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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶大红袍是茶类中一种比较出名的茶叶，那么大红袍是属于红茶吗？想必很多朋友都因此还闹过笑话呢。因为很多人以为名中带红想必十有八九就是红茶了。其实不是的，虽说名字中有红字，但却不是大红袍属于红茶。
大红袍不是红茶
对于刚刚接触茶叶者而言，经常会搞混大红袍和红茶，因为大红袍名字中带有“红”字，而且冲泡出来的茶汤看起来红红的，所以错误的认为大红袍属于红茶的一种。其实不是这样的，大红袍和红茶都生长在武夷山，但是大红袍属于乌龙茶，是六大茶类之中的青茶。
红茶属于全发酵茶类，也就是说茶叶的自然发酵程度已经达到100%，发酵过程自然停止。茶青经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶种类较多，产地较广，祁门红茶、宜红、滇红、工夫红茶和小种红茶是历史名茶。
大红袍属于青茶中的乌龙茶一种，属于半发酵茶，也就是说当茶叶的发酵程度进行到一半时，就要开始高温杀青，来终止茶叶的发酵。大红袍产于福建名山武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶是中国乌龙茶中的极品，此地不仅产出的茶叶不仅有大红袍还有岩茶等名茶。因此地的环境可谓得天独厚，臻山川精英秀气所钟，独特的花香岩骨，才能创造出如此优异品种的大红袍，具有绿茶的芳香又有红茶的甘甜醇厚。
红茶和大红袍的区别
1、大红袍和红茶的制作工艺不一样
大红袍的制作工艺可以说的取各家精髓，结合了绿茶和红茶的手法，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类之一。它的基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。
而红茶则属发酵茶，是以新鲜茶叶为原料，经过一系列工艺过程精制而成的茶。
2、大红袍和红茶的采摘标准不同
大红袍的采摘与一般红绿茶不同，其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟(开面三四叶)，无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩，过嫩则成茶香气低、味苦涩;也不可过老，过老则滋味淡薄，香气粗劣。而且应尽量避免在雨天采和带露水采;不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青，不得混淆。
3、大红袍和红茶的饮用口感不同
虽然大红袍冲泡出来的茶汤颜色有点红，但其实和红茶还是有区别的。大红袍的茶汤，颜色橙黄明亮，呈花香、果香或者是焦糖香。口感顺滑，喉韵明显，带着武夷岩茶独有的“岩韵”。而大部分红茶的茶汤颜色为深琥珀色，偏红浓，清澈透明。滋味醇厚，回甘明显，但香味和大红袍明显不同。
通过以上这三点可以看出，大红袍和红茶无论是从采摘到制作，还是到饮用口感，完全就是两种不一样的茶叶。基本上通过对两者的区分对比，可以明显看出它们的差别，所以，别再把大红袍当成红茶了！
大红袍属什么茶
大红袍是乌龙茶的一种，乌龙茶也称为青茶。大红袍产于福建武夷山，其品质优异，是我国的特种名茶。
大红袍是中国十大名茶之一，在武夷岩茶中算得上是“茶中状元”，产于福建生奇秀甲东南的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有“茶中之王”的美誉。
大红袍茶叶特点介绍
武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。大红袍作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，大红袍除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
真正的大红袍
现在武夷山天心岩九龙窠石壁上的那6棵母树就是母树大红袍，也就是我们所说的真正大红袍。但现在这6棵母树已经受到保护，禁止开采。
不过现在技术上可以通过将母树大红袍无性繁殖，大面积种植在了武夷山景区。因为制作工艺、产品特征和产地都与母树大红袍相同，所以被称为了大红袍，也可以叫做纯种大红袍、无性繁殖大红袍。
大红袍的冲泡方法
1、洗杯：喝茶需用壶杯，第一步我们需要做的就是用清水清洗干净泡茶所用的飘逸杯和喝茶杯，去除杯子内外的污垢，保证饮用环境的健康
2、温杯：高温具有杀菌作用，这里我们倒入一定温度的温水温杯，持续一分钟左右，算是为杯子洗澡
3、置茶：取出大红袍茶叶，往飘逸杯的内杯中放入一定数量的大红袍茶叶
4、洗茶：新茶叶都带有一定杂质和污垢，洗茶的步骤主要是去除茶叶原生自带的杂质和污垢，去除茶叶的湿气，唤醒茶叶的味道
5、倒入烧开的水至飘逸杯的内杯，只后按下飘逸杯顶部的出水按钮，内杯的水会自动漏往外杯，小心取出内杯放置再将外杯洗茶出来的水倒掉即可。一切完毕将内杯再安置回去
6、泡茶：使用高冲的方法，将100度的水倒入飘逸杯内杯，让茶叶翻滚。如果飘逸杯比较小，这一步可以不做的那么细致。倒入后让其自己浸泡即可，泡茶时间5-10秒左右即可。
7、饮茶：按下飘逸杯顶部的出水按钮，冲泡的大红袍茶水就出壶了，你可以通过飘逸杯的出水口将茶水倒入自己的茶杯中饮用
大红袍清香四溢，沁人心脾，是宴请宾客、自己享用的佳品。
购买大红袍需要注意什么
大红袍是市场上最高端的茶叶之一了，但是很多人在购买大红袍时往往会上当受骗，小编在这位大家介绍购买大红袍需要注意什么。
1、 大红袍既是茶树的名称，也是茶叶产品的名称;两者有联系，但茶树不等于茶叶产品。
2、 市场上见到的大红袍主要是茶叶产品。一部分是纯种茶，多数是冠以大红袍名的拼配茶。
3、区别真假大红袍茶，主要是看其是否“三无”产品：即有无商标注册，有无生产厂家与生产日期，有无原产地保护标志。进一步，还要看其是否有通过绿色环保认证。一般来说，前三项条件的大红袍茶，都经过权威部门质量检验，符合国家标准感官指标。
4、如果是散装的大红袍茶，确定其真假的唯一手段就是亲口品尝。一般的茶庄里，都会提供这种服务。是否上当受骗，就看购茶者自身的鉴尝能力了。所以，如果没有把握的话，最好还是买小包装的。
大红袍属于什么茶，大红袍的功效与作用
大红袍属于什么茶? 很多朋友都在问，我回答大家，大红袍是历代皇家贡品，大红袍是国茶，大红袍茶是中国外交部商务部指定国礼茶。这几年，大红袍越来越红火，越来越多的大红袍专卖店店涌现在中国各个大中小城市，很多朋友对于大红袍很感兴趣，那么，大红袍属于什么茶呢？大红袍有什么功效与作用？今天，小编带着大家一起去了解大红袍的世界。大红袍属于半发酵乌龙茶，大红袍是乌龙茶武夷岩茶的杰出代表，和安溪铁观音同是中国十大名茶之一，具有独特的"岩骨花香"和"岩韵'的特征。
因为武夷山大红袍中有个"红"字，一直有茶友误认为是红茶，绿茶、乌龙茶和红茶是可能同一种茶树所生产出来的，乌龙茶与绿茶的最大的差别在于有没有经过发酵这个过程，红茶则是全发酵的茶叶。发酵的过程中茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，苦涩味也会减少。乌龙茶也称之为青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。得益于武夷山大红袍的独特加工工艺和手工制作技艺，武夷岩茶(大红袍)制作技艺入选第一批国家级非物质文化遗产。
大红袍是武夷岩茶的代表，居武夷岩茶十大名枞之首。武夷岩茶种类有十大名枞，而大红袍位列武夷岩茶名枞首位，产自世界自然和文化双遗产地的武夷山，鉴于武夷山大红袍的知名度和影响力，武夷山茶叶品种过多，武夷山政府引导武夷山茶启用"大红袍"来替代武夷岩茶，为此，武夷山聘请张艺谋创作了"印象大红袍"来推广武夷山的旅游和茶叶。 大红袍是国茶。大红袍是历代皇家贡品，产量极少。国家领导人彭真、李先念、李鹏、朱镕基、李瑞环、李岚清、钱其琛、王光英、雷洁琼、钱伟长、赵朴初和荷兰女王贝娅特丽克丝等都曾前往武夷山大红袍产地，并对武夷岩茶及“武夷茶艺”产生极大兴趣。如今，大红袍凭借得天独厚的自然生长环境和国家首批非物质文化遗产的大红袍制作工艺已成为钓鱼台国宾馆最高标准的国宾特供茶 现在北京钓鱼台国宾馆指定武夷山大红袍为特供茶，确立了“国茶”的地位。2007年，大红袍被中国商务部、外交部指定为国礼茶，外宾接待特供。1972年，美国总统尼克松访华，毛泽东主席在会见时送给他4两(200克)福建武夷山的大红袍母树茶叶。事后满腹狐疑的尼克松问周恩来:“怎么只有这么少的茶叶?”周恩来总理说:“一点也不少啊，这差不多是 给了你半壁江山了。”被周恩来总理称之为“半壁江山”的大红袍是什么茶呢?
大红袍原母树产于福建武夷山天心岩九龙窠的高岩峭壁之上，有350多年历史，2003年，武夷山市政府向中国人民保险公司为现有六棵大红袍母株投保一亿元人民币产品责任保险。注意! 不是十万百万，是一亿人民币的保险! 为了保护大红袍母树，停止采摘大红袍母树的新闻，还上了中央电视台CCTV的新闻联播。2007年10月10日，“乌龙之祖，国茶巅峰——武夷山绝版母树大红袍送藏国家博物馆”仪式在紫禁城外的端门大殿举行。最后一次采摘自福建武夷山350年母树大红袍茶叶20克正式由武夷山市人民政府赠送给中国国家博物馆珍藏。在国家博物馆近万件各类藏品中，除此前曾收藏的古代茶具用品及清代宫廷内的普洱茶饼外，此次由武夷山市政府捐赠的大红袍母树茶叶系该馆入藏的唯一现代茶叶。大红袍的功效有哪些?
(1)有助于延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反工应，清除活性酶的作用。
(2)有助于抑制心血管疾病
茶多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
(3)有助于预防和抗癌
茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。
(4)有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
(5)有助于抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。(6)有助于美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
(7)有助于醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
(8)有助于利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
(9)有助于降脂助消化
茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
(10)有助于护齿明目
茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
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