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其他茶西湖龙井功夫茶怎么泡
1、龙井功夫茶的嗅茶和温壶
在泡制龙井功夫茶时，需要把嗅茶，也就是把茶叶的特别和风味一一欣赏一下，温壶则是在泡制茶叶以后，先用开水冲入壶中，再把水从壶中倒入到茶船。
2、龙井功夫茶的装茶
龙井在泡制功夫茶时装茶也有诸多讲究，是不能直接用手去取茶叶的，应该用专业的茶匙和漏斗。泡制功夫茶时，茶叶的量比较大，应该是占茶壶的三分之一左右。
3、润茶和冲泡
放入茶叶以后要把沸水冲入壶中直到倒满，然后再用竹筷把里面的茶沫去掉，再把茶水倒入到茶船或者茶海之中。再次冲入开水，得到的才是第一泡茶。茶泡好以后，要先倒出少量的茶水在每一个茶杯中，让茶杯温热，把茶水倒入茶船再次把茶水倒入茶杯，才可以开始品饮。
你对西湖龙井茶知多少？
以“香郁、色绿、形美、味醉”四绝著称的西湖龙井茶，它“香而清”、“淡而远”，可谓别具风格，独树一帜。那么你对西湖龙井茶知多少？
其干茶的外形扁平挺秀，光滑匀齐，形似莲心、雀舌，色泽浅绿油润似糙米色；香馥若兰，清高持久，泡在杯中，嫩匀成朵，一旗一枪，交错相映，芽芽直立，栩栩如生，汤清明亮，滋味甘鲜。品尝此味，可说是一种艺术享受。古人谓：“龙井茶，真者甘香而不冽，吸之淡然，似乎无味，饮过之后，觉得有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也。有益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。”诗人们常用“黄金芽”、“无双品”等美好词句，来表达人们对西湖龙井茶的酷爱。
西湖龙井茶，历史非常悠久，最早见于元朝虞集游龙井《次邓文原游龙井》诗：“排徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水艳幽窦。坐我檐葡中，余香不闻嗅。但见瓢中清，翠影落碧袖。烹煎黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍嗽。”其后，田艺薪的<煮泉小品>、屠隆的《茶说》、许次纤的《茶疏》、罗凛的《茶解》以及《西湖记实》、《龙井见闻录》等等，都有西湖龙井茶的记述。明人孙一元《饮龙井》云：“眼底闲云乱不开，偶随康鹿入云来；平生于物元无取，消受山中水一杯。”还有于若流的《龙井茶》、童汉臣的《龙井试茶》等等。
西湖龙井茶典故
到了清代，西湖龙井茶名声远播。康熙皇帝在杭州设“行宫”，西湖龙井茶列为贡品。乾隆皇帝下江南时，曾到过西湖龙井茶区。传说他骑马到狮子峰胡公庙前的石桥边，勒经下马，在溪边的一块茶地上采撷茶叶。后人就把乾隆采过的茶地圈为“御茶”，共有18株，当地称“十八蓬御茶”，遗址今犹存。
周恩来总理居家常备西湖龙井茶，有时工作到深夜，泡上一杯西湖龙井茶，吃几块饼干，权充夜宵。每当国内外宾客到他家里做客，他便取出西湖龙井茶招待，一杯在手，谈笑风生，表达了总理对宾客的情谊。他曾先后5次到盛产龙井茶的杭州西湖梅家坞村视察。
周总理生前，不仅自己爱饮西湖龙井茶，而且还把西湖龙井茶当做国事礼品。20世纪60年代中期，西哈努克亲王到杭州，经周总理安排，西哈努克亲王买到两斤西湖龙井绝品，赞不绝口。1971年，美国国家安全顾问兼国务卿基辛格博士秘密访问我国时，周总理招待他的也是绝品西湖龙井：基辛格品尝后赞赏不已。回国时，周总理赠送他两斤绝品西湖龙井后来，基辛格为正式安排尼克松访华事宜第二次来华，他主动提出要我们在他回国时供应西湖龙井茶，以便带回美国，使国内同僚们也能品尝西湖龙井茶的特别风味。他说：周总理上次赠送我的西湖龙井茶，还未到美国，在飞机上就被同行们捞完了，从此，西湖龙井茶在美国上层人士中的声举更加提高了。
西湖龙井的品质
“龙井”一词，既是茶名，又是茶树种名，还是村名、井名和寺名，可谓“五龙合一”。龙井茶产地分布在西湖西南龙井村四周的秀山峻峰，故名“西湖龙井茶”。因产地不同，炒制技术略有差异，产品也各显特色，历史上有“狮”、“龙”、“云”、“虎”四个品类之别，其中以“狮峰龙井”为最佳。建国后归并为“狮”、“龙”、“梅”三个品类，仍以“狮峰龙井”为珍。该茶色泽绿中显黄。呈糙米色，香郁味醉，世人誉为龙井之巅。
以往，也有按采摘的鲜叶嫩度和采摘时间来划分西湖龙井茶品质的例如，全部采茶树嫩芽，炒制而成的龙井茶，称为“莲心”；采一芽一叶炒制的称为“旗枪”，喻其叶为旗，芽为枪；采一芽二叶初展的，形如雀舌，故称为“雀舌”。西湖龙井茶以清明前数日采摘炒制的为最佳，称为“明前”；从清明日到谷雨前所采制的叫“雨前”；谷雨日到谷雨后5日内采制的为“头春茶”；谷雨后6日至10日所采制的为“二春茶”；谷雨后第11日到立夏日采制的叫“三春茶”或“三尖”；从立夏后再采摘炒制的称“四春”、“烂春”、“长大”等。
西湖龙井与名泉
自古名茶伴名泉，好茶还得好水泡饮，方显珍奇。杭州是个多泉的城市。著名的泉水，有虎跑泉、龙井泉、玉泉、狮峰泉等。“龙井茶，虎跑水”，素称杭州双绝。明代高涤在《四时幽尝录》中说：“西湖名泉，以虎跑为最。两山之茶，以龙井为佳。”
传说唐宪宗时，有个性空和尚云游到虎跑，见青山翠郁，环境清幽。就想在这里住下来，但苦于无水，想别觅住所。傍晚却梦见一神仙前来相告，说是要派两只老虎把南岳衡山童子泉移来，明天就有泉水，请法师不要走。第二天，性空和尚果然见两只老虎刨地作穴，不久泉水涌出，其味甘冽醇厚，于是取名虎跑泉。
龙井泉，古称龙私，在龙井寺左侧，创建至今已有1700多年。传说在明朝正德年间掘井杭旱时，从井底挖掘出一块大石头，形如一条游龙，故将此井命名为龙井。
玉泉，又名抚掌泉。相传南齐建元年间，有个名叫吴超的法师在该地开山筑寺。有一天吴超讲法时，龙王前来听讲。听得非常高兴，于是为法师抚掌出泉。
狮峰泉，位于盛产极品龙井茶的狮子峰下，地势较高，清漱甘冽，水质甚佳。传说当年乾隆皇帝在狮峰下胡公庙品饮西湖龙井茶，就是用这里的水来冲泡的。
通过以上概述，相信大家对西湖龙井茶都有进一步了解了吧！想了解更多茶资讯，不妨关注小编！
象山天茗怎么样？象山天茗和西湖龙井哪个好？
来到象山就不得不知象山这里的本土茶——象山天茗。象山天茗是一款自己研究的品种茶叶，具有很强的地域性。象山天茗怎么样？象山天茗和西湖龙井哪个好？
象山天茗怎么样
“象山天茗”是由象山天茗茶叶专业合作社通过与浙江大学茶学系的技术合作于2003年创制，现有茶叶生产基地10000余亩，年产各级“象山天茗”30多吨。“象山天茗”主要特色为：引进了乌龙茶部分加工工艺，是一种介于绿茶和乌龙茶间的轻度发酵茶叶，既有传统绿茶的风格又带有乌龙茶的花香；同时又有茶树品种优，成茶外形美、滋味爽、芽叶壮、上市早等特色。“象山天茗”是象山县旅游局推荐旅游商品，是浙江大学茶学系指定教学用茶。“象山天茗”以合理的价格、精美的包装、优良的品质赢得广大消费者的认可，产品远销北京、上海、山东等地。
喝过这款茶，有不同价格的，一般按斤卖，100到1000每斤不等，味道比较清香，还不错。
西湖龙井象山天茗哪个好
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
西湖龙井更好，但是，挑选注意不要是假货。
绿茶品种有哪些-西湖龙井和越乡龙井哪个好
茶叶哪的好 绿茶品种有哪些-西湖龙井和越乡龙井哪个好
西湖龙井和越乡龙井哪个好西湖龙井和越乡龙井哪个好？就品质来说西湖龙井和越乡龙井都是很好的茶叶，不分好坏。只是西湖龙井的名气比越乡龙井的名气大，甚至很多人都不知绿茶品种有哪些道越乡龙井这个名字。
西湖龙井哪里好
西湖龙井有很好的品质特征：
西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。
其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青泡普洱茶绿→黄褐。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。
西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。
“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。
越乡龙井哪里好
1、越乡龙井茶的采摘和制作工艺好
龙井茶一般在春季采摘，称为春茶，春茶根据花茶哪个好采摘时节不同，又可以分为明前茶和雨前茶。不同于有些茶种的机械采摘，龙井茶一般采用传统的手工采摘，由于开春新芽特别嫩，所以采摘的时候不能用指甲掐断，否则会留下永久痕迹，正确的采法是拔出嫩芽，上等龙井一般采摘一芽一叶和一芽二叶初展，1斤龙井茶，大约需要采摘3.6万个茶芽。
上等龙井茶不会使用机械炒茶机，而是纯手工炒制，且炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法，操作时变化多端，令人叫绝。
2、越乡龙井，香飘天下
南方有嘉木，嵊州出好茶。嵊州茶业源于秦汉，名起盛唐。悠久的历史，得天独厚的自然环境条件，赋予了嵊州茶叶丰富历史绿茶涩是怎么回事文化，以香气馥郁、滋味醇厚、经久耐泡，嵊州茶叶名扬海内外。
综上，西湖龙井和越乡龙井都是很好的茶，这是毋庸置疑的。所以您喜欢哪种买哪种就好了。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法