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西湖龙井茶道传承的是什么?

提问者:ajsg提问时间:2020-03-21
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古人爱茶,自然不会仅仅局限于以诗颂茶,以文载茶。在历代文人雅士的推动下,茶道成为一种社会风气,成为一种修身养性、培育心境的文化。西湖龙井茶是我国十大名茶之一,是茶中佳品。属于龙井茶的茶道有其独到之处,却也与主流茶文化殊途同归。龙井茶道传承的是什么?我想,除了形式主义,更重要的还是传达出一种心境,一种处世之道。、

龙井茶道传承的是什么,传统制茶工艺首当其冲。茶道的传承,离不开茶树种植、茶叶炒制以及茶具辅助。龙井茶素来有色绿、香郁、味醇、形美的美称,这其实就是龙井茶道传承的一种。人们追求雨前龙井、明前龙井,制茶工艺一丝不苟,每个制作流程谨小慎微,就是为了杯中几片高品质的茶叶。多种辅助茶具各司其职,茶水比例合理搭配,才造就出这一杯碧绿汤水。传统制茶工艺不能丢弃,传统龙井茶道才能一直传承。

龙井茶道传承的是什么,培养茶更是培养一种文化。中华民族自古以来都是礼仪之邦,在礼仪与习俗当中,逐渐孕育出属于自己的文化。中国人喜好品茶,在不同地区,因为品茶,也同样孕育出极具当地特色的民族习俗和文化。比如潮汕地区喜欢以茶代礼,在婚礼、家宴、祭祖等活动中很常见。久而久之,茶逐渐成为一种礼仪的象征,逐渐形成了独特的茶文化。因此,龙井茶道传承的不仅仅是表面上制茶与饮茶,还有蕴含在内的茶文化。

龙井茶道传承的是什么,涵养心境才是本源。古人爱茶,除了其味道,更看重的是其修身养性、陶冶情操的辅助作用。古代社会动荡,现代社会浮躁,每一个时期,我们都需要一种物质,帮助我们涵养心境,规整处事态度,形成自己的处世之道。而西湖龙井茶的朴素淡雅,甘醇润泽,刚好符合时代所需。与其说是人们选择了龙井茶,到不说是时代的选择,才造就了如今的茶道。

龙井茶道的传承并不是刻板的,也许制茶工艺我们能照搬先辈的手艺,可内含的茶文化,却需要每个人独特的理解。只有做到心如止水、心无旁骛,以致于影响下一代人,才能真正称得上是茶道的传承。

回答者:爱茶艺回答时间:2020-03-21
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西湖龙井如何冲泡

西湖龙井如何冲泡

西湖龙井如何冲泡

1、水温

在冲泡龙井茶时,水温的控制上显得比较关键,温度太高或者太低都不利于龙井茶茶汤的味道。水温一般我们可以将其控制在85-95℃之间,不过不能用100℃的沸水来冲泡,因为对于龙井茶来说,它是没有经过发酵的茶品,温度太高的话,会把茶叶给泡坏,直接影响到龙井茶茶汤的品质。

2、水质、投茶量

对于龙井茶的冲泡来说,一般用山泉水或者井水等天然活水来冲泡是最好的。水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡乌龙茶,亦觉不堪一饮。而对于茶叶的投放量,一般是根据人数的多少和茶壶的大小来决定的,可以适当的增加和减少。

3、冲泡方法

对于龙井茶的冲泡方法选择上,我们可以选用上投法、中投法或者下投法这三种方法来进行。上投法顾名思义是先倒入水,让后再将茶叶投入其中。下投法则与之相反。中投法是先倒入适量开水,然后倒入茶叶泡开后,在倒入开水。不同方法的视觉效果上存在不同,大家可以不妨试试看。

西湖龙井的副作用

如果是因不正确的饮用西湖龙井茶的方法导致的对身体的不适。只要禁忌这些容易引起副作用的常识,就可以避免,不饮用冲泡时间的茶,不饮用隔夜茶。

西湖龙井的副作用

1、如果是因不正确的饮用西湖龙井茶的方法导致的对身体的不适。只是禁忌这些容易引起副作用的常识,就可以避免,不饮用冲泡时间的茶,不饮用隔夜茶。

2、女性在月经,孕期,待产期,哺乳期,更年期不能饮用西湖龙井茶。

3、饭前饭后不能饮茶。空腹饮茶易刺激和破坏胃壁粘膜,更易引起饥饿感,严重者可导致低血糖状。引起茶醉。西湖龙井茶内含有的鞣酸会影响肠道对营养成分的吸收,饭前饭后饮茶会影响肠胃对胃液和肠液的分泌,而胃液和肠液都是消化食物所不可缺少的;鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。影响身体健康。

4、龙井茶内含有的茶多酚,咖啡碱,鞣酸较多不适合胃溃疡或者是胃寒人喝,多喝会刺激胃。

5、龙井茶含有茶多酚和咖啡碱,孕妇不能饮用龙井茶,龙井茶内含有的咖啡碱和茶多酚会通过胎盘,使胎盘绒毛膜血流量显著减少,影响胎儿发育。

6、失眠多梦的人喝浓龙井茶,茶里的咖啡碱会刺激中枢神经,清醒头脑,导致经常失眠

7、禁忌空腹饮茶古人曾说“早时一杯茶,胜似强盗人穷家”,意即早晨空腹不宜饮茶。因为空腹饮茶,冲淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨碍消化,并影响对蛋白的吸收,易引起胃粘膜炎症。

8、忌饮隔夜茶茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃,引起炎症。=

茶人都爱龙井茶你知道为什么西湖龙井茶好喝吗

  西湖龙井茶,可谓是无人不知无人不晓的。尤其对于爱茶人士而言,对西湖龙井茶的喜欢更是偏爱有加。西湖龙井作为名茶中的珍品,受到了海内外爱茶人士的追捧。西湖龙井茶,在色香味形等方面均属于上品中的上品。那么,你知道为什么西湖龙井茶好喝吗?难道说只是因为产至西湖?

  为什么西湖龙井茶好喝?其主要原因离不开此茶所独有的品质。这主要还是与当地的特殊环境有着不可分割的影响。龙井茶生产区域靠近西湖和钱塘江,在加上周边群山环绕。造成茶树常年生长在水汽充足的生态环境中。再加上“西湖石英”岩的残坡积物和粉砂岩、粉砂质泥岩风化而成的白砂土与黄红壤土,所含微量元素适宜茶叶优良品质的形成,才会造成龙井茶独有的特性。

  这就是为什么西湖龙井茶好喝的原因,也正是很多爱茶人士喜爱的原因之一。龙井茶所独有的清香,会让人爱不释手的。

  通过上段对为什么西湖龙井茶好喝的描述,相信各位也有了了解。然而西湖龙井茶不仅仅好喝,而且功效也是非常明显的:

  首先,经常饮用西湖龙井茶对减肥有好处,因为在龙井茶的茶叶中的咖啡碱、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,可以有效的帮助身体调节脂肪代谢,而且茶多酚和维生素C能够有效降低胆固醇和血脂,饮用龙井茶可以有效帮助减肥,因此成为很多减肥者爱不释手的饮品;其次,经常喝西湖龙井茶还有主意提神,因为龙井茶中所含有的微量元素,能够有效的消除疲劳,振奋精神,大大提高了工作的效率;最后,多喝龙井茶,可以有助于抑制动脉硬化、有抗菌和杀菌的作用,有效抑制癌细胞的增长。具有较强的养生保健的功能,是众多茶品种类中不可多得的好茶。

  以上这些就是“为什么西湖龙井茶好喝”的奥秘所在,再加上众多的养生保健效果,深的很多爱茶人士的喜爱。当然了,正如文中所提到的那样,西湖龙井茶有减肥功效,所以,一些爱美人士,有减肥意愿的不妨试试看,在享受美味的同时,达到了减肥的目的。更多关于西湖龙井茶的资料,欢迎登陆到茶叶网,进行查阅,如果您有不懂的地方,会有专业人士给你解答。

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