讯:目前古树茶价格上涨,50%被商家收藏,20%还在毛料的时候就消耗掉,30%被藏家收藏,但是大多数古树茶都没有个代表时代的产名牌产品,普洱茶10年一代的代表产品断代了吗?
1940开始十年间为古董茶时期。
1950开始十年间为印级茶。
1960开始十年间印级衔接.断代.出了很多散茶或少量厂茶...因时代动荡不安。
1970开始十年间早期七子饼.黄印虽名字有印字.却和中茶牌圆茶.印级不同味.应不能算印级茶。
1980开始十年间主要为知名7532_7542.8582等等.....有编号的七子饼。
1990开始十年间以后.各厂牌什么款式花样形状的普洱都出现。
2003-04年间,勐海茶厂结束了国营的时代,此间生产的茶品市面上价格也不和谐。
2005年到目前,野生茶、古树茶开始一路高歌猛进。
以上只是简单说一下了解各时期产品。常有茶友问或说买回放25年就是73青,放35年就成黄印,放60年就成红印。听了真的无言.....
每个年代有每个年代产物,红印就是红印,刚压好时就是红印,就算放100年也是叫红印。
而每个年代时期茶叶都有不同品质和滋味,新的茶如名字取易武号放10年50年100年还是叫易武号。不可能10年就叫易武号绿大树,50年就叫易武号蓝印。
普洱只要保存得宜,放越久当然是越好,但绝不会放25年就有73青滋味。60年就有红印相同品质。
目前大树茶都是新式存放法——也就是无入仓。
古董茶、印级茶、70年代、80年代滋味都是入仓方式存放、所以目前大树茶就算放数十年也不会有古董茶,印级茶,70年代。80年代的茶滋味。
入仓不代表人为加湿,入仓也不等于受潮,入仓是将茶存放在仓库,大量的茶放一起聚香互相感染陈化。
1940开始十年间为古董茶时期。
1950开始十年间为印级茶。
1960开始十年间印级衔接.断代.出了很多散茶或少量厂茶...因时代动荡不安。
1970开始十年间早期七子饼.黄印虽名字有印字.却和中茶牌圆茶.印级不同味.应不能算印级茶。
1980开始十年间主要为知名7532_7542.8582等等.....有编号的七子饼。
1990开始十年间以后.各厂牌什么款式花样形状的普洱都出现。
2003-04年间,勐海茶厂结束了国营的时代,此间生产的茶品市面上价格也不和谐。
2005年到目前,野生茶、古树茶开始一路高歌猛进。
以上只是简单说一下了解各时期产品。常有茶友问或说买回放25年就是73青,放35年就成黄印,放60年就成红印。听了真的无言.....
每个年代有每个年代产物,红印就是红印,刚压好时就是红印,就算放100年也是叫红印。
而每个年代时期茶叶都有不同品质和滋味,新的茶如名字取易武号放10年50年100年还是叫易武号。不可能10年就叫易武号绿大树,50年就叫易武号蓝印。
普洱只要保存得宜,放越久当然是越好,但绝不会放25年就有73青滋味。60年就有红印相同品质。
目前大树茶都是新式存放法——也就是无入仓。
古董茶、印级茶、70年代、80年代滋味都是入仓方式存放、所以目前大树茶就算放数十年也不会有古董茶,印级茶,70年代。80年代的茶滋味。
入仓不代表人为加湿,入仓也不等于受潮,入仓是将茶存放在仓库,大量的茶放一起聚香互相感染陈化。
喝普洱茶上火吗普洱茶具有什么性质
人的体质分热性寒性,但是不管是过于热性还是过于寒性都会引发一些疾病,所以最好的体质是中性体质。一些食物也有热性和寒性,食疗可以帮助身体达到冷热平衡。普洱茶是热性还是寒性呢?喝普洱茶上火吗?我们来一起探讨。
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夏天天热,如果吃热性的食物,体内发热,就容易导致上火,出现一些症状。生姜、红枣、羊肉等都属于热性,夏天就很少有人吃羊肉火锅了。不过也不是吃热性的东西就一定上火,食物讲究对身体的调理,如果是寒性体质,在夏天吃热性的食物不会上火,还能帮助消除体内的寒气,促进身体健康。如果不小心得了感冒,喝一碗姜汤还是非常有效的。
说过了热性食物,普洱茶能不能算在热性食物里呢?普洱茶是一种后发酵的茶,它的品质特点就是色泽乌黑,茶汤味道陈厚。普洱茶存放还会继续氧化发酵,里面的物质不断变化,产生更多的营养成分,滋味也变得更加醇和,所以普洱茶越老越值钱,因为品质上去了。但是不管是生普洱还是熟普洱,普洱茶都属于平性的茶饮,特别是放久了的熟普洱,性质更加温和,还具有养胃的作用。因此,喝普洱茶一般情况下不会上火,普洱茶本身不会给人体带来太多的热。
从普洱茶本身的性质能说明喝普洱茶上火吗这一问题。在普洱茶对人体的调节作用下,普洱茶的温性不会让人上火,所以大多数想喝普洱茶的人不用担心会有这种问题。
普洱茶存放恶习,您中招了吗?
过度通风
很多关于普洱茶储存的文章中单纯强调通风。
但事实上,过度通风不但有可能使普洱茶含水率急剧降低,后期转化停止,也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶。
所以普洱茶并不适合在通风环境下长期存储。
存放环境
1、湿度:环境相对湿度不要长时间高于80%,处于60%左右最好。
2、保管茶叶的环境中不要有异味,特别是挥发性强的味道,因为茶叶易吸味。
3、茶叶不要处于阳光直射下,阳光长期直射会破坏茶叶品质。茶叶变红。
4、通风:普洱茶陈化需要氧气参与,因此普洱茶不要用塑料袋套牢,需要适度呼吸。
在干燥环境下存放普洱茶满足上述条件比较容易,但在湿度较大的环境下存放普洱茶,要特别注意以下事项:
首先是防止茶叶受潮。
在雨季或夏天,当普洱茶的香味明显闷人的时候就是环境湿度大了,可以用风扇吹一吹,把环境湿度降低,如有抽湿机,也可以启动一会儿,这样茶的香味会降低到正常。
如果长时间下雨可以关好门窗,降低外部湿度对房间内的影响,如有条件也可以使用抽湿机;
如果没有抽湿设备,存放普洱茶的房间要尽量向阳,阳光也能够降低环境湿度。
其次是,有条件的家庭可以把普洱茶放到陶罐内保存,实践证明,放在罐里茶叶陈化得更香,因为陶罐既能透气,又能保持一个比较稳定的内部环境,对普洱茶陈化有利。
再其次是,尽量不要打开笋壳包装,并尽可能多的把一类茶放在一起。
普洱茶保管需要实践做支撑,关键是要用心和茶交朋友。
同样的普洱茶放在不同的地方、经不同的人收藏,经过一段时间后味道会有差别,从这个意义上讲,我们每个普洱茶收藏者都参与了普洱茶的生产和品质的创造,你用多少心就有多少回报。
存放的经验是在观察中积累起来的,目前这方面无特别权威的专家。
阿清普洱茶的香味你了解吗?生普与熟普有什么
许多茶人都说普洱茶有香味,有的说有枣香,有的说有樟香,也有的说有兰花香,普洱茶为何有那么多香味,怎样存才可以存较好的茶香。
实际上普洱茶的香味是千姿百态的,由于加工工艺上的不一样,普洱茶生茶和熟茶在创不一样的香味,普洱茶属于全发酵茶,生普和普洱熟茶一样,原来的香味在中后期发醇会造成变化,而存储自然环境的不一样也会危害香味的变化,而普洱茶储存陈化的实质,是普洱茶持续产生物态变化和放热反应,从而产生的含有化学物质物理性质和成分变化的一系列全过程。变化的规律性是有标准的,除此之外,越陈越香一定是有标准的。
普洱生茶多为:芳香、芬芳、香甜
熟茶多为:枣香、樟香、荷香
普洱茶熟茶与普洱茶生茶有什么不同?
普洱茶熟茶
应以普洱茶种植区地地理环境规范的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆生产工艺,经发醇生产制造而成的散茶和紧压茶。
外观呈现的是红褐色,汤色红浓洁白无瑕,无苦涩感。
普洱茶熟茶茶性特性温,如果你的胃肠不好,喝普洱茶熟茶也具备了健脾养胃的作用。
茶底属红棕色,但不柔韧度。(注:新普洱茶熟茶有堆味)
普洱茶生
是属于云南大叶种油茶树嫩叶为原料,经茶叶杀青、揉捻、太阳干燥、蒸压成型等生产工艺制成的茶袋,包括散茶和紧压茶。
外观呈现的是环境保护、翠绿色和深绿色。
汤色橙黄色洁白无瑕,茶气足,有清香感,苦而带涩,
茶底属绿黄、墨绿色。
茶性属寒性,因从未经过生产制造,内部成分未遭到受损,有益于加快新陈代谢(注:脾胃虚弱、有肠胃病的人切忌空肚服用,但可以喝老生普健脾养胃)。