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其他茶西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，目前已经有1200多年的历史了。以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。干茶外形扁平挺秀，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛。今天主要和大家说说西湖龙井怎么喝吧！
杭州西湖龙井茶怎么喝？
1、冲泡前
水质和水温：
水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡乌龙茶，亦觉不堪一饮。
对泡茶水温也十分讲究，泡龙井茶的水温应用约75℃到85℃的水。千万不要用100℃沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。
茶叶用量：
一般来说，冲泡西湖龙井茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。
茶具选择：
用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针，可三起三落，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡西湖龙茶。
2、冲泡中
西湖龙井茶泡法有3种：上投法，中投法，下投法（有参考资料，不再赘述）
具体冲泡步骤：
步骤一：温杯将开水倒至杯中1/3处，右手拿杯旋转，然后将温杯的水倒入茶船中。温杯的目的是在放入茶叶冲热水时不致冷热悬殊过大导致玻璃杯破碎。
步骤二：盛茶将茶叶先拨至茶荷中，便于宾主更好地欣赏干茶。
步骤三：置茶将茶荷中的茶拨至玻璃杯中冲泡.茶水比例一般为1:50.也可根据个人需要改变。
步骤四：浸润泡在杯中倒入1/4开水(水温90℃)。放下水壶，提杯向逆时针方向转动数圈。让茶叶在水中漫润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候，时间掌握在15秒钟以内。
步骤五：冲泡冲泡步骤很重要，开始就是提壶冲水入杯，用“凤凰三点头”(即将水壶下倾上提三次)法冲泡，利用水的冲力，使茶叶和茶水上下翻动使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
步骤六：品茶品茶当先闻番，后赏茶观色可以看到杯中轻雾飘渺，茶汤澄清碧绿芽叶嫩匀成朵，亭亭玉立，旗枪交错，上下浮动，栩栩如生。然后细细品缀寻求其中的茶香与鲜爽，滋味的变化过程以及甘醉与回味的韵味，静坐细细慢慢的品味将有独到的和不一样的滋味。
3、冲泡和品饮中
冲泡和品饮龙井茶过程中应该注意的地方：
另外，饮龙井茶还要注意，不要等水喝干了再添，第一杯茶喝去2/3时，就应该加水饮第二杯，这样可使茶汤浓度基本保持一致。品尝龙井茶一般用玻璃杯，加85°C左右的开水冲泡。茶与水的比例要恰当，通常为1:50(1克茶叶用50毫升水)。冲泡时，应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡，等到茶叶散发出淡淡清香后，再沿杯边倒水至七八分满。这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。
切忌用滚开的水冲泡龙井，它会破坏茶中的叶绿素，使其变黄;茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化，使茶汤变黄;很多芳香物质在高温下容易挥发，使茶的香味减少。
买了上好的西湖龙井你却只能喝一次吗
【一道茶网 茶学院】买了好的西湖龙井，最重要的是知道如何储存。如果存放不当，茶叶立刻变质，那么你花大钱买了一罐的好茶却最终只喝了一次好茶，残酷如斯。
如果你准备一次性把一罐西湖龙井全喝完……就当小编啥都没说。否则，下面这些茶叶储存方法还是要好好记住的。
最经典：石灰储藏法
炒制好的西湖龙井最怕受潮，这时应选择体积合适且密封性能好的铁罐、玻璃瓶、陶瓷罐等作为容器，将块状石灰装进布袋放在底部，再把干燥的茶叶用干净的薄纸包好放入，加盖密封收藏。
类似地可以用木炭代替生石灰作为干燥剂，即炭储藏法。但木炭吸潮后，要先将木炭烧红，冷却后才能再次装入布袋，大约需一两个月更换一次木炭。
按这个方法，如果储藏得法，存放一年后的西湖龙井仍然香气清香馥郁，滋味鲜醇爽口，保持着高品质。
最常用：金属罐储藏法
选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，先放少许茶进罐内，盖上盖子，上下左右摇晃，使茶轻擦罐壁，然后将茶倒弃，或将铁罐用火烘烤一下，祛除异味。清洁过后将西湖龙井装进去，盖紧存放在阴凉通风处即可。
最简便：铝箔袋储藏法
选择有封口且为装食品用的铝箔袋，材料应厚实、密度高，没有杂味。将西湖龙井装入后要把袋子中的空气尽量挤出再密封，厚实无味的塑料袋也可以这样使用。但相比前两种储藏方法，袋装还是简单了些，难以存放长久。
说了完这三个方法，你准备选择哪一种？然而小编只想说，这些都没有什么的卵用，因为，现在是夏天！三十几度的夏天！一下雨就下一星期大雨的夏天！整个人都没好过，何况娇嫩柔弱的西湖龙井呢。
这种变态的天气里，最简单实用的的方法其实就一种：铝箔袋加金属罐进行密封，放冰箱。这才是王道！
最好呢，是用干净的小铝箔袋或塑料袋，把西湖龙井分成一小袋一小袋地密封起来，再放进金属罐内，存于冰箱里。每次需要冲泡就拿出一小袋。这样茶叶不会因为反复冷冻、解冻而质量变差，也不容易吸到冰箱里其它杂物的异味。不过，茶叶放冰箱里最好还是放在单独的冷藏库里面，并且冰箱内不要同时存放气味重的物品。
茶友们，如果你爱西湖龙井，请坚持给它干净干燥的呵护，和5-10度的温柔，让它得以回馈你清香若兰的一生。
狮牌西湖龙井荷露茗多少钱
个人喝，买什么样的150/1两(50克)，明前狮峰龙好，形状和味道可以低一点，然后80点12。明龙井很便宜，宽大厚实的叶子的树枝，是非常强的。西湖龙井过期能不能喝？一定不能饮用
西湖龙井茶一直备受国人的追捧。但与此同时，西湖龙井这类绿茶的保存仍然是很多人的困扰，一不小心就会过期了，那西湖龙井过期还能喝吗？
西湖龙井过期能不能喝？
西湖龙井茶中含有多种营养成分，包括维生素、叶酸、钾、锌、氟等，对人体健康有着很好的营养价值和功效，能够起到杀菌消炎、利尿消食、延缓衰老以及减肥等功效。但是如果茶叶过了保质期，茶叶中的这些营养成分流失严重，那西湖龙井的功效就会被削弱，无法对人体健康形成有利影响。
生茶的耐储藏性更好，但是西湖龙井茶储存时间较短，如果过了保质期，西湖龙井茶就很容易变得潮湿，从而不断滋生各种霉菌。因此饮用了这些过了保质期的发霉或者是变质的西湖龙井茶会对人体健康造成很多危害。
比如茶叶中的有害菌群容易影响人们的神经系统、呼吸系统，可诱发相应，出现、呕吐，影响肠胃健康。而且过期的茶叶更容易引发现象，导致人们出现各种突发症，甚至危害人体生命安全。因所以说过了保质期的西湖龙井茶，一定不能饮用，西湖龙井茶一旦开封，越早喝越好，否则就会浪费了好茶，影响西湖龙井茶功效。
西湖龙井的保存方法
1、炭储藏法
具体方法与生石灰储藏法相似，所不同的是以木炭代替生石灰为干燥剂，即将1千克木炭装入布袋中，以后每隔一两个月更换一次即可。
如果木炭吸潮，要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约1千克。每一两个月要把木炭取出烧干再用。
2、塑料袋、铝箔袋贮存法
最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。
另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。
3、金属罐贮存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶木置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，或将铁罐用火烘烤一下，以祛除异味。
市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带粘封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
西湖龙井价格
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