绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶尽人皆知，黑茶食欲一种发酵的水平出格高的茶叶，且大师都晓得，黑茶次要是作为边销茶正在饮用，以是良多的时分，为了运输的便当，黑茶年夜可能是被制造为紧压茶，那末黑茶紧压茶若何撬茶大师晓得吗？没有晓得的话上面咱们就来理解一下吧！
若何撬开黑茶
1、茶刀撬取法
一、把茶刀从茶砖正面沿边缘插进。
二、稍用点力，把茶刀再往茶饼里促进往些，没有会把茶砖撬的很散碎。
三、向上使劲，把茶砖撬开剥落。
四、往常再用异样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。
2、茶锥撬茶法
压实十分紧的砖茶，假如用茶刀的话是没有合适的，由于茶刀的面积较年夜，而且顶部太厚也不易插到茶饼里，简单将茶纂碎，并且刀刃尖利很简单伤到本人的手。比拟茶锥（茶针）的话更合适撬砖茶，用茶锥的尖部拔出紧茶内，正在紧茶上构成一线性孔，这时候候只需轻施外力，茶就能够被撬开了。
3、加热撬茶法
假如只是一块平凡的茶砖，并非很宝贵的话别的有个偏偏方能够尝尝。用微波炉略微加热一下，因茶里都有水份，受热收缩，本人就酥了，再用茶刀轻撬就开了，条索比生掰以及茶锥解都要残缺良多。觉得对于茶的口胃不甚么毁伤，但要把握火候。由于微波炉是从中间开端加热的，别烧糊了。
黑茶的制造工艺
一、达成
因为黑茶采摘的叶子粗老，含水量低，需低温快炒，翻动快匀，呈暗绿色便可。
二、揉捻
达成叶出锅后，立刻趁热揉捻，易于塑造杰出形状。揉捻办法与普通红、绿茶相反。
三、渥堆
揉捻后的叶子，堆方正在篾垫上，厚15～25厘米，上盖湿布，并加盖物，以保湿保温，停止渥堆进程。渥堆停止中，应依据堆温变革，当令翻动1～2次。
对于渥堆的化学变革本质，今朝还没有有定论，今朝茶学界有酶匆匆感化、微生物感化以及干冷感化三种学说，但普通以为起次要感化的是水热感化，与黄茶的闷黄进程相似。
四、枯燥
有烘焙法、晒干法，以牢固质量，避免蜕变。
以上便是对于黑茶怎样撬开的相干引见，从下面的引见中大师就能够看出，并不管是甚么范例的紧压茶，正在撬茶的进程中，尽量的沿茶叶的间隙以及茶叶条索的纹理标的目的来撬，如许能够把茶撬患上更完好些！
普洱茶属于茶叶传统分类中的“黑茶”类吗
我国是世界茶叶的祖国，茶叶品名繁多，“茶叶学到老、茶名记不了”，由此可见一斑。将名目繁杂的茶叶进行整理。归纳，就是茶叶的分类工作。茶叶分类最基本的要求是“统一分类的前提”，只有前提统一了才能避免茶类的混乱。
我国茶叶分类，才用的是“工艺趋同”、“制茶原理趋同”的分类原则，摒弃了按产地、按时间、按茶叶形状、按香气特点等命名的传统习惯。因为按产地、时间、茶叶形状、香气特点命名茶叶，无法归纳出制茶工艺的“趋同性”(如按地名命名的普洱茶、龙井茶、祁门红茶，按时间命名的早春茶、明前茶、秋茶，按形状命名的银针、雀舌、秀眉等)，更无法知晓同类茶叶的制造原理。
“工艺趋同”，就是将具有相同工艺特点的茶叶归为一类，如绿茶类，它们共同的加工工艺特点是：杀青—揉捻—干燥;红茶类共同的工艺特点是：茶青萎凋—揉捻(切)—渥红(旧称发酵)—干燥;青茶类类的共同工艺特点是：茶青萎凋—做青—杀青—揉捻—干燥;黄茶共同的工艺特点是：杀青—揉捻—闷黄(也可在半干燥时闷黄)—干燥;黑茶类的共同工艺特点是：杀青—揉捻—干燥—发酵—再干燥;白茶类的共同工艺特点是：自然干燥(又称全萎凋)。
“制茶原理趋同”，就是将制茶原理基本相同的茶叶归为一类，如绿茶都是以高温杀青的方式阻止茶叶多酚氧化酶的作用;红茶是充分发挥茶叶多酚氧化酶的酶促作用;青茶界于绿茶和红茶之间，先发挥茶叶多酚酶的氧化作用，再利用高温方式破坏茶多酚的酶促氧化;黑茶则在一定的温湿度条件下，发挥微生物的作用达成独特品质。再如：不发酵的是绿茶，微发酵的是青茶，全发酵的为红茶、黑茶，前发酵的是青茶、后发酵的是黑茶等等。
由于普洱茶的加工工艺和制茶原理与其他黑茶具有趋同性，所以普洱茶属于茶叶传统分类中的“黑茶”类。
陈年黑茶与新黑茶有什么区别呢？
有人以为，老黑茶有着特别的滋味，而新的黑茶就涩苦难忍。其实并非如此，新黑茶也有着甘甜香软的滋味。而就营养价值而言。新黑茶的营养成分更多，新茶经过煮饮，更别有一番风味。至于市场上价格暴涨的老黑茶，更多是“物以稀为贵”的结果。这其中自然智者见智，仁者见仁。
二者在饮用上的区别是：老黑茶更加醇厚滑软，茶汤艳红，香气深沉，有着独特的滋味与陈韵；而新的黑茶茶香鲜活，茶汤清澈橙黄，回甘较快，性价比最高，在降脂降压功能方面，更比陈茶胜过一筹。
喝茶其实并不一定要追求茶的年份。老茶并不多见，好的老茶更少，如果真正明白黑茶的保健价值，那么新的黑茶更应该值得去重视。
当然，如果觉得新茶的味道不够柔和，也可以保存一两年后再喝，经过相对时间陈化后的湖南黑茶也会别有风味。在常规条件下。存放三五年就够了。
对于市场而言，国内市场所见的老黑茶，如果没有一定的黑茶专业知识以及对当年那一段历史的了解。那么极容易被外包装所欺骗，这就得不偿失了。现在即使是黑茶的老厂。所留的黑茶也不多了。而大西北等偏僻地区由于这几年收购老茶的人员增多，老茶也所剩无几。对于喝茶而言，更应该持有一种冷静而平和的心态，不必过于追逐老茶。
黑茶能减肥吗？黑茶可以帮助减肥！
安化黑茶往往可以减肥瘦身，由于有一种商品，就是说人们所熟识的安化黑茶金牛别名“冠突散囊菌”，要是没有金牛（冠突散囊菌），其减肥瘦身将会受到非常大影响，详细如下！
黑茶能够协助减肥瘦身
黑茶的热量极低，一杯安化黑茶只能四热量。安化黑茶往往能减肥瘦身，关键由于穿哈分多，维他命C及其多种多样成分一起，进而释放出大量有利于瘦身减肥的化学物质。
黑茶何时喝减肥瘦身
一、早饭
1、醒来后，冲调六克黑茶，用100cc的沸水侵泡上30秒后饮用就可以。接着一切正常吃了早饭后，再用50cc的沸水侵泡原茶一分钟，接着添加250cc的鲜乳相互配合一起拌和匀称，一切正常饮用就可以。
2、喝了的安化黑茶不必丢弃，留着直到口干的全过程中再用于泡茶喝哦。之后冲调原茶的侵泡時间能够加長到五分钟，十分钟。
二、午饭
午饭时，一样是冲调六克的安化黑茶，以100cc的沸水侵泡30秒后，餐前喝。中饭依照平时的一切正常胃口就可以，或是还可以吃七分饱。一样，餐后再次喝安化黑茶，冲泡方法能够和早饭时一样。
三、晚饭
在晚饭时，提议先吃了晚餐后，再用300cc的沸水冲调安化黑茶来喝。晚餐饭后喝一次就可以，之后请别喝过哦，不然非常容易危害夜里的睡眠质量。
喝黑茶的益处
1、促进睡眠
喝茶使人激动、提精神实质是大家都知道的基本常识。由于一般荼叶中带有含水量较高的危害睡眠质量的咖啡因。但黑茶中的咖啡因在长期的渥堆发醇全过程中早已慢慢衰减系数，而具备镇定安神助眠，维护脑神经元细胞的茶氨酸储存出来了。因此饮用黑茶不危害睡眠质量，反倒能提高睡眠质量品质，长期性饮用可以防止失眠症、精神衰弱等。
2、营养成分丰富多彩
茶从油茶树上收集出来分成两个季节。清明节前后左右採摘的称之为细茶，到秋冬季採摘的称之为粗茶。“粗茶”中包括的营养元素、维他命和核甘酸才丰富、圆润。如同生活起居中吃酸iPhone（未熟）和吃烂熟的iPhone一样，在其中的成份早已过从量变引起质变的全过程。因此在对于調理某类病症的茶疗时，注重得用“粗茶”。
如今医药学也是很多指标值适用：“粗茶”含有营养元素比细茶更加丰富多彩。非常必须注重的是“粗茶”并非指粗劣的茶，只是对于细茶来讲的完善荼叶，也是的称陈茶。黑茶就是说典型性的完善茶，它所出示的化学物质是全部茶系中更为丰富多彩的。
3、健脾养胃健康保健
喝普洱生茶或半世茶会有胃刺激性，而喝黑茶能和胃。茶刺激性胃的化学物质关键是氨茶碱，新鮮荼叶中氨茶碱的含水量很高，因此喝新鮮茶很有注重，是不可以空肚喝的，有时候一喝就出虚汗、头昏（醉茶状况）；黑茶是全发酵茶，它的刺激物根据很长一段时间的酵化和诸多有利于消化吸收的微生物菌种络合作用，早已不刺激性肠胃了。
黑茶饮用最好时间范围
1、早晨喝黑茶
历经了一全部夜里的歇息以后，身体耗费了很多的水份，血夜的浓度值增大，喝上一杯黑茶不仅能迅速的填补身体需要的水份，清除胃肠，可以减少心率，稀释液血夜，有益身体健康，对严重便秘也可以具有防止和医治的功效。可是留意，早晨喝茶时一定不必喝浓茶水，比平时喝茶时要淡一些。
2、中午3:00上下喝黑茶
在这一時间喝黑茶，对身体能具有调养的功效，提高身体的抵抗能力、还能避免发烧感冒，这时喝茶是一天中最关键的，别名英式下午茶，对一些“三高”群体而言，假如坚持不懈喝英式下午茶，能具有药品都没法做到的实际效果。
3、三餐以后喝黑茶
人到吃完三餐以后，身体会堆积一些油腻之物在消化道内，假若晚餐后可以饮用一杯黑茶则有利于溶解堆积的人体脂肪，既养胃又促进消化。黑茶特性较温纯，不容易危害睡眠质量。
总的来说，安化黑茶，并非瘦身茶，可以令人瘦下来，仅仅 它顺便的一个作用罢了，长期性饮用安化黑茶，确实可以有效减肥！
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