影响普洱茶价格的因素有哪些？普洱茶知识-茶礼仪网

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　　普洱茶是我们生活中常见的一个茶叶品种，它是我国茶中的极品。普洱茶属于后发酵茶，主要产于我国的云南省一带。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃、减肥等保健功效，深受人们的青睐。目前普洱茶分生茶和熟茶，但是在市场上的价格却差很多。那么，影响普洱茶价格的因素有哪些呢？接下去我们一起来看看。

　　一、原料价值

　　评估原料价值主要包括三个方面：一个是山头，一个是品种，一个是树龄。品种和环境构成了产区的特色，树龄则决定茶的内涵和深层价值。依照这三个因素，对原料价值评估就具备一定的合理性。

　　“红酒论酒庄，普洱讲山头。”这是业内较为认同的一种说法，说明山头对普洱茶的价值有很大决定价值。普洱茶比较著名的茶山和寨子有：景谷、易武、攸乐、布朗、班章、南糯、勐宋、景迈、邦崴、千家寨、镇沅、无量山、勐库等13个。另一个就是品种，普洱茶的定义是云南大叶种的晒青毛茶为原料，经特定工艺制作而成的茶，而云南大叶种里冰岛的勐库大叶种应该是大家比较熟悉的了。最后一个树龄，古树茶价格昂贵，台地茶价格普遍比较便宜。

　　二、工艺价值

　　工艺价值很重要，普洱茶后期陈化价值中很重要一部分体现在拼配上，而拼配是需要技术的，而且技术壁垒还挺高。其次，熟茶的渥堆对技术的要求也很高，这就是为什么大益的熟茶在行业中地位很高，因为人家工艺技术高，别人模仿不来。

　　三、品牌价值

　　品牌的价值自然不用多说了，普洱茶行业市场混乱，用行话说水很深。我们也常听到身边的朋友说买普洱茶不建议自己去随便买，因为水深，很多人奔着某个梦想进入普洱茶市场，到头来空手而归。

　　四、供求关系

　　物以稀为贵，稀少的珍贵的东西买的人多自然价钱就贵，这个道理相信大家都很明白。

　　五、附加价值

　　普洱茶有越陈越香的特点在，这决定了普洱茶具有收藏特性。普洱茶存放时间越久,其发酵而产生更多对人体有益的物质，因此在茶中普洱茶可以说是独树一帜。正因为这一点,其收藏价值日益突现，渐渐成为收藏家们的新宠。今年的新茶是一个价，过5年10年后就是另外一个价。

　　以上就是有关影响普洱茶价格因素的知识介绍。有句话说得好，物以稀为贵，当供不应求的时候，物品的价格自然就会提高，这也是影响市场价格的一个重要因素，在普洱茶市场也是一样。小编提醒，评价一款茶叶的好坏也不能完全看价格来决定，只有自己试过、尝过，并觉得好的普洱茶才是最好最有价值的普洱茶。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-10-27

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普洱茶怎么喝？这2点教你品味普洱茶的真性！

普洱茶具有“越陈越香”的特质，除了生津、解渴等功用之外，更有着魅力十足的品茗艺境。

▲52年甲级红印·普洱藏家珍藏

今天，国家高级评茶师、淘宝企业旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就来谈谈普洱茶的真性。

鲁文锋老师是个老茶收藏者，他1998年进入普洱茶领域，历年藏有清末百年宋聘号、1952年红印圆茶、88青饼、92方砖等古董老茶，并携手师父“普洱教父”白水清，将多年研究老茶知识，整理发布在微信公众号：普洱藏家。

▲普洱藏家总店大堂

一、不熟不霉是为真普洱

要想进入普洱茶的品茗艺境，首先必须知道什么是“真性普洱”。本来在艺术境界中，无所谓真与假，只是出自直觉而感性的情怀。

然而，这种感性情怀，必须是建立在一个共同基础上，这个共同基础的标准就是真。普洱茶的真，其先决条件必须是好的普洱茶菁。

自古以来出自六大茶山茶菁为优良茶品，而且以易武茶山乔木最胜。其次勐海、凤山、勐库、思普、江城、勐弄等茶区，都有好的普洱茶品。

▲古六大茶山

有了良好普洱茶菁，要求得普洱茶真性，可以从两方面去认知，一是普洱茶的生，也就是其制造过程；二是普洱茶的长，也就是其陈化过程。能够保有真性的普洱茶晶，就是好普洱茶！

二、普洱茶的新鲜

普洱茶的成型过程，也就是制作工序，必须保持新鲜。越是新鲜的食物，越能表现它的真性。普洱茶在制作工序上，也必须要求能保持新鲜，以得到它的真性。

新鲜是从生茶青饼得来，普洱茶是否新鲜，首先要看是否是以生茶方式制作。采来的茶菁经过萎凋、揉捻、晒干、蒸压成型而加以干燥，完成制造工作后，就成为青饼普洱茶。

▲普洱茶晒青

相比之下，普洱熟茶经过重而全发酵过程，已经失去了真性。熟茶因经过渥堆发酵，而粗青气褪减的变化，正是失去普洱茶真性的关键所在，也就是失去了新鲜的品位。

因此，只有生茶青饼普洱才能保有最新鲜品位，也就是最能保有普洱茶的真性。

特别声明：本文为微信公众号“普洱藏家”原创整理，转载请注明出处，感谢！

什么普洱茶更适合收藏

因普洱茶具有收藏价值，所以很多人都热衷去收藏普洱茶。然而，收藏普洱茶我们不能盲目的跟风，需要对它有了解，品质极佳的普洱茶才具收藏价值。那么，什么普洱茶更适合收藏呢?

洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶价格很高，收藏的门槛也就高了，同时也有收藏风险，有机会品一品便足矣。而熟茶发酵充分，口味已经定型，存放再久也变化不大，收藏价值不高。生茶眼下虽然还是“丑小鸭”，口味苦涩，但是随着岁月流逝，其不断自然发酵，每过一阵子口味就不一样，富有收藏乐趣，最有收藏价值。当然，对于制作工艺讲究、发酵程度掌握精准的熟茶，其发酵程度轻、给收藏留有充分的转化空间，这样的熟茶也很适合收藏。

什么普洱茶更适合收藏呢?普洱茶贮藏场所有讲究：

普洱茶贮藏场所有讲究，同时需要科学的贮藏方法，温度应保持在25℃左右为宜，湿度控制在75%左右，室内应通风、干燥、无异味、清洁、避光。适宜的贮藏条件、贮藏能力和质量保证是普洱茶收藏投资增值的条件。对于需要大量贮藏普洱茶的收藏者来说，温、湿度控制较为困难。

虽说普洱茶是一个很好的投资选择，但也要从自身条件出发，同时多了解普洱茶的相关知识、产品选择、贮存条件、普洱功效等。

什么普洱茶更适合收藏呢?普洱茶收藏误区：

1、盲目追求“老”“古”

很多藏友认为，包装上标注的年份越久远、价格越贵的普洱茶，其收藏价值就越高。于是盲目的追求六七十年代的普洱陈茶。其实存放二三十年的普洱茶目前已是很少存世，四五十年甚至更久远的普洱茶更是微乎其微。现在市面上有部分卖价达千元的所谓“陈饼”，其实是一些不良厂家、商家抓住了消费者认年份的心理，故意将年代不长的新茶做成老茶的样子，然后标注成老茶，这种茶的成本价也就几块钱而已。

2、茶饼陈化能赚大钱

几乎所有了解普洱茶的人都知道普洱茶“越陈越香”，于是有人就认为可以通过让生的茶饼陈化来赚大钱。但是却不知道普洱茶的陈化也是一门专业性很强的技术，普通的藏家想要自己在家陈化收藏并不容易。

因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质有很大的差异。而且储存普洱茶不能密封，要让茶叶同空气不断接触，让其不断氧化。但是茶叶还有极易吸收味道的特性，家庭收藏很难找到一个几年甚至十几年一直没有异味的位置，一旦吸了其他杂味茶便成废品。

3、时间越久越值钱

很多品饮过老茶的人应该有深刻的体会，普洱老茶茶水入口即化，舌底鸣泉，香气沉香馥郁，有很强的时间感。新茶的浓强、苦涩味道没有了，汤色的青绿与黄明也少了，只剩下晶莹透亮的褐红色。20世纪70年代的时候专家团泡饮了故宫百年的“人头”团茶，经过鉴定发现该陈茶只有暗红的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已“陈化”过度了。

4、发霉的茶饼才是好茶

很多想藏茶和投资的人其实并不懂茶，在选择普洱茶时一般都是以茶饼的外包装、品牌、茶叶的颜色等来判断普洱茶的质量。甚至有人认为，只有发霉的茶饼才是好的普洱茶。这种观点影响了很多人的而判断，事实上发生霉变的茶是不能饮用的，经常饮用会对人身体造成很大的损害。

5、盲目追求山头茶

还有不少藏友，一看到知名的“山头茶”，就认为有收藏价值。其实很多知名山头茶的产量已越来越少，为了迎合人们的需求，个别厂家将台地茶做内料，外边包裹上山头茶的拼配茶当做纯山头茶进行销售。更有甚者直接把台地茶当作知名山头茶来进行包装、售卖。

除了选择收藏的普洱茶以外，存茶的环境也非常重要的，保存普洱茶一定要做到干燥通风，因为这样才能保证不会发生霉变。其次，普洱茶在压制后仍然会存有一定量的水分，这有利于茶中微生物的发酵，因此千万不要将普洱茶放在阳光下暴晒，否则影响口感。再次，温度保持在20摄氏度到30摄氏度为宜，温差不要变化太大，否则不但会影响微生物的发酵，还会加速茶叶的陈化。并且，在保存的环境上也要干净，干燥，通风，无异味等。这些都是大家在保存普洱茶时需要特别注意的。