六安瓜片陈茶能喝么？不建议喝！-茶礼仪网

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六安瓜片是我国的名茶，也是绿茶中特别的炒青茶，同时也是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一，绿茶中唯一去梗去芽的片茶。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶，冲泡后清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。那六安瓜片陈茶能喝么？

不建议喝六安瓜片陈茶

六安瓜片并非是陈香型的茶叶，六安瓜片属于绿茶，最讲究的就是鲜爽的口感，而陈茶就放之后易吸附其他气味，整体味道会大打折扣，所以不建议喝六安瓜片陈茶。

六安瓜片新茶选购误区

第一：从采摘或是新茶上市时间来说，六安瓜片采摘是在明后一个星期左右，所以说，如果别人和你说明前六安瓜片特级，那肯定是在忽悠你，真正核心产区的茶，一般是在4月10到15号左右才会开采；所以六安瓜片并没有什么明前特级或是前明极品一词之说。

第二：从工艺上面来说，有机制和手工茶之分，我们一般说正宗的六安瓜片，是指采用传统手工炒制的茶，而且品牌六安瓜片基本上都是以手工茶为主，只有手工茶味道才会醇厚柔和；很多少机制瓜片是外山茶，茶形更好看些，味道相对清淡一些，没有手工茶的那种厚实感；不过有些像200到400左右的机制瓜片也是很不错的，只是如果选择高价位的瓜片，感觉还是手工茶好些。

第三：从茶形上面来说，并不是叶片越大越好，以前有客户感觉机制瓜片叶片很大，感觉好看，茶叶采摘都是从最小的叶片开采，然后慢慢变大，越是后期的叶片越是大，

第四：很多人说手工六安瓜片泡开会怎么都是断叶片，是不是茶叶不好，其实这个是正常现象，因为手工茶，炒制的原因，很难会保持茶形，基本上都是断叶片，只有最早批的手工茶，会有少量的保持完整的叶片；

如何辨别新茶和陈茶

（1）观色泽。茶叶在贮存过程中，由于受空气中氧气和光的作用，使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶中叶绿素分解的结果，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得黄绿枯灰。绿茶中含量较多的抗坏血酸（维生素C）氧化产生的茶褐素，会使茶汤变得黄褐不清。而对红茶品质影响较大的黄褐素的氧化、分解和聚合，还有茶多酚的自动氧化的结果，都会使红茶由新茶时的乌润变成灰褐。

（2）品滋味。在选购茶叶时，一定要亲口品一品。再好的茶，只有在品尝、对比的过程中才能体现出来。陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后产生了一种易挥发的醛类物质，或不溶于水的缩合物，结果使可溶于水的有效成分减少，从而使滋味由醇厚变得淡薄；同时，又由于茶叶中氨基酸的氧化，使茶叶的鲜爽味减弱而变得滞钝。

（3）闻香气。陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发，使茶叶由清香变得低浊。科学分析表明，构成茶叶香气的成分有300多种，主要是醇类、酯类、醛类等特质。它们在茶叶贮藏过程中，既能不断挥发，又会缓慢氧化。因此，随着时间的延长，茶叶的香气就会由浓变淡，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得混浊低闷。

喝六安瓜片就是要选购新鲜的，选购新鲜六安瓜片就要清楚每年的上市时间，便于第一时间抢购到手。六安瓜片上市时间一般也是在清明前后，不过六安瓜片的上市还有考虑一下清明前后的天气条件，如果连续下雨或者阴天的话，一般六安瓜片的上市时间会推迟，但是最迟也要在四月底上市。

回答者：学茶艺回答时间：2019-11-22

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六安瓜片有什么功效六安瓜片的功效是什么

对于不是经常饮茶的人而言，对六安瓜片的认识相对少一些。和众多知名茶品一样，六安瓜片也是属于国家级的历史名茶，在中国的十大名茶中也成功占有一席之地。那么，六安瓜片的功效是什么?六安瓜片作为绿茶中最为独特的一类品种，在功效方面也是非常多的。下面就带大家一起了解一下六安瓜片的各大功效。

六安瓜片的功效是什么?第一大功效，营养价值超高。

因为六安瓜片是全叶片茶且生长周期长，所以茶叶的光合作用时间要比其他的茶叶时间长。由于长时间光照的原因，保障了茶叶在生长过程中积蓄了更多的养分。因此可以说，六安瓜片是绿茶中营养价值最高的茶叶。茶叶中所含有的部分微量元素是人体所必须的，在人体保健方面有非常明显的功效。

六安瓜片的功效是什么?第二大功效，有效降低血脂。

通过检测发现，六安瓜片茶叶中含有大量的儿茶素，它可以有效的增加高密度脂蛋白胆固醇，降低血糖中的总胆固醇，有效降低动脉硬化发生率。与此同时，还在茶叶中提炼出一种叫做黄酮醇类的元素，这种元素具有较强的抗氧化性，可以有效降低心血管疾病的发病率。由此可见，六安瓜片茶，还有预防和控制一些疾病的发病率。

六安瓜片的功效是什么?第三大功效，改善人体消化不良情况。

由于六安瓜片中所含有很多人体必须微量元素，可以有效的帮助缓解消化不良的状况，虽然不敢保证绝对治愈，但至少会改善现有状况。除此之外，如果是因为细菌而引发的腹泻，通过喝六安瓜片茶水，也可以有效的缓解腹泻病情。

在上述文章中，小编针对“六安瓜片的功效是什么”这个问题，已经给出了相关的介绍。其实，六安瓜片的功效远远不止文章中提到的这三种，还有很多功效也是值得了解的。如果你想了解更多关于茶类的介绍，欢迎登陆茶叶网，更多资讯信息。

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麻埠周边的祝家楼老财，与袁世凯是亲朋好友。祝生活中以土产孝顺。袁喝茶成癖，荼叶自然必不可少的礼品。但其会本地胜产的大茶、黄菊花茶、信阳毛尖等，均不可以使袁令人满意。1905年前后左右，祝家为取悦于袁，不惜工本，放前冲雇佣本地有工作经验的茶工，专拣春茶的第1―2片嫩芽，用小帚用心炮制，炭烤蛋糕烘焙，其法新茶形质出众，得到袁的称赞。本地茶行也悬天价收购，以促茶农仿造。新茶登市后，蜚声遐迩，连峰翅亦稍逊多矣。峰翅质量虽好于大茶，但其采制技术性均与大茶同样。而瓜片却出类拔萃，色、香、味、形别具一格，故日渐赢得健康饮品者的喜嗜，慢慢发展趋势为全国性茗茶。

六安瓜片的保存方法：

1、运用干燥箱存储六安瓜片，因干燥箱溫度平稳，也阻隔气体，将荼叶放到干燥箱中存储不容易湿冷或空气氧化。运用陶罐存储：先加小罐子散装小量荼叶，便于随时随地拿取，其他的荼叶则用大陶罐密封性起來存储。

2、利用热水瓶存储：将热水瓶梳理整洁，再即将存储的荼叶倒进瓶里，塞紧瓶塞储放。

教你鉴别大六安瓜片优劣

1、瓜片的口味，耐泡度，茶汤的颜色，干茶的颜色，挂霜度，都跟拉老火有关联。

2、六安瓜片往往能变成在我国知名的荼叶，与它的出色质量特性是摆脱不掉关联的。六安瓜片的茶干净整洁整洁，归属于精典、绝品的茶。

六安瓜片的负作用：

1、严重便秘的人不宜喝六安瓜片茶。荼叶中的单宁酸有收敛性功效，喝浓茶水易造成严重便秘。

2、孕妈妈忌喝

六安瓜片的保存技巧有几种？六安瓜片茶叶的储存

六安瓜片的保存方法：

2、利用热水瓶存储：将热水瓶梳理整洁，再即将存储的荼叶倒进瓶里，塞紧瓶塞储放。