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大红袍茶是什么样的?大红袍茶的种类

提问者:馨香一瓣提问时间:2019-11-18
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大红袍,属于乌龙茶,为武夷岩茶中品质最优者。武夷岩茶产于福建“奇秀甲东南”的武夷山,茶树生长在岩缝之中,有“茶中之王”的美誉,具体如下!

大红袍茶的特征

大红袍茶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

大红袍具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一,其中以大红袍而名誉全球。大红袍,它是武夷山的一个家生茶树品种。早在明代,它就名满天下。据说是它先后治好了一位上京赶考的书生,和朱元璋的皇后马娘娘的病,于是书生和皇帝,分别拿了一件大红袍的官袍,给这棵茶树“披红”,以示感谢。自此后,大家都叫这种茶树为“大红袍”,它正经的原名倒渐渐被人忘记,淹没了。

大红袍茶的种类

1、北斗一号大红袍

1972年,美国总统尼克松访华时,毛主席送了他二两大红袍,当时尼克松还开玩笑说,才送这么点,怎么这么小气。当时,周总理给他讲了“大红袍年产半斤,2两即半壁江山”的故事,以示我国领导人对其的尊重。由此可见,武夷山母树大红袍产量极其稀少,茶树的繁殖率也低。

在年产量如此低的情况下,随后,经历十年浩劫,武夷山的大红袍茶树更是所剩无几,且母树也是日渐衰老。这时,姚月明姚老为留住这样的武夷山名种茶树,偷偷剪下了九龙窠岩壁上母树大红袍上的几根枝条,扦插到了正岩的北斗峰,才使得母树大红袍的品种得以延续。因为种植在北斗峰,姚老便给这些培育出来的大红袍直系后代,命名为:北斗一号。

2、奇丹大红袍

后来,陈德华老师,也从大红袍母树上剪下了枝,扦插培育成功,他给这些茶树命名为“奇丹”,也就有了后面的奇丹大红袍。

现如今,九龙窠大红袍母树早己衰老到不堪采摘,已被当地政府保护了起来。因而,武夷山茶人便把北斗和奇丹,这两个大红袍母树的直系后代,直接称作为“大红袍”在售卖。

3、拼配大红袍

除此之外,武夷山茶人为了让母树大红袍这款传奇的名茶重现于世,因而努力研究,试图用拼配的方式,拼配出一款香气、滋味、韵味都能高度还原母树大红袍的岩茶,他们使用北斗或奇丹大红袍作为主料,再辅以一些提香的茶,甚至不惜使用武夷山名丛、奇种,将它们拼配在一起,调和成一款具有兰花香,又兼具岩骨韵味的高度还原版大红袍。

大红袍的传说

1、大红袍传说一

很早很早以前,武夷山慧苑岩住有一位勤劳善良的老婆婆,在大灾年间,有一天遇见一位病危的白发老人……急忙扶着老人进屋,把自己当饭吃的野菜汤送到老人手里……救活了老人,老人感恩,遂送了一龙头拐杖给老婆婆,又从口袋摸出二粒种子,交代用拐杖在地里挖个坑,种下种子盖好土,落些水……而后老人飘然腾空而去……老婆婆依照老人的话,把种子种好,不久果真长出了茶树,人们惊叹为神仙所赐的神茶 后来却被当官的知道,可因没能采到、喝到神仙茶恼羞成怒,把茶树连根铲除……老婆婆为此哭了、病倒了,有一天老婆婆拄着拐杖刚出门,就看见几个男人正扛着·树根走过来,老婆婆把拐杖放在树根上,谁知龙头拐杖忽然变成了一片红云,载着那树根在空中打了三个圈,冉冉飞去,飞进了九龙窠,落在半山腰……第二年长出了茶树……以后茶树发了,长成三株。这就是最早的三株大红袍的来历。

大红袍传说二

1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。

3、大红袍传说三

状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠(读 kē)披在茶树上以示龙恩,同时派人看管,采制茶叶悉数进贡,不得私匿。从此,武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍。

4、大红袍传说四

每当采茶之时,要焚香祭天,然后让猴子穿上大红色的坎肩,爬到绝壁的茶树之上采摘茶叶,所以便被称为“大红袍”茶,而广东话把这种猴采茶称为“马骝搣”(广东人管猴子叫马骝,搣(miè)是采摘的意思)。正由于数量稀少,采摘困难,这种茶在市场上是价格昂贵的珍品。

综上所述,大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感,色泽高贵,色调丰富,有的三节色、蛤蟆背和三红七青等色!


回答者:悟茶道回答时间:2019-11-18
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喝肉桂大红袍的好处

肉桂大红袍的好处有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。

喝肉桂大红袍的好处

肉桂大红袍的功效

肉桂茶被誉为“健康之宝”,寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖,饱餐后有助消化。把其用于汤料中让味道更加美味。国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露,神奇之药物”。武夷茶,温而不寒,久藏不变质,味厚不苦不涩,香胜白兰、芬芳馥郁,提神消食,下气解酒,性温不伤胃。

肉桂茶性温,散寒止痛,补火助阳,暖脾胃,通血脉,杀虫止痢。寒冷的冬天,来一杯肉桂茶可以整个身体暖起来,饱餐后也可帮助消化。

肉桂大红袍的禁忌

由于肉桂为辛热药,性烈,故不宜多食,每一次的食用剂量也不宜过多,《神农本草经》中曾有记载诸如肉桂一类的药物都有俗话讲的“小毒”,服用过多易产生头晕眼花、眼镜肿胀干涩、咳嗽口干、心跳加快等现象。

肉桂茶对于阴虚火旺,里有实热,血热妄行者要忌服,孕妇要慎服。

大红袍茶怎么保存方法

大红袍比较耐储藏,家庭保存时,最好使用干燥的罐子保存或用保鲜袋装起来放冰箱保存。放冰箱保存温度要求一般在20℃以下较适宜。如果保管得当,密封、干燥、避光,可以储藏三年以上,而且香味的损失不大,储存越久,滋味反而会更加的醇厚。

大红袍茶怎么保存方法

一、铁罐储存法

该方法要求采用市场上销售的马口铁双盖彩色茶向作盛器。在储存前要注意检查下铁罐的密封是否完整,储存是也要保证铁罐严实,这样才能做到完美的保存。储藏时,可先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。

二、热水瓶储存法

大红袍采用热水瓶保存相对会比较新颖,但能够达到很好的效果。将热水瓶整理干净,把大红袍放入热水瓶内,并要尽量减少瓶内的空气存留量,特别要注意瓶口采用软木塞盖紧,并塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。

三、陶瓷罐储存法

确保陶瓷罐干净后,用牛皮纸将大红袍包好,罐中再放置一个石灰袋,装满后用棉花包改进即可。要注意石灰要1-2个月更换一次。该种方法主要是应用了石灰的吸水吸湿性,能够较长时间达到很好的保存效果。注意:大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。

四、低温储存法

在大部分情况下,在日常家庭中一般我们都会讲蔬菜水果等没有吃掉的食品放置于冰箱中,对其进行保存,茶叶作为一种食品,也是可以保存在冰箱中的。将大红袍密封包装后放入冰箱内,因为我们知道冰箱中有水气而且有异味,保存不好会使茶叶变味。另外,尽量将温度调整到5摄氏度左右,这样能够保证大红袍储存一年以上。不过,建议保存时时间最好不要太长,一两个月内最好将茶叶喝掉,免得影响品饮大红袍时的口感。

大红袍茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质。所以,一定要注意保存好。

大红袍茶保存期限

一般而言,包装好的大红袍,保质期以包装上的日期为准,一般为一年以上,如果包装得严的话,最多可以放到4到5年。

一般来讲,包装上会给出的大红袍保质期有三或五年的时限,如果不中途给予拆封,或者在生活习惯上养成一个良好的习惯,比如,在沏茶时,千万别用手去抓,因为手上有很多细菌,长期不再使用的话会导制细菌感染,如可以选用汤匙等餐具来对茶叶进行拾取,这种做的目标的最终还是可以延长茶叶有效期的。

大红袍属于什么茶大红袍属于红茶还是乌龙茶

大红袍属于什么茶?大红袍作为中国名茶,不仅可以有消除疲劳,利尿,还有解热和消炎消暑的作用,大红袍是每一个爱茶人士的好选择,如果你还没尝过大红袍,那么实在是太可惜了,其实很多人都以为大红袍是红茶,虽然现在很多人都知道花茶、红茶、绿茶,如果问问身边的朋友大红袍属于什么茶,恐怕知道的人不太多。其实大红袍属于乌龙茶,品质优异,产于福建武夷山是茶中品质最优者。

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大红袍属于什么茶,前面我们提到了大红袍是属于乌龙茶的,要知道,大红袍以武夷山的为最出名,因为品种很稀缺,真正品尝到好的武夷山大红袍的人很少,饮用大红袍的时候,最好是冲泡七、八次,可以用小壶小杯细品慢饮的,必须按“工夫茶”,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。饮用大红袍茶注重活 、甘、清、香。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。

大红袍属于什么茶?品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,可以增强人体免疫力,降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%,可以促进脑部血液循环,具有增强记忆力、降低血压的作用。

通过上面的介绍,相信大家对于大红袍属于什么茶有所了解了吧,明白大红袍是什么茶了当然要在家里备一些了,想要真正的了解他,可以亲自去武夷山上看看。