在我们的身边,我们会经常听到这样的问题,就是100一斤的有好绿茶吗?但是,在这里小编想说的是绿茶的价格是有高有低的,100元一斤的茶叶只要买的是品质好的茶叶的话,也是好茶的,具体如下!
绿茶的价格
绿茶的品种有很多,而且品质也是不同的,便宜的有几十元一斤,偏好一点的价格在上百元一斤,当然也有更贵,品质更高的,价格在上千元一斤。一般普通家庭消费一百多元一斤的就可以。
优质绿茶的特征
1、色泽
好的绿茶成品茶色泽是翠绿或黄绿,油润有光泽,而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐,没有光泽。
2、外形
品质好的绿茶,外形挺直均整,白毫显露,摸上去是很完整紧实,如果摸着条索松散,叶表粗糙、轻飘的,就不是品质好的绿茶。
3、香气
上品的绿茶带有清香,兰花香是清淡的、板栗香味,如果茶叶混杂有其他的不明气味,表明茶品质是不佳的。
4、滋味
品质好的绿茶会有轻微的苦涩感,但回味浓醇、甘鲜,口舌生津;粗老劣质的绿茶是淡而无味,还具有涩口。
5、茶汤
品质好的绿茶冲泡后,茶汤显现翠绿、清澈、明亮,含有清汤绿叶特征明显,如果冲泡的绿茶,茶汤是不明亮混浊的,说明茶叶品质粗劣。
绿茶的种类
1、西湖龙井
产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。
2、黄山毛峰
黄山毛峰主产地黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。
干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。
3、安吉白茶
产于浙江安吉白茶产于浙江,成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。
4、信阳毛尖
产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。
5、太湖碧螺春
产于江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带,是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香
6、庐山云雾
产于江西省九江市的庐山,那里终年云雾缭绕,降雨丰沛,温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。
综上所述,100元其实也可以买到好的茶叶,只不过要大家在选购的过程中仔细挑选、仔细辨认,这样就可以购买到优质的绿茶!
绿茶什么季节喝最好绿茶的功效
许多食物都是分季节的,选对季节来吃才能为身体带来好处。接下来小编为大家介绍绿茶什么季节喝最好,感兴趣的朋友们来看看哦!
【绿茶什么季节喝最好】
绿茶非常受欢迎,不管懂茶与否。因为绿茶也是我国的主要茶类之一,绿茶有着养生保健的功效,同时还能排毒止咳所以深受欢迎。也有许多人把绿茶作为一年四季都具备的茶饮料,不过喝绿茶也是有讲究的,中国十大名茶,那么绿茶什么季节喝最好呢?
我们中医研究后表示:绿茶最好在夏季喝,因为绿茶是属于寒性并且口味微苦的茶种类,而夏季天气炎热气温高,我们人体会肝火旺出汗多,所以喝绿茶是最好的缓解方法。在夏季因为天气的酷暑,容易使我们的血液粘稠度变高,这样会为心脏带来负担,这也是我们夏季非常疲惫想睡觉的原因。
所以在夏季时喝绿茶是能起到很大的缓解作用,这时候的绿茶就完全把其苦寒性发挥出来,使我们有着爽口又清鲜的口感,喝下去后能使我们解暑止渴,这些不正是夏天所需要的吗?另外绿茶还有着丰富的儿茶素物质,能使我们人体杀菌消炎为我们带来营养,还能提高免疫力。
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关于绿茶什么季节喝最好这个问题,相信以上内容已经让你有了答案,那么接下来我们再来了解一下绿茶的功效吧~
花茶哪个好-雀舌岩茶是绿茶吗?
茶叶哪种好 花茶哪个好-雀舌岩茶是绿茶吗?
雀舌岩茶是绿茶吗?
众所周知,雀舌是用嫩芽焙制的上等茶,属于是绿茶,产于贵州北部的万里茶海茶园,贵州雀舌即(湄潭翠芽)明清时期为朝廷贡茶,其中雀舌岩茶就是众多的雀舌茶种类中独特的存在,那雀舌岩茶是花茶哪个好绿茶吗?下面我们就一起桂花茶怎么做来了解一下吧!
雀舌岩茶属于绿茶
福建武夷山有一种品质优异的名种茶树叫“不知春”。“不知春”茶学名“武夷雀舌”,属于小叶种。“雀舌”因其茶叶片细小,酷似麻雀的舌头而得名,是目前武夷岩茶香气最佳的品种之一。沈括《梦溪笔谈》中有“茶芽,古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’,言其至嫩也。”的记载。
雀舌岩茶的特征
雀舌作为武夷山古茗,香气极其独特浓郁,是古时贡茶中的极品。武夷雀舌的突出特点是它的果香味浓厚,茶香与果香的交融使武夷雀舌拥有了独特的口感,特点鲜明。
武夷雀舌茶汤入口顺滑,且随着冲泡次数的不同,茶汤的滋味也各有不同,回喉岩韵浓厚。武夷雀舌的最佳冲泡次数为五泡,第一泡略带幽兰和奶香味,茶汤稍甜;第二泡幽香更甚,茶汤醇厚;第三泡杯盖奶油香显,茶汤正岩味显;第四泡杯盖转为幽香,口感甘甜;第五泡茶味略淡,入口滋润清新。每一泡都滋味各异,每一泡都回甘无穷。
雀舌岩茶的存在价值
以大红袍为代表的武夷岩茶之中,雀舌是其中的一个名丛。翻阅文字记载,在武夷山茶人罗盛财所著的收录了70个武夷岩茶名丛的《武夷岩茶名丛录》中有如此表述:雀舌,原产九龙窠,二十世纪80年代初从大红袍第一丛母株有性后代中选育而成。从这个描述中,可见雀舌与母树大红袍有着浓厚的情缘。难怪,行走于武夷山,间或可从老茶人听闻母树大红袍中有一棵为雀舌。
都说武夷山是茶树的“品种王国”。山内生长着世代留传的有性群体茶树品种,当地人称为菜茶(即奇种),经长期自然杂交,演变出许多优良单株,如历史上著名的“名丛”(大红袍、铁罗汉、白鸡冠、半天妖、水金龟)和肉桂等等,都是从有性群体中分离出经选育的优良单株,成为名丛。单单武夷岩茶,品种就已繁多,茶农称有上千个品种,茶叶志上记载的仅慧苑岩有名字可查的品种就多达264个。
雀舌茶的品种
1、宜宾雀舌
铁观音属于绿茶吗四川黑茶的效果省是我国产茶大省,宜宾市位于四川省中南部,是我国特早茶之乡,每年的第一批春茶,即宜宾雀舌,要早于其他地方10d以上,在唐朝已被列为贡茶。
2、蒲江雀舌
“蒲江雀舌”系产自四川蒲江县境内,采摘早春鲜嫩茶芽为原料,茶区拥有世界上面积最大天然马尾松林,还享有“早市名茶”的称号。蒲江雀舌秉承千年独特工艺精制加工而成,茶叶扁平挺直,形似鸟雀之舌,具有“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质特征。
3、武夷雀舌
雀舌,武夷山古茗,因形状小巧似雀舌而得名,其香气极独特浓郁,为古时贡茶中的极品。
4、贵州雀舌(湄潭翠芽)
产于贵州省湄潭县万里茶海茶园,湄潭县万里茶海是中国面积最大、产量最高的茶园,贵州雀舌在2011年世界绿茶评比中荣获最高金奖。
5、金坛雀舌
产于江苏省金坛市方麓茶场。以其形如雀舌而得名,属扁形炒青绿茶。为江苏省新创制的名茶之一。2013年,金坛雀舌茶正式成为国家地理标志保护产品。
6、浙江雀舌
产于浙江省杭州西湖龙井茶区境内,经摊放杀青抖筛风选等工序加工而成。成品形似雀舌,扁平挺直微毫,色泽绿润;香高鲜爽,汤色嫩汤清澈,滋味醇和;叶底成朵、嫩绿明亮。
综上所得,雀舌是武夷山古茗,因形状小巧似雀舌而得名,其香气极独特浓郁,为古时贡茶中的极品。外形巧若鹊舌,色泽褐绿接近黑色,果香味浓厚,汤色橙黄澈亮,茶汤入口顺滑,是岩茶类中风味独特,价格昂贵的稀有品种之一!
明前龙井是绿茶吗?明前龙井有哪些功效?
明前龙井是指在清明之前采摘制作的龙井茶叶,青绿透亮,叶片匀整而有光泽,将茶叶进行冲泡,芽叶舒展,鲜绿漂亮,味道清甜可口,入口柔和清香,是龙井茶最好的高端茶叶,那大家知道明前龙井茶是什么茶吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!
明前龙井
西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。按外形和内质的优次分作1~8级,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著,有绿茶的特征。
明前龙井的功效
1、抗衰老
西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。西湖龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质,具有很强的生理活性和抗氧化性,所以西湖龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
2、抗菌杀菌
西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,西湖龙井茶中有益成分多酚有助于保护消化道,防止消化道肿瘤发生。同时用西湖龙井茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌,保持口腔清洁。
3、益思健脑
西湖龙井茶是一种珍贵、高尚的饮料,且西湖龙井茶中的咖啡因远比咖啡的含量少,对人体的刺激性较咖啡小。研究结果表明,每天喝西湖龙井茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%,每天喝3-4杯以上者没有大的区别。
4、美白及防紫外线
专家们在动物实验中发现,西湖龙井茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
5、瘦身
西湖龙井茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
明前龙井茶怎么喝
1、水温
85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。
2、茶量
3g/杯(或因个人口味而定)
3、水的选择
纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。
4、器具选择
陶瓷、玻璃茶具皆可。
5、冲泡
用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。
总的来说,明前茶就是指清明之前采摘制作的茶,而不管是什么时候采摘的龙井茶都属于绿茶,且都是绿茶中的精品,但是明前茶的价格相对于其他时候的来的贵,所以要谨慎购买喔!