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普洱茶膏怎么冲泡?

提问者:一江春水提问时间:2019-11-15
已采纳普洱茶膏怎么冲泡?普洱茶膏是高纯度的茶叶精华,对水质极为敏感,若用没有任何杂质的纯净水冲泡,则普洱茶膏汤色通透红亮;若是弱碱性矿泉水,则普洱茶膏中的茶多酚会快速转化成茶红素等有益物质,使汤色迅速变红,对身体健康颇有益处,滋味更加醇和。

食材

原料:普洱茶膏

工具:杯子、镊子、水壶、电磁炉、电磁壶

步骤/方法

一、煮饮法:

1、用电磁壶接满矿泉水(加满刚好800ml,根据口感浓淡可选择500至800ml水),加热至沸腾。

2、放入贡润祥茶膏1克(即1袋)。

3、沸煮至茶膏全部融化(约1分钟),分在小品杯中即可饮用。

4、如待其冷却至60度左右时品饮,则汤色通透、红亮,口感更佳。

二、冲饮法:

1、轻启密封包装袋,把茶膏倒入杯子中。

2、注入沸水冲泡,观色,闻香后即可品饮。

3、每袋茶膏(0.25g冲泡150-200ml水口感更佳),可根据个人口感调整水量。

4、冲泡虽方便,若煮饮口感更佳。

回答者:爱茶艺回答时间:2019-11-15
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普洱茶茶道程序是什么?

普洱茶道共有12步骤,从备具开始,其间“茶道组”是必不可少的。详解如下:

1、候汤选具(备具):冲泡茶时,茶具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳)。

2、礼宾献茶(行礼):拿起茶荷,把即将要冲泡的普洱茶,示以宾客。

3、温杯热盏(温壶):用沸水把杯盏烫一遍,既烫洗了杯具,同时也使杯具有一定的温度。

4、三才迎圣(投茶):传统文化中以茶为“圣”,把普洱茶投入三才杯(茶杯)中,称其为“迎圣”。

5、醒茶开颜(润茶):为使普洱茶茶香更加纯正,需进行温茶,即用沸水把杯中的茶冲烫一遍。

6、精茗蕴香(冲茶):普洱茶浸泡时间,可根据个人喜好程度来调整,一般情况下,每次冲泡的时间为1~3分钟。

7、净汤入海(倒茶):把泡好的茶汤过滤到茶海中。

8、分茶奉宾(分茶):把茶海中的茶汤,分到品茗杯中,以八分满为宜。

9、鉴赏真色(辨茶):示意宾客观赏茶汤亮度及色泽(普洱茶色分为“宝石红、玛瑙红、琥珀红”三色,其间以“宝石红”最为难得,为茶中极品)。

10、闻辨真香(闻茶):闻普洱茶特有的陈香,只有“色真、香真、味真”的茶,才可称为真茶。

11、过喉探玄:喝下一杯茶,入口时体会普洱茶之韵味。

12、回味悟参(品茶):从回味中品觉普洱茶特有的神韵,以各人的悟性参悟各人的造化。

铁罗汉-怎么正确喝普洱茶,有什么方法?

乌龙茶和普洱茶 铁罗汉-怎么正确喝普洱茶,有什么方法?



怎么正确喝普洱茶,有什么方法?虽然普洱茶的功效较多,但是也要掌握一个正确的喝法,这样才能使得它的功效充分发挥出来,使得效果更明显。喝普洱茶的时候,为了使茶香更加纯正,要进行温茶,即第一次冲下的沸水立即倒出,温茶可进行1~2次,速度要快,以免影响茶汤的滋味。

茶的历史是比较悠久的,被人类发现利用至今,具有诸多保健功效,普洱茶也不例外。它除了和其他茶类的功能一样以外,在以下几个方面的疗效则更为突出,如降脂、减肥、降压等。随着人们追求绿色、生态、健康食品的观念逐渐形成,相信普洱茶的真正价值将不断地被发现和认铁罗汉可。

怎么正确喝普洱茶?冲泡普洱茶的方法可以从这几个方面着手:

1、普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿泡茶不走味,能较好保持普洱茶的香气和滋味。



2、先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。

3、水原则上应选用软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮红茶放什么糖 用水标准的自来水,如果是山泉水,那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱茶的香。

4、沸水冲洗茶具后,用小刀翘一块下来放在杯子里(其实是有一种专门的钢刀来捣碎,像侠客的红布飞镖一样的东西,超市有卖,不过目的是捣碎,不用那么麻烦),放茶入壶或盖碗。然后用刚烧开的水冲泡,几分钟后把水沥干。再倒入开水泡,再过几分钟再沥干(这个过程叫醒茶,具体洗几次看你的口味浓淡来定),然后再倒入开水就基本可以喝了。

普洱茶一般用功夫茶的泡法来喝。为了使茶香更加纯正,要进行温茶,即第一次冲下的沸水立即倒出,温茶可进行1~2次,速度要快,以免影响茶汤的玫瑰花茶哪个好滋味。正式喝普洱茶时,1分钟左右即可将茶汤倒入杯中,茶底继续喝,随着喝的次数增加,喝的时间可慢慢延长,冲1分钟作用逐渐增加至数分钟,这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。喝普洱茶时,为了充分品尝到普洱茶的特点,需要有正确的普洱茶喝法。

通过这样的一个方法,一杯香醇的普洱茶就可以喝了,但要注意的是,在享用之余可别忘了杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,可以同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。饭后半小时,就可以饮用普洱茶了。

那种绿茶最好

制假售假的普洱茶人为何不走正道?

背景:

20190806《案件聚焦》电视节目:《陈年普洱茶背后的猫腻》这集中,向大众揭秘了一件制假售假普洱茶的案件。

普洱茶行业制假售假是一直存在的,一些普洱茶行业出名的品牌,像中茶,大益等品牌,每年都花很多人力财力去打假,但市场中依然存在一些假茶品。这些假茶品在市场中在二级市场很少很少,大部分是流向c端消费者手上。而销售这些假茶品的商家大多不是二级市场中的商家。而是一些迎合贪便宜的消费者商家。

在现在的知名网购平台上,随便一搜某些陈年普洱茶,得到的结果大多是假茶品,这些假茶品有的销量还行,看评论还有人说好。真不知道这些购买者怎么想的,尤其2000年至1990年之间的茶品,百把块钱一饼陈年普洱茶还是大品牌,想想那些购买者就想笑,现在什么时代,那还有这种便宜给你捡。

说回上面的案件中,这是一个真正的制假售假案件,站在技术角度客观的说,有那个仿制(陈年普洱茶)的技术,为什么还要去假冒别人的品牌商标,自己注册个商标(3百多块钱)出自己的茶品不好吗?就算现有普洱茶国标不适合,那自己出个企业标准总不难吧。有厂有技术还怕做不出好茶?这些人走正道不难啊,为何不走?

仿制陈年普洱茶的口感,按现有制茶技术来说并不是太难的事情,前些年就有一些普洱茶茶企在制作,投入市场反馈还是不错的。但难的是在于品牌的建设。没有哪个出名的普洱茶品牌是轻易有出名度有市场占有量的。制假售假假冒别人的商标品牌茶品,然后还低价大量挤兑正货,这种破坏别人利益利己的行为,肯定会受到相应的法律制裁,天网恢恢疏而不漏,时间早晚的问题。

普洱茶市场中,由于很多生意人意识并不高,售假茶的情况时有发生,因为一些价格并不高的普洱茶并没有人会认真的追溯源头,一些价格相对高的普洱茶没人愿意花钱去质检。这就会形成商家售假,商家自己不知道在售假的情况,商家在卖劣质茶商家自己不知道。

不管是售假还是制假售假,这都会无形中消耗着自己的诚信度,还会带来牢狱之灾或者损失。同时给别人带来困扰和名誉经济损失。何必呢?(图文来源:杨尘埃吃好茶)

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