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其他茶正宗的太平猴魁放在手上时能很明显的感觉到重实感，假的太平猴魁薄如蝉翼，放在手上基本上感觉不到茶叶的存在。因此很多人认为太平猴魁的叶片是越大越好，今天小编教大家如何区分太平猴魁的好坏。
并不是茶形越大越好。真正的太平猴魁并不是茶形越大越好，很多人觉得叶片很大很好看，送人感觉很有面子。其实一般叶片太大的，都是机制的猴魁，非核心产区常用这种制法。而优质的鲜叶都是采用传统的手工捏尖制法，茶形都相对较小，所以说太平猴魁的茶形越大越好并不是绝对的。
如何区分太平猴魁的好坏
1、形状：主要是看干茶的条形，猴魁的条形属扁形茶。茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。
2、嫩度：主要是看猴魁原料（叶质）的老嫩程度。嫩度好的猴魁茶一般给人的感觉是：其扁形茶条身骨饱满，叶质肥厚重实，不干瘪瘦薄，手掂有沉重感，丢进盘中有当当响声。
3、色泽：即审看干茶的色泽和光泽度。优质太平猴魁的色泽具有与其他名茶明显不同的特征——就是干茶色泽为“苍绿匀润”。“苍绿匀润”中苍绿是高档猴魁的特有色泽，所谓“苍绿”，说白了是一种深绿色，“匀润”即茶条绿的较深且有光泽，色度很匀不花杂、毫无干枯暗象。
4、净度：一般是要求审看茶叶中的朴、片、梗、籽的含量及有无其它夹杂物。
5、汤色：主要评看茶汤的色度、亮度和清浊度。高档猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青，与青苹果的颜色有些相象；茶汤十分清澈，透明度极好，明亮且毫无混浊。猴魁的茶汤色泽还较稳定，不易被氧化而发黄发红。
6、香气：主要是辨别茶香的类型、高低及持久性。（还应注意茶香是否正常，有无烟、焦、馊及木腥气等）高档猴魁蕴有诱人的兰花香，冷嗅时仍香气高爽，持久性强。
7、滋味：要求审评者辨别茶味的浓淡、鲜爽、回味感及有无苦涩味等。鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，这些优异的味觉感受，是太平猴魁茶百年不败的根本所在。
8、叶底：叶底就是泡过后的茶渣，主要看它的嫩度、色泽和匀度。可先用搪瓷盘加水漂看，再捞出叶底，用手按压，主要是判断芽叶的软硬、厚薄和老嫩程度。高档太平猴魁茶的叶底大多为嫩匀肥壮，枝枝成朵，色泽嫩黄绿明亮。
太平猴魁的品质特征
太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。
太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽。
太平猴魁的功效太平猴魁有哪些独特的功效
太平猴魁是绿茶中的极品，凭借独特的猴韵备受追捧，可以提神、消除疲劳、抗菌，还有其他独特的功效，那太平猴魁的功效还有哪些呢?
太平猴魁的功效一、防暑降温
饮太平猴魁热茶9分钟后，皮肤温度下降1℃—2℃，让人感到凉爽和干燥。
太平猴魁的功效二、护肤美容
太平猴魁所含的维生素C，可以防止皮肤老化，清除肌肤不洁物的功效。
太平猴魁的功效三、抗菌杀菌
太平猴魁中的有益成分多酚可以帮助保护消化道，防止人体消化道发生肿瘤。同时用太平猴魁漱口可预防牙龈出血，杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。
太平猴魁的功效四、视力保健
太平猴魁含有维生素A、B1、B2对，人的视力具有保健的作用。
太平猴魁的功效五、预防和改善缺铁性贫血
太平猴魁含铁量比山楂高18倍，比葡萄高29倍，因为对于缺铁性贫血的人来说，常喝可以补铁。
黄山太平猴魁属于什么茶
黄山太平猴魁属于绿茶，是我国的汉族的传统名茶，原产地在黄山市黄山区太平县，也就是如今的黄山市黄山区一带，黄山区是中国极品名茶之乡，因此太平猴魁是尖茶的极好品种，名声远大于外传，是中国十大名茶之一，还被消费者誉为“绿茶王子”。
黄山太平猴魁属于绿茶
太平猴魁属于绿茶类尖茶类，太平猴魁按品质可分为极品、特级、和一、二、三级。其茶叶形状挺直且大而平整，整个叶面时翠绿色的，闻起来香味浓郁还持久。
鲜叶采摘很有讲究，需在谷雨前后，包分之二十芽梢长至一叶三芽初展时开摘，立夏就停止采摘。采摘回的鲜叶还要折下一芽两叶的“拣尖”才能作为猴魁的原料。
此外，“尖头”要求芽尖和叶尖等长，才能保证太平猴魁冲泡之后，它的芽叶慢慢的舒展开来，就像兰花竖立起来一样，它的汤色嫩绿鲜亮，带有浓郁的兰花香，喝起来回味甘甜。
太平猴魁是好茶叶吗？要怎么鉴别？
太平猴魁并不是一般的茗茶，因此很多人都听过这一姓名，只是否很掌握。那麼太平猴魁是好茶叶吗？实际上荼叶好還是不太好，必须好好地的辨别一下。我们一起俩了解一下！
太平猴魁是好茶叶吗
太平猴魁，中华传统茗茶，中国古代历史茗茶之一，归属于绿茶叶类尖茶，产自安徽省太平县（现改成铜陵市黄山区）一带，为尖茶之绝品，久享盛誉。其外观设计二叶抱芽，偏平伸直，当然伸展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，经久不散不翘不打卷”的盛名。
荼叶中常含的成分达500多种多样，具备抑菌、抑菌的作用、减肥瘦身功效、防虫牙、抑止肿瘤细胞等作用。清咸丰(1859)，猴魁祖先郑守庆就在麻川水岸的山间给出一块花卉园，生产制造出偏平伸直、鲜香醇美且释放出一阵阵兰草香气的“尖茶”，冠名赞助“安宁尖茶”。
如今，猴魁茶叶界广泛认为“安宁尖茶”是太平猴魁的原名。2005年，在国际性茶博会上得到“绿茶叶茶王”头衔。并报名参加全球地理标志产品交流会、世界博览会等主题活动。
太平猴魁要怎么辨别
1、样子：主要是看干茶的条型，猴魁的条型属扁型茶。茶条特扁特薄和两枝之上茶条挤压成型的扁型茶并不是纯正的太平猴魁茶。
2、嫩度：主要是看猴魁原材料（叶质）的老嫩水平。嫩度好的猴魁茶一般给人的觉得是：其扁型茶条身骨圆润，叶质肥厚型重实，不干瘪瘪瘦薄，手掂有压迫感，扔进盘里有当当网声响；
3、色泽：即审看干茶的色泽和光滑度。高品质太平猴魁的色泽具备与别的茗茶显著不一样的特点——就要干茶色泽为“苍绿匀润”。“苍绿匀润”中苍绿是高端猴魁的独有色泽，说白了“苍绿”，简言之是一种墨绿色，“匀润”即茶条绿的较深且有光泽度，饱和度很匀不用杂、没什么变枯暗象。
4、纯净度：一般是规定审看荼叶中的朴、片、梗、籽的成分及有没有其他参杂物。
5、茶汤颜色：关键评看茶汤的饱和度、色度和清浑浊度。高端猴魁的茶汤应是葱绿清亮光亮。葱绿就是指翠绿色中有点点青，与青平果的色调一些相像；茶汤十分清亮，清晰度很好，光亮且没什么浑浊。猴魁的茶汤色泽还较平稳，不容易被氧化而变黄泛红。
6、香味：主要是鉴别茶韵的种类、高矮及耐受性。（还应留意茶韵是不是一切正常，有控烟、焦、馊及木腥味儿等）高端猴魁蕴有诱惑的花香，冷嗅时仍香味高爽，耐受性强。
7、味道：规定评审者鉴别茶气的深浅、鲜香、回味无穷感及有没有涩味等。鲜香醇正，回味无穷香甜，独具一格“猴韵”，这种出色的味蕾体会，是太平猴魁茶百年老无败的压根所属。
8、叶底：叶底就是说泡之后的茶梗，关键看它的嫩度、色泽和匀度。可先加塘瓷盘加水冲洗看，再捞起来叶底，用力轻按，主要是分辨芽叶的硬软、薄厚和老嫩水平。高端太平猴魁茶的叶底大多数为嫩匀肥硕，枝枝成朵，色泽品绿绿光亮。
综上所述，太平猴魁是非常好的荼叶，仅仅销售市场上的荼叶有利有弊，因此人们必须好好地的辨别。
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