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西湖龙井茶的功效与作用

提问者：收留余香提问时间：2019-04-28

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西湖龙井茶的功效与作用

1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用：西湖龙井茶由于咖啡碱和茶碱具有利尿的作用，所以对于治疗水肿、水滞瘤等方面有不错的功效。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用：研究显示，西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此西湖龙井茶具备整肠的功能。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥作用：西湖龙井茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是龙井茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用：西湖龙井茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-04-28

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西湖龙井茶道传承的是什么？

古人爱茶，自然不会仅仅局限于以诗颂茶，以文载茶。在历代文人雅士的推动下，茶道成为一种社会风气，成为一种修身养性、培育心境的文化。西湖龙井茶是我国十大名茶之一，是茶中佳品。属于龙井茶的茶道有其独到之处，却也与主流茶文化殊途同归。龙井茶道传承的是什么？我想，除了形式主义，更重要的还是传达出一种心境，一种处世之道。、

龙井茶道传承的是什么，传统制茶工艺首当其冲。茶道的传承，离不开茶树种植、茶叶炒制以及茶具辅助。龙井茶素来有色绿、香郁、味醇、形美的美称，这其实就是龙井茶道传承的一种。人们追求雨前龙井、明前龙井，制茶工艺一丝不苟，每个制作流程谨小慎微，就是为了杯中几片高品质的茶叶。多种辅助茶具各司其职，茶水比例合理搭配，才造就出这一杯碧绿汤水。传统制茶工艺不能丢弃，传统龙井茶道才能一直传承。

龙井茶道传承的是什么，培养茶更是培养一种文化。中华民族自古以来都是礼仪之邦，在礼仪与习俗当中，逐渐孕育出属于自己的文化。中国人喜好品茶，在不同地区，因为品茶，也同样孕育出极具当地特色的民族习俗和文化。比如潮汕地区喜欢以茶代礼，在婚礼、家宴、祭祖等活动中很常见。久而久之，茶逐渐成为一种礼仪的象征，逐渐形成了独特的茶文化。因此，龙井茶道传承的不仅仅是表面上制茶与饮茶，还有蕴含在内的茶文化。

龙井茶道传承的是什么，涵养心境才是本源。古人爱茶，除了其味道，更看重的是其修身养性、陶冶情操的辅助作用。古代社会动荡，现代社会浮躁，每一个时期，我们都需要一种物质，帮助我们涵养心境，规整处事态度，形成自己的处世之道。而西湖龙井茶的朴素淡雅，甘醇润泽，刚好符合时代所需。与其说是人们选择了龙井茶，到不说是时代的选择，才造就了如今的茶道。

龙井茶道的传承并不是刻板的，也许制茶工艺我们能照搬先辈的手艺，可内含的茶文化，却需要每个人独特的理解。只有做到心如止水、心无旁骛，以致于影响下一代人，才能真正称得上是茶道的传承。