液内，并且还会伤脾胃，这样对身体健康是非常不利的。
2、不可以喝冷掉的铁观音茶，也不宜饮用太烫的铁观音茶，而温热性的铁观音茶，可以让人感觉到神清气爽的，并且还可以达到提神醒脑的作用。
3、不可以长时间的冲泡铁观音，冲泡时间一定要掌握好，冲泡时间太长的情况下，很容易导致茶叶中的茶多酚、芳香物质都被浸泡出来，口感苦涩不说，还会导致失去里面的部分营养，导致茶汤的口感、营养都大大的降低了。
4、头遍茶作洗茶之用。冲泡清香型铁观音的时候，第一遍的话，最好是做洗茶之用，因为茶叶在栽培、加工过程中，难免会受到一些其他杂物的影响，会影响茶汤口感，所以大家第一遍的话，最好是作洗茶之用的好。
喝铁观音禁忌人群
1、贫血患者
对于贫血的人群来说，是不适合饮用铁观音的，尤其是那些缺铁性所导致的贫血更加不适合饮用。因为铁观音茶叶中的鞣酸物质可以和食物中的铁元素形成结合，产生沉淀，导致加重贫血的症状。因此，对于生理期的女性来说是不建议喝乌龙茶的。
2、缺钙或骨折患者
对于这类人群来说，茶叶中的生物碱物质会抑制十二指肠对钙的吸收，同时还能导致缺钙，还有骨质疏松的问题，让骨折问题是难以得到恢复的。
3、神经衰弱、失眠人群
对于神经衰弱、失眠人群来说，往往也不适合喝铁观音，因此铁观音茶叶中的咖啡碱对大脑皮层有明显的兴奋作用，这些人如果大量喝茶，往往让大脑一直处于一个兴奋的状态下，那么从而加重失眠的症状发生。
4、便秘患者
因为铁观音茶叶中所含的多酚类物质，对我们人体肠胃粘膜有一定的收敛作用，所以对于便秘人群来说，喝铁观音会加重便秘问题出现。
5、发烧患者
如果正在发烧期间的话，那么自然也是不适合饮用铁观音的，因为茶叶中所含的茶碱可以提高人体温度，有升温的作用，那么会导致发烧加重，影响病情的恢复。
6、营养不良者
对于营养不良的人来说是不建议喝铁观音的，因为铁观音的减肥降脂效果相当的好，如果你本身就营养不良，那么继续喝铁观音则会更加瘦，所以营养不良者不建议喝铁观音。
7、肠胃不适者
铁观音茶叶内的茶多酚物质，对于肠胃好的人来说喝了可以减肥降脂，但对于肠胃不好的人来说，喝了会加重肠胃的刺激，还很容易刺激胃液分泌，胃酸过多会影响胃溃疡表面的愈合，所以肠胃不适人群最好不要喝铁观音。
8、泌尿系统结石患者
因为铁观音茶叶内含有较多的草酸物质成分，喝茶是会加重结石的发生的，所以这类泌尿系统结石患者不建议喝铁观音茶。
9、肝脏、肾病患者
主要原因是因为铁观音茶叶内含的咖啡因需要经过肝脏、肾脏的代谢，因此对于肝、肾功能不齐者来说，那么这样是不利于肝。肾脏功能的恢复的。
10、严重高血压、心脏病患者
铁观音茶叶内含的咖啡碱对身体血液、血压都有激发作用，喝茶过多会加速血液流动，导致血液升高，那么会出现心律不齐的现象发生，所以建议这类人群最好少喝茶的好。
11、孕妇
对于孕妇来说，铁观音茶叶内含大量咖啡因物质，它的兴奋作用会导致刺激胎动，危害胎儿的健康发育，；并且茶叶中的大量鞣酸，可以喝食物中铁元素结合成一种不溶解的复合物，导致影响铁元素的吸收。
12、寒性体质的人群
脸色苍白，口唇色淡，怕冷怕风，手脚冷痛，喜暖，喜进热饮、热食，常腹泻、月经迟来，舌淡苔白,脉紧或迟，等寒性体质的人群不建议饮用黑乌龙茶。
铁观音的的传说
一、“魏说”
相传，清朝康熙到乾隆年间，安溪西坪尧阳松林头(今西坪镇松岩村)有一位姓魏名荫(1702～1774年)的茶农，善于种茶制茶。他又信奉观音菩萨，每日晨昏都要在自家厅堂供奉的观音佛座前点燃三柱清香，十分虔诚，数十年不辍。在雍正三年(1725年)在一个晚上，魏荫在睡眠中梦见自己荷锄出门，行至一溪涧边，在崖石缝中发现一株茶树，枝壮叶茂，喷发出一股兰花香气，芬芳诱人。魏荫好生奇怪，正想探身采摘，突然传来一阵狗吠声，把一场好梦扰醒。
魏荫躺在床上惋惜地追忆着，再也睡不着。第二天清晨，魏荫扛着山锄，顺着梦中的途径寻觅，果然在观音仑打石坑的崖石缝间，发现有一株破石而出的茶树，迎着晨风摇荡着，好象在欢迎着他！他又惊又喜，近前细看，与梦中所见的茶树一个模样，叶形椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴，与一般茶树有异，他顺手采摘了一些茶青，回到家中，细心制作。茶叶经开水一冲泡，奇香扑鼻;喝了一口，只觉得喉底回甘，精神大振，筋骨轻松。魏荫如获至宝，喜出望外，认定是山茶王，决定压条培植。
起初，他还守口如瓶，不敢张扬。自己一个人在茶树上压条培植，悉心看护，待生根发芽后，把茶苗移植在几个破铁鼎内。经过两三年，株株茁壮，叶叶吐翠，便适时采制。茶品果然香韵独特，品质特异，便作为家珍至宝密藏罐中，遇到佳宾贵客来临，才取出来冲泡品赏。凡饮过此茶的人，都赞不绝口地说是茶王。
一天，有一位塾师饮到这泡好茶，便惊奇地问：“这是什么好茶?”魏荫把梦中的经过详细告诉塾师，并说：“此茶尚未取名，先生学富车，见多识广，就请先生起个名吧!”塾师想了一想说：“这茶既然是观音托梦得来，又曾种于铁鼎之中，就称’铁观音’才雅!”魏荫连声叫好。“铁观音”从此便出了名。
二、“王说”
相传安溪西坪尧阳(今西坪镇南岩村)有一位仕人王仕让(有的称王士谅，清雍正时任过十年副贡)，平生喜欢搜集奇花异草，曾筑书房于南山之麓，名为“南轩”，南轩开辟有一个茶苗圃。清乾隆元年(1736年)春，王士让告假回乡访亲会友，到南岩山麓游览，突然在一片荒园的层石间，发现一株形态独特的茶树，散发出阵阵清香，遂移植种在南轩的苗圃里。经过细心照顾，茶树长得很快，枝叶繁茂。
到了春茶时节，他及时采制，加工成品，果然，茶样特别，气味芳香，滋味醇厚，他便把这些茶叶精心收藏起来。乾隆六年(1741年)，士让奉召赴京，他把茶叶带到京城送给礼部侍郎方苞。方侍郎原本是个识货的“茶仙”，一闻茶香非凡，便作为一种“贡品”献给乾隆皇帝。乾隆皇帝平素也是爱茶成癖，品尝后称为“佳品”，立即召见王士让，询问茶的由来。王士让便把经过禀述一番。乾隆皇帝细细观察茶的外形，掂量茶的紧结度，发现它貌似观音重如铁，产地在南岩，便赐名为“南岩铁观音”。
综上所得，铁观音茶内含有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地！
什么泥料紫砂壶适合泡铁观音
铁观音对大家来说是比较熟悉的，在平时的生活中，我们是会用铁观音来泡茶喝的，所以说大家应该对铁观音有所了解才行，而且铁观音的味道的确是很不错的，所以说受到了很多人的喜爱，那什么泥料紫砂壶适合泡铁观音呢？相关的介绍如下！
什么泥料紫砂壶适合泡铁观音
紫砂壶不侍二茶（不在短时间内使用同一把壶泡两种茶），因为每种紫砂泥料的特性不同，其独有的紫砂泥料，可分为紫泥、红泥、绿泥、朱泥等等。
朱泥观壶表是平整的，但侧面细察却有很多微细、紧密而天然之收缩感浮现浆面，因此壶冲泡扬香力特高、轻快而利落，茶汤紧结柔滑，回甘强、回韵悠长，属性十分特殊，最适合冲泡台湾高山茶，及福建铁观音、黑茶等轻发酵重香气之佳茗。
泡铁观音用紫砂壶最好
1、用紫砂壶泡铁观音，味道厚重，滋味醇正。
2、用紫砂壶泡铁观音，保温效果好，香味不易散失，留香更持久。
3、用紫砂壶泡铁观音，茶的香气吸壶壁里面，茶更香。
4、用紫砂壶泡铁观音，透气性能好，使用其泡茶不易变味，滋味更好。
紫砂壶泡铁观音泡饮程序
1、用开水洗净紫砂壶。
2、把铁观音茶放入紫砂壶中，茶量约占紫砂壶容量的一半。
3、把滚开的水提高冲入紫砂壶在，使茶叶转动。
4、把泡好的茶水依次注入茶杯里，到最后要一点一点均匀地滴到各茶杯里。
5、细口品尝铁观音茶的醇正滋味。
铁观音的品种
1、浓香型
浓香型的铁观音口感非常醇厚香气很浓，中国十大名茶，喝起来会让人回味无穷，采用的是传统工艺炒制再经过烘焙再加工制作而成。浓香型的铁观音性情温和，有着健脾胃以及生津止渴的的功效好处。浓香型的铁观音有着香浓醇甘的特点，冲泡过后显出金黄色的茶汤，看起来色泽非常乌亮闻起来更是有着浓重的香气，喝起来让人回味回甘。
2、清香型
清香型的铁观音口感会清淡许多，喝起来舌尖会有着微甜的感觉，偏向的是现代工艺的制作法。清香型的铁观音颜色看起来是翠绿色的，冲泡后的汤水非常清澈透亮。闻起来有着很明显的花香香气悠久，喝起来的口感更是非常醇正，很适合喜欢清淡口味的朋友们。但清香型的铁观音性情比价寒，最好不要多喝哦否则会造成失眠伤胃的可能。
3、陈香型
陈香型的铁观音可以被称为熟茶或者老茶，是由清香型或者浓香型的铁观音经过很长时间的存储，再反复加工制作而成属于半发酵的茶叶。陈香型的铁观音色泽很乌黑，汤水醇厚沉香口感浓郁，有着厚醇以及润软的特点，其口感是非常接近黑茶红茶以及普洱茶的。
4、炭焙型
炭焙型的铁观音也是和浓香型非常接近的，是由成品的乌龙茶加工的最后一道工序，也是清香型铁观音在经过木炭后焙制作制作而成。炭焙型铁观音的烘焙时间以及次数和火候，都需要根据个人口感和市场需求来决定的。
注意：
朱泥的多变性决定了泥料制成的手法不同，制成后的表现亦有不同。朱泥的泥矿主要分为黄龙山朱泥、小煤窑以及赵庄朱泥。
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