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其他茶六安瓜片是我国的历史名茶之一，有着相当悠久的历史文化底蕴。六安瓜片又称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。那六安瓜片能喝几泡呢？
六安瓜片能喝几泡
研究表明，茶经3分钟冲泡以后，第一次就能溶出可溶物总量的55%左右；第二次冲泡约为30%；第三次冲泡为10%左右；第4次冲泡只有1%—3%。从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看，在第一次冲泡时就有80%被浸出；第2次冲泡时浸出率达到95%以上；茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也大都如此。
再从茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况来看，1泡茶香气郁，味鲜爽；2泡茶虽浓涩，但味鲜爽不如前；3泡茶香气和滋味已淡乏；若再经冲泡则无滋味，似喝白开水了。还有的学者指出，茶叶经过多次冲泡还能使一些难溶性有害物质如某些极微量的残留农药等会逐渐被浸出。因此，每杯茶放3克花茶或红茶或者绿茶，一般以冲泡2—3次为好，不宜多次冲泡。
六安瓜片为绿茶特种茶类。所以六安瓜片的冲泡为2到3泡最为合适。
六安瓜片的冲泡方法
第一步：烧水
水温大概在75-85度，用壶中烧开的水沿着杯沿四壁倒入，温杯。用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。
第二步：泡茶
上投法、中投法、下投法皆可，我们这里选择下投法，倒入适量温开水，以覆盖茶叶为佳。
第三步：轻轻摇动茶杯
使茶叶完全吸附水份，散发香味，搁置3分钟左右。
第三步：沿着杯壁加满水冲泡，即可观茶型，闻茶香，品茶汤。
六安瓜片冲泡要点
一、泡茶的水温。冲泡六安瓜片茶叶的水温最好用八十五度左右的沸水。因为这段温度的水温最能够让冲泡后的茶叶保持住碧绿的茶汤色。
二、泡茶茶具。葡萄美酒夜光杯。泡一壶好的六安瓜片也需要选择一款适合的茶具才行。一般选择玻璃杯就好。因为玻璃杯还具有观赏的价值。
三、饮茶心静。饮茶也要看其当时的心静。心若浮躁饮在上等优质的茶都如同一般茶叶。茶不仅具有保健作用，其还是饮品生活的艺术。
六安瓜片作为绿茶中的精品，拥有着对人体健康有益的功效：有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜。
怎么买到好的六安瓜片六安瓜片的价格贵吗
六安瓜片属于绿茶中的传统名茶，红楼梦中就曾提到过六安瓜片，令六安瓜片的盛名深入人心。六安瓜片作为绿茶中的珍品，其特点在于无芽无梗，以单叶制成，茶叶求壮不求嫩，六安瓜片的茶水浓而不苦，香而不涩，是一款令绿茶爱好者趋之若鹜的茶叶。怎么么买到好的六安瓜片呢?
六安瓜片声名在外，很多绿茶爱好者并不知道去哪里可以买到好茶，就觉得贵的茶叶一定是最好的，因此一味地追求价格高昂的六安瓜片。事实上现在的绿茶市场价格十分混乱，很多商家趁机哄抬价格，你花了大价钱也不一定能买到真正好的六安瓜片。怎么买到好的六安瓜片，还是应该多尝、多试。
怎么买到好的六安瓜片，可以通过可靠的茶友介绍，还可以多去一些茶馆、茶楼蹭茶，好的六安瓜片价格虽然不低，但也不可能高到离谱的程度。对于一些绿茶入门的爱好者来说根本没有必要买数千甚至上万的六安瓜片来喝，当然，淘宝上9块9包邮的茶叶还是算了。
怎么买到好的六安瓜片，就在于多尝试、多喝，选择口感好，自己直觉上最喜欢的那一款就可以了。从六安瓜片的品质、香气以及口感来进行判断和选择就可以。一般来说散装的六安瓜片价格不会太高，而且散装茶叶还能更直观地观察茶叶的外形以及品质。如果从茶农、茶庄直接购买，价格还会更便宜一些。
六安瓜片是不是绿茶？六安瓜片属于绿茶！
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，诞生于“六安茶”之中，是清朝名茶中之精华，是世界上唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，具备很多的功效，具体如下！
六安瓜片属于绿茶
六安瓜片，为绿茶特种茶类。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
六安瓜片的制作工艺
1、采制
（1）、采摘
一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，俗称“开面”采，此时叶片生长基本成熟。
（2）、扳片
六安瓜片由单片叶所制，所以采摘回来的鲜叶，经过摊凉、散热、要进行手工扳片，此工艺在我国绿茶初制工艺独一无二。
将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手摘下，随摘随炒。第一叶制“提片”，二叶制“瓜片”，三叶制或四叶制“梅片”，芽制“银针”。
2、炒制
与其他绿茶不同，瓜片杀青分为生锅和熟锅，两锅连用，先炒生锅后炒熟锅。
生锅温度稍高，达100℃以上，起杀青作用，即破坏鲜叶中的酶，使叶绿素更多、更完整地保留下来。用竹丝帚或节花帚翻炒1～2分钟，炒至叶片变软时，将生锅叶扫入熟锅。熟锅温度为90℃，以整形炒干为主，边炒边拍，用力大小视鲜叶嫩度不同而异，以利叶片成片型，出锅时含水量不能超过30%。
3、烘制
（1）、毛火
即“拉毛火”。烘焙的燃料要选择最好的栗炭，不能有烟气。
（2）、拣片
即毛火摊凉后，拣去老片，黄叶，焦叶，杂质。
（3）、小火
小火在毛火后一天进行，此时烘顶温度最高已达到120℃，茶师不停地翻摊茶叶，直到茶叶飘出清香味。
（4）、回水
小火后，需把茶叶放入竹篓中停放3～5天。使叶脉中难散失的水分均匀分布在茶叶中，有利于下一步继续烘焙。
（5）、老火
拉老火是瓜片加工的最后一道工序，也是极为关键的一步，它直接决定茶叶的香气、色泽、定型、断碎度和上霜度。
总的来说，六安瓜片，为绿茶特种茶类，去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩，是一种品质很高的茶叶！
六安瓜片是什么茶？是绿茶特种茶类
六安瓜片是什么茶？下面由茶库网为各人具体讲解一下六安瓜片的相干常识，让各人深入相识六安瓜片。
六安瓜片是什么茶
六安瓜片，简称瓜片、片茶，是绿茶特种茶类，为中国的传统名茶，汗青久长。活着界全部茶叶中，六安瓜片是独一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。
六安瓜片产地
六安瓜片产于安徽省六安市大别山一带，个中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。六安瓜片产区属潮湿地带，雨量富裕，光能资源富厚，泥土土层深挚、肥力高、能透性好，多为为高产茶园区，为茶树提供精采的发展情形。
六安瓜片形状特性
六安瓜片干茶形状似瓜子形的单片，茶叶知识，中国十大名茶，天然平坦，叶缘微翘；光华绿润，巨细匀整，不含芽尖、茶梗；清香高爽，滋味鲜醇回甘。冲泡之后，汤色清亮透亮，叶底绿嫩豁亮。
六安瓜片品种分类
按照采制季候的差异，六安瓜片可分成三个品种：
1、提片：指在谷雨前采制的六安瓜片，这时期采摘的茶叶品格最优；
2、瓜片：指在谷雨后采制的六安瓜片；
3、梅片：指在梅雨季候采制的六安瓜片，此时期采摘的茶叶轻微粗老，品格一样平常。
六安瓜片功能
六安瓜片含有卵白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、维生素、碳水化合物、氟等化学因素，具有抗菌、防癌、减肥、助消化、抗朽迈、降血脂等保健功能和浸染。
通过上述内容的熟悉，我们可以知道六安瓜片绿茶特种茶类，对人体康健具有较好的保健浸染。
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