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其他茶信阳毛尖的分级是什么
信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮；温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，厚老，茶叶粗老，香味低劣。
鲜叶分级 确定质量高低依据其鲜叶大小，色泽、轻重、厚薄、老嫩等几项因素而确定质量的高低。
信阳毛尖鲜叶分级方法有粗分和细分二种。
鲜叶粗分：信阳毛尖鲜叶分级首先检查是否有劣变。如因存放时间过长，鲜叶变红，轻者列为次级，重者作为省变处理，分别摊放制作。
有老叶林片含杂的鲜叶要求当时挑拣分开，除去杂质。老嫩混杂的鲜叶与鲜叶单一老嫩的分开，大鲜叶与小鲜叶分开。
信阳毛尖的等级由高到低的排序 ：明前级--谷雨级--春尾茶--白露茶--夏茶--秋茶
你真的知道信阳毛尖的泡法是什么样的吗
作为绿茶之一，信阳毛尖一直是我国历代爱茶人士的最爱。其茶叶之嫩绿，不含任何杂质，浑身披满白毫，依然不掩饰其身上的碧绿光泽。作为绿茶中的精品，信阳毛尖茶香四溢，令饮者不禁身心俱放松。但想要达到这样的境界，就必须要好好掌握信阳毛尖的泡法。
信阳毛尖的泡法第一步
为了能够在冲泡过程中可以领路的信阳毛尖茶叶的冲泡全景，建议大家在冲泡信阳毛尖茶叶时可以选用玻璃杯作为冲泡茶具，这样可以更好的欣赏。另外，为了更好的品味出信阳毛尖的的韵味，最好是选用大自然中的泉水之类的。在投茶数量上可以根据个人的喜好来决定投茶量的多少。
信阳毛尖的泡法第二步
上面的都准备好了就可以进行茶叶的冲泡了。将茶叶取出适量置于玻璃杯中，然后往杯中冲入三分之一左右的开水对茶叶进行冲泡。因为信阳毛尖茶耐泡因此水的温度应在八十度以上为宜。随着时间的慢慢推移，我们可以看到，毛尖茶叶在玻璃杯中慢慢的舒展开来，茶汤也渐渐变为绿色，颜色渐渐的加深，同时茶香也慢慢的从玻璃杯中飘出。闻之让人感觉十分的清爽，十分的幽香。
信阳毛尖的泡法第三步
过两三分钟后待茶叶全部舒张开来，再往杯中冲泡开水至杯的九分处，一分钟左右就可以饮用杯中的茶汤。这时要让玻璃杯中茶汤保留三分之一左右，这样可以使得后面几次进行品饮时茶汤不会过于淡了。一般冲泡信阳毛尖茶叶的次数可以在五次左右，如果觉得味道太淡了，冲泡三次就可以了。
以上就是信阳毛尖的泡法全过程，大家可以试着按照上面的方法冲泡一次信阳毛尖，相信可以很好地领略到信阳毛尖的魅力。
信阳毛尖属于什么茶信阳毛尖是白茶吗
信阳毛尖是中国十大名茶之，在中国的历史悠久。但是你知道信阳毛尖属于什么茶吗?信阳毛尖属于绿茶类一个代表性品种。但同时，信阳毛尖与其他的绿茶相比，又有一些不寻常之处。信阳毛尖到底属于什么茶呢?
从信阳毛尖的炒制工艺来看，信阳毛尖属于炒青绿茶。但是与其他的绿茶不同，信阳毛尖的最后一道工序是烘干的，所以信阳毛尖又是特种炒青绿茶。从信阳毛尖的外观来看，因为信阳毛尖多芽头，故而称为毛尖。信阳毛尖一般采摘为单芽和一芽一叶，细嫩度很高，属于名优绿茶。
信阳毛尖属于什么茶，现在你了解了吧?信阳毛尖属于绿茶，在2007年日本世界绿茶大会曾荣膺最高金奖。信阳毛尖最出色之处在于它的香气与口感。茶汤中主要呈味物质有氨基酸、生物碱和茶多酚，三种呈味物质的含量不同导致了整体口感的差异。当信阳毛尖只有清香而没有苦涩感时，这说明信阳毛尖的品质特优，是特级信阳毛尖的表现。等级较次的信阳毛尖，香味慢慢减少，苦味开始出现。
特级的信阳毛尖带有板栗香，香而不苦涩。有清香、有苦味，但是味道不涩的是春茶，而夏茶或陈茶就壶出现苦涩的味道。信阳毛尖属于什么茶，很多人都会误以为信阳毛尖属于白茶。这是因为特级信阳毛尖的主要原料是芽头，带有白毫，而且冲泡后茶汤呈现出米黄色。实际上，这是特级信阳毛尖的表现。如果信阳毛尖的茶汤越绿，叶片越大，这证明信阳毛尖的品质越差。
历史上信阳毛尖最贵多少钱呢？
【 历史上信阳毛尖最贵多少钱呢？的答案 】
答案描述1
信阳毛尖以独特的风格饮誉中内外，被称为绿茶中的极品，日前在极品信阳毛尖拍卖会上，信阳毛尖茶王“蓝天玉叶”以74.5万一斤成交，成为中国历史上绿茶竞拍席上最高的价格。“蓝天玉叶”是信阳毛尖最高品质的珍品，是信阳毛尖文化价值所在，体现了其纪念的意义。
答案描述2
今报信阳讯“100克信阳毛尖，14.9万元！一次，两次，三次，成交！”昨天下午，随著拍卖师的落槌，信阳极品毛尖以每斤74.5万元的价格被一年轻女士买走了。
据出手大方的年轻女士介绍，她叫邓小妮，是上海的商人。“我父亲祖籍是信阳，特别喜欢喝信阳毛尖，他快过60岁生日了，我准备把它当作生日礼物送给父亲。”与信阳极品毛尖同时拍卖的，还有一杯茶，它是用拍卖价74.5万元一斤的毛尖冲泡的，结果被福建的一名客商以2000元的价格买走。当工作人员把一杯香气腾腾的茶水端向他时，这位中年人说：“没能买到极品毛尖，但掏2000元品尝一杯，值得！”
经现场公证人员的公证，此次信阳极品毛尖拍卖会的圆满成功，刷新了西湖龙井72.8万元一斤的拍卖价格，而成为中国绿茶竞拍席上最高的价格。
答案描述3
1.16万元/公斤和5600元/公斤 信阳毛尖
西湖龙井价格
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