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红茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶武夷岩茶正岩产区一年只采制春茶，半岩及洲茶产区除产春茶外间或采制一部分冬片。春茶的品质较冬茶优，冬片的香气好，但滋味相对春茶淡薄。那武夷岩茶的采摘时间是什么时候？
武夷岩茶的采摘
《茶疏》讲到，“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”，虽然清明时节各地各类茶园都在春茶采摘的忙碌中，但是武夷岩茶要清明过后，等到谷雨，才能摘采。
1、武夷岩茶的采摘时间
武夷山春茶采摘期为4月中旬至5月中旬（特早芽种在4月上旬，特迟芽种在5月下旬）。一般选择晴至多云的天气采制，阴雨天不采或少采制。晴天和多云天气的上午9～11点、下午2～5点采摘的茶青，质量好。手工制作的岩茶雨天不采制。
2、武夷岩茶的采摘标准
武夷岩茶鲜叶采摘标准为新梢芽叶伸育成熟，采开面三四叶。不同的品种略有差异，肉桂中小开面最佳，水仙中大开面最佳。
3、武夷岩茶的采摘方式
武夷岩茶采摘方式有人工和机械两种。人工采摘占用人力多、成本高、管理难度大，在武夷山茶园分散、地形复杂、茶树长势不一处较为适用。机械采摘省劳力、成本低、速度快、效率高，适宜大面积标准化管理的茶园使用。初次使用机采茶青质量较差，含有大量的老梗、老叶，长短不一；机采连续2～3年后，茶青质量比人工采摘的更好。
4、武夷岩茶的茶青贮运
茶青采下后及时运达加工厂进行加工，缩短贮运的时间。通风散热，避阳薄摊，勤翻拌。不同山场、不同采摘时间、不同品种分开制作。
因为岩茶的性质与绿茶等其他茶种的性质略有不同，且采摘的嫩度对岩茶质量影响颇大，采摘过嫩，不能满足焙制技术的要求，成茶香气偏低，味较苦涩，相反，采摘太老则味淡香粗，成茶正品率低。
岩茶一般以一芽三叶摘为标准，讲究采摘中开面，就是顶上的芽叶张开，相当于第二张叶子的二分之一，采中开面的茶，茶的内质最好，制出的茶味道最足，香醇浓厚，堪称一年佳品。
所以呀，心急不仅吃不了热豆腐还喝不了岩茶，要耐心等待，方能品饮佳茗。
武夷山岩茶多少钱一斤？武夷岩茶价格详情
武夷岩茶属于乌龙茶，产自福建武夷山，下面让我们来看下这款茶的最新价格动态吧~
第一款：强韵武夷岩茶大红袍
价格：95.00元 净含量：250g
一斤价值：190.00元
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茶叶介绍：源自武夷高山的好茶，传承手工制作，满带着岩骨花香，入口甘爽，香气清新舒适，叶片肥厚，耐泡持久性好。
第二款：九龙亭正宗武夷岩茶大红袍茶叶
价格：88.90元 净含量：50g
一斤价值：889.00元
$单品展示：546208017057$
茶叶介绍：得天独厚高山地势，造就天然好品质；干茶条索壮实紧结，色泽乌润，叶底呈鲜活褐色，茶香霸道；汤色深而鲜艳、透亮迷人，香气馥郁，回甘十足。
武夷岩茶四大名枞现在什么茶叶好-普洱茶春茶、夏茶、秋茶的特征
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普洱茶春茶、夏茶、秋茶的特征
春茶；春茶又分早春（明前）和正春（明后）两种。
早春茶（明前茶）：采摘季节应该在公历的3月5日左右，在农历二十四节气中就是“惊蛰”这一天开始的，茶树冬眠了整整一个冬天，经过春雨这么轻轻一浇，苏醒过来吐出嫩芽。
早春茶的大规模采摘是在3月20日左右也就是农历二十四节气中的“春分”，那时的茶树大部分都发第二茬芽了。早春茶的采摘工作在“清明”过后十天左右就结束了。
正春茶（明后茶）：早春茶的采摘结束后就到了采摘正春茶是时候了这时候也到了二十四节气的“谷雨”随着降雨量的逐渐增加，茶树再次发出新芽。至此正春茶（明后茶）开始采摘到5月20日也就是农历二十四节气的“小满”的前一天春茶就全部采摘结束。
春茶——条索肥嫩紧实，芽毫丰满，色泽乌润灰白，嫩度优于夏、秋茶；汤色金黄、橘黄或淡黄，明亮剔透，银豪涌动。香气沉稳，日光味鲜明。滋味清醇，茶汤入口茶气饱满，口腔收敛性较强。
夏茶（雨水茶）：每年5月5日前后是现在什么茶叶好农历二十四节气的“立夏“此时春茶采摘以接近尾声到了5月21日农历二十绿茶多酚四节气的“小满”就进入夏茶的采摘了，夏茶是一年之中产量最高，采摘季节最长的泡白茶的正确方法，从“小满”到立秋后的“白露”前都是夏茶。
夏茶——条索肥硕革登茶的特点紧结重实，芽长紧细显毫。色泽乌褐油润稍显灰带花。汤色黄亮，银毫飘逸。香气平和沉闷乌龙茶的历史，略有水腥味。滋味平和，茶汤入口稍淡薄，苦底较重，口腔收敛性强。
秋茶（谷花茶）：“立秋”后的“白露”随着降雨量的减少，天气也逐渐转凉了，这时就进入了秋茶的采摘季节了，同时茶花也基本含苞欲放了。秋茶从“白露”到“霜降”后“立冬”前采摘就结束了。
秋茶——条索紧结粗大，稍显芽毫。色泽乌黑油润稍显灰带棕。汤色清亮。香气飘逸，多有松烟味，滋味纯和，茶汤入口柔和，苦、涩味稍重，口腔收敛性强。
武夷岩茶老枞水仙-倚邦古树是小叶种吗
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倚邦古树是小叶种吗
普洱茶有别于其它茶类的一大特点，就是其原料采用云南大叶茶制作，而以倚邦中小叶种制作的晒青茶，其品质竟不亚于传统大叶种制作的普洱茶，那么倚邦古树是小叶种吗？
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倚邦作为盛极一时的贡茶之乡，早已声名远播。尽管后来社会动荡、古镇辉煌散尽、历史尘封。但倚邦茶依然是众多普洱茶爱好者所追逐和喜爱的。说到倚邦，小叶种是避不开的。坊间至今广为流传：古六大茶山，唯倚邦茶山有小叶种，即所谓的“正山小叶”。
那么，此说法与“云南大叶种”矛盾不矛盾呢？倚邦小叶种既然是小叶种还会是普洱茶吗？可倚邦茶山小叶种不但是普洱，而且曾为贡茶！这是为什么呢？
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其实，倚邦是一个极具包容性的茶区，既有大叶种、也有小叶种。只是相对来说，它的小叶种更为典型。所以，在一定程度上人们就对它产生了一个片面的认识。
小叶种与大叶种的区别
1、观其形
大叶种：叶形扁圆，叶尾大，主脉显然，分脉稠密而明晰，背面茸毛披覆，叶边锯显然。
小叶种：叶形扁圆，叶片较薄，两个齿之间间隔稠密，背面茸毛少而稀，小叶种叶片小而脆硬，叶面的革质层较厚。
2、称其重
大普洱茶与红茶的区别叶种芽叶重在0.4～0.5g，中小叶种芽叶重在0.2～0.25g，芽叶平均重量，取决于茶树的种性。一碧螺春哪里的最好般400～500个1芽2～3叶混合芽就有500g；而中叶类型的苔茶品种则要2000个才达500g，小叶类型的要3000个以上才达500g。
3、品其味
小叶种的茶比起大叶种的香气更为高扬，更为甜润。
4、耐泡度
耐泡度上存在明显差异，大叶种优与小叶种，比小叶种经久耐泡。
倚邦小叶种普洱茶特点
1.历史贡茶
倚邦茶山产的茶，雍正时期曾被选为贡茶，古镇客商茶农往来云集，鼎盛一时。当时的贡茶到底是哪一类茶呢？以当年京城地带的品饮潮流来看，很可能是绿茶，炒青还是晒青都有可能，不过出自普洱府称其为普洱茶当无异议。
2.高海拔茶区
云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶叶的口感滋味也不同，倚邦古茶山是古六大茶山中海拔较高的茶区，360平方公里的面积几乎全白牡丹茶的特点是高山。
与易武相比，倚邦茶山的海拔差异更大，海拔最高达到1950米，而最低的地方只有565米。
奇特的地理环境，造就了倚邦茶香高馥郁，茶汤细腻，苦涩味轻，回甘好，清心爽口的绝佳品质，品倚邦，一直有一种被关照和抚慰的感觉。
3、倚邦小叶种普洱茶特点
倚邦小叶种非常有特点，又非常典型。其中最小的那一部分叫猫耳朵。如果你把它和大叶种放在一起，你就会觉得猫耳朵是一株奇葩，甚至觉得它不是普洱茶。但这是没有依据的。喜欢倚邦茶的茶友不计其数，且倚邦茶无论是香气汤色还是口感滋味，都非常有特点。
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