六安瓜片是什么茶？六安瓜片属于绿茶-茶礼仪网

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茶不仅是人们经常饮用的一种饮品，更是我国五千年以来的传统文化。所以，对于茶我们有很大的研究，但是提及六安瓜片这种茶很多人还不是很了解。下面小编为大家详细地介绍一下六安瓜片属于什么茶及其功效。

六安瓜片是什么茶

六安瓜片，中国传统的历史名茶，产于安徽省六安市大别山一带，属于绿茶特种茶类，简称瓜片、片茶。六安瓜片是绿茶中唯一去梗去芽的片茶,采自于当地的特有品种，经扳片、剔去嫩芽和茶梗，再通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

六安瓜片的功效

1：抗衰老

六安瓜片茶所含有的抗氧化剂，是自由基清除剂，能有效清除体内过剩的自由基，阻止自由基对人体的损伤。

2：抗菌

六安瓜片茶中含有的儿茶素，能够抑制人体致病的部分细菌，增强肠胃功能，具有整肠的作用。

3：降血脂

六安瓜片茶中的儿茶素有助于降低胆固醇，抑制血小板凝集，六安瓜片茶含有黄酮醇类，有抗氧化、降低心血管疾病的作用。

4：瘦身减脂

六安瓜片茶中含有的茶碱、咖啡因，能够减少人体脂肪细胞的堆积，从而达到减肥功效。

5：防龋齿、清口臭

六安瓜片茶富含有氟、儿茶素等成分，能够抑制龋菌的产生，减少牙菌斑及牙周炎的发生。同时茶中所含的单宁酸，具有杀菌作用，能够阻止食物渣屑繁殖细菌，具有防止口臭的功效。

6：改善消化不良

六安瓜片茶含有丰富的膳食纤维，有助于增强人体肠胃消化功能，改善消化不良的情况。

现在大家知道六安瓜片属于什么茶及其功效了吧，在日常生活中选择六安瓜片茶作为我们的日常饮品是一种不错的选择哦。

回答者：爱茶艺回答时间：2020-03-04

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六安瓜片是什么茶？居然是烤出来的绿茶

六安瓜片是世界上唯一无芽无梗，只取单片壮叶制作出的茶，因为产自安徽六安，且干茶叶片向内卷曲，形状似瓜子而得名。它的口感在绿茶中属于浓厚型，趁热喝上一口，整个口腔都会被一个霸道直接的香气击中，熟板栗的清香萦绕舌尖。如果说那些明前嫩芽制作的茶是清纯少女，那谷雨节气后才有的六安瓜片则是一位沉稳有内涵的夫人了。

蝙蝠粪便，这个肥料有点特别

六安瓜片的核心产地在安徽六安、霍山一带，大别山区北部，其中又以一个叫蝙蝠洞的地方，公认品质最好。蝙蝠洞的确栖居着大量蝙蝠，据说蝙蝠的粪便含磷量较高，因此周边的茶树被滋养得很茂盛。而且此地早春时白天约二十余度，到了晚上可以降到四五度。就像新疆的水果更甜一样，这里的茶叶在适宜的温差下，积累了丰厚的营养，形成醇厚的口感。

烈火重生，绿茶中的大红袍

瓜片虽然名声在外，可相比之下市场上少见，原因就在于工艺的难度很高。每次提到它的制作，都感觉场面刺激又壮观。一个大炭炉烧着明晃晃的火，两个师傅一起抬着一个1.5米直径、放好了茶的大竹笼，放到炭炉上5秒钟左右就抬下来，翻动一下茶叶再抬上去烤。如此往复一百五十多遍，俗称“拉老火”，劳动强度可不亚于走十几里山路。经过这一百多次的烘烤，茶叶内部成分发生了变化，水分也基本烤干，叶片表面形成白霜，瓜片的醇香最终形成。我们都说茶叶品质的每一次提升，都是人在和不好的味道较劲。六安瓜片就是个活生生的例子，茶农愿意用体力和耐心，换来一个其他品种没有的特点。

六安瓜片的品质特色

干茶：形似瓜子片，无芽无梗，色泽宝绿

汤色：黄绿明净

香气：清爽浓郁，有熟板栗香

滋味：浓烈醇正，回味甘甜

冲泡方法建议

准备一个透明玻璃杯

温杯后投入3g茶，可闻干香

后注入90℃热水

浸泡5分钟即可