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大红袍怎么泡好喝

提问者:围炉煮茶提问时间:2019-04-29
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大红袍的两种泡法:第一是:壶泡法,第二是:杯泡法。浸泡时间,依照泡饮者的习惯和爱好,应适当调节茶量、水量、清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。

大红袍是武夷山的代表作,大红袍可是乌龙茶中的极品,但是产量非常稀少,可谓是凤毛麟角,被称之为“茶中之王”。

大红袍怎么泡好喝

一,盖碗泡

茶叶和水的比例按照1比20,用沸水冲泡,由于大红袍比较耐泡,可以多泡一会,需要洗茶,第一遍的茶水倒掉。

二,壶泡法

壶泡法也是按照1比20这样的比例,沸水冲泡,最好选用纯净水,水质影响茶叶的味道,水必须是沸腾的,这样才能激发出茶叶的香气,味道更加香浓。

大红袍冲泡方法:

应注意沸水高冲,到略高容器面,刮去壶或者杯表面泡沫,然后盖好分杯应低斟,可减少茶香飘逸。

大红袍品饮方法:

品茶应先看水色是否清沏艳丽。橙黄或深橙黄色,水色是否三层分明,以表面有“金圈”为优,再闻其香味,香要清纯无杂气而幽香为佳,三品其味,徐徐入口领略水香是否一致。

第二道茶水:应重点防在茶味上,茶味是否醇厚,有否有较低明显的苦涩味或杂味,茶汤虽吞下而口腔似有物留下,较原来有沉的感觉。

第三道茶水:应重点放在韵字下上功夫,茶汤在口腔是否有鲜爽感,有一种天然的韵味,在喉头有润滑爽口之快感,还未想将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感,武夷岩茶休十分讲究“岩骨”喉韵咀底,杯底香,(杯中水饮完后闻杯底香)等,品茶是一种精神感应,高层次的文化享受。

大红袍的功效:

明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血压,降胆固醇等等。国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露,神奇之药物”。

第一【兴奋作用】:茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,能够帮助人们振奋精神,增进思维,消除疲劳,提高工作的效率。

第二【利尿作用】:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有助于利尿作用,用于治疗水肿,水滞瘤,利用红茶糖水的解毒效果,利尿作用能够治疗急哈哈黄疸型肝炎。

第三【强心解痉作用】:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

回答者:悟茶道回答时间:2019-04-29
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怎么区分大红袍质量

在选购大红袍的时候,用力深深吸一下茶叶的香气,凡香气高、气味正的必然的优质茶;凡香气低、气味不正的就是粗老茶,或者是劣质茶。看茶叶的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等。凡色泽匀正,嫩度高,条索或颗粒紧实,粗细一致,碎末茶少的,是上乘茶叶。如果条形茶条索松散,叶脉突出,叶表粗老,色泽不一,身骨轻飘,片、末、老叶多;圆形松树颗粒松泡,大小不一,色泽花杂,都算不得好茶。

怎么区分大红袍质量

区分大红袍的方法

1、香气:

茶叶冲泡后,立即倾出茶汤,将茶杯连叶底一起,送入鼻端进行嗅香。凡闻之茶香清高纯正,使人不心旷神怡之感者,就可算得上为好茶。

2、汤色:

凡属上乘的茶品,汤色明亮有光却是一致的。具体说来,绿茶汤色以浅绿或黄绿为宜,并要求清而不浊,明亮澄澈。

3、滋味:

在看汤色后立即进行,尝茶汤滋味时,必须使茶汤在舌头上循环滚动,这样才能正确而全面的辩别茶汤滋味。

4、叶底:

评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底,看其老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次,同时还应注意有无其他掺杂。‘’

大红袍的功效

大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,可以增强人体免疫力,降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸--茶氨酸的含量达1.1%,可以促进脑部血液循环,具有增强记忆力、降低血压的作用。

大红袍怎么喝

大红袍茶要趁热喝,不便饭后马上就喝,每次吃饭之后的一个小时再喝最合适。泡好的大红袍茶要在半个小时或者一个小时之内喝掉。每当吃东西感觉油腻的时候,可以搭配大红袍茶,可以起到去除油腻的作用。不要在空腹、睡前以及冷茶的情况下去喝大红袍茶,否则会引起茶醉、失眠以及胃寒等现象。女性不适宜经期、孕期、哺乳期喝大红袍。

大红袍怎么喝

适合饭后一个小时喝

大红袍有促进胃部消化的功效,但不能在饭后立即喝大红袍,而是要隔开一个小时后饮用。饭后立即喝大红袍会影响胃肠的消化吸收作用,会使身体出现不适,导致消化不良,在饭后一个小时喝大红袍才能起到助消化的作用。

大红袍新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。

因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。此外,新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用,正确方法是放置半个月以后才可能使用。

大红袍不适宜在以下情况下喝

1、空腹

大红袍在空腹的时候不适宜饮用,容易引起身体各种不适反应,如头晕、恶心等“茶醉”症状,而且空腹喝茶会对胃肠造成负担,容易造成胃肠炎的发生。喝茶有助于消化,本来就没有进食,喝茶会更加容易饿。

2、睡前

睡前一般不建议饮茶,容易引起失眠,大红袍也是如此。大红袍中所含的茶素(咖啡碱)能兴奋神经中枢,从而使精神亢奋,难以入睡。而失眠症患者与神经衰弱者往往夜晚睡不着觉,所以在晚上最好就不要饮用大红袍了。

3、经期、孕期、哺乳期

女性在日常饮用大红袍能够帮助瘦身养颜,但在经期、孕期、哺乳期这三个时候要注意避免饮用大红袍。女性在月经期喝大红袍会导致经期基础代谢增高,引起经痛、经血过多而经期过长等现象;在怀孕期间饮用,茶叶中所含的咖啡因会增加准妈妈们的心和肾额负担,同时也可能影响到胎儿的发育;而哺乳期的妇女饮用,茶叶中的咖啡因可能会通过乳汁进入婴儿的体内,导致婴儿过度亢奋或是烦躁。

老记大红袍-哪种茉莉开花又大又香?茉莉的种类

茶叶审评 老记大红袍-哪种茉莉开花又大又香?茉莉的种类



哪种茉莉开花又大又香?茉莉的种类

茉莉原产印度、中国南方和世界各地广泛栽培,现广泛植栽于亚热带地区,主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯,以及西班牙、法国、意大利等地中海沿岸国家,东南亚各国均有栽培,种类繁多,那大家知道哪种茉莉开花又大又香吗?具体如下!





最大最多的茉莉花茶

虎头茉莉花,花朵重瓣,正常花朵的花瓣在50瓣以上,层层叠叠,排列有序,直径比一枚一元硬币还大(普通茉莉花之友女孩子小指头大小),花型开品或像山茶花、或像牡丹,具有较高的观赏价值,是纯粹的园艺品种。



虎头茉莉专为观赏为培育,花期很长,一年之中除了冬季,春夏秋都会开花,一次开几波,其花香浓郁,甚至比其他普通茉莉还要香,正所谓“花开满园,香也香不过它”,很适合在室内栽种,特别是办公室,花开之时,一卉能熏一室香,使人精神气爽。

虎头茉莉是在温室内培育出来的园艺品种,不适合作为田园经济作物栽培,只可室内盆栽观赏。在室内栽培则无压力,喜欢光照,尽管晒太阳,水分跟上即可,土壤不能太粘,要排水透气。北方地区冬季要搬回市内,不能露天,掌握其习性,还是很好养的。

茉莉的种类

老记大红袍

1、普通茉莉

普通茉莉,一种常见花卉,适合在家中养,花色洁白,香气浓郁,清雅宜人,“一卉能熏一室香”。茉莉花有单瓣、双瓣、多瓣之分。喜欢阳光充足、通风透气、温暖湿润、排水保水良好的生长环境,喜微酸性土壤,怕涝,畏寒。

2、毛茉莉

毛茉莉原产印度,是印尼的国花,别称毛萼素馨、多花素馨。毛茉莉花朵洁白、馨香,花期长,且于冬、春少花季节开放。枝条细长弯曲有绒毛,叶薄对生,花柄短花托长。

3、笔尖茉莉

“笔尖茉莉”顾名思义,它含苞待放的样子特别像一支支秀气的毛笔笔头。一般来说,笔尖茉莉最香,笔尖茉莉哪怕已经开过一茬了,但一周后,又很快会有新的花苞冒了出来。

4、菊花茉莉

菊花茉莉较普通国产茉莉大近一倍,直径4厘米,重瓣,层数多,叶子颜色比普通茉莉叶子深,而且富有一定的光泽。扦插成活率不如普通茉莉。

5、宝珠茉莉

宝珠茉莉,单叶对生,光亮,宽卵形或椭圆形,有短柔毛。顶生聚伞花序,有花三到四朵,花冠白色,极芳香。大多数宝珠茉莉的花期是6-10月,由初夏至晚秋开花不绝,落叶型的冬天开花,花期11月—第二年3月。

6、虎头茉莉

虎头茉莉是重瓣茉莉的一种,个头比普通茉莉都大,样子虎头虎脑的,为木犀科素馨属茉莉种变异品种,基因不稳定容易变异,纯为观赏。正常虎头茉莉花朵的花瓣在50瓣以上,叶子为三叶轮生,变异后为4~8叶不等。

7、狮头茉莉

狮头茉莉,也叫千层茉莉、狮子头茉莉、千瓣茉莉等。狮头茉莉叶片浓绿,花蕾紧结,较圆而短小,花瓣小而厚,且特别多,一般16~21片,多在晚间7~8时开放,多是先开1~2层,其余次日才开完。

8、鸳鸯茉莉

鸳鸯茉莉花朵初开为蓝紫色,渐变为雪青色,最后变为白色,由于花开有先后,在同株上能同时见到蓝紫色普洱茶十大名和白色的花,故又叫双色茉莉。英文名字有“昨天今天明天”之意。

9、紫茉莉

紫茉莉,草本,高可达1米,傍晚开花,开花时正巧是农村妇女生火煮饭和帮小孩子洗澡的黄昏时分,所以被称为“晚饭花”或“洗澡花”。紫茉莉又因其种子呈卵圆形、黑色、表面斑纹褶皱、外形像个小地雷,所以俗称“地雷花”。

10、希茉莉

希茉莉,别名醉娇花、希美丽、希美莉,是一种茜草科长隔木白茶哪里买属植物,成形快,树冠优美,花、叶具佳。希茉莉性喜高温、高湿、阳光充足的气候条件,和土层深厚、肥沃的酸性土壤,耐荫蔽,耐旱,忌瘠薄,畏寒冷。

11、臭茉莉

臭茉莉是中国特有的一种花卉,是马鞭草科大青属植物,因为花洁白典雅如同茉莉,故名臭茉莉,实际上与茉莉并无亲缘关系。

12、野茉莉

野茉莉一般生于海拔400-1804米的林中,阳性树种,生长迅速,喜生于酸性、疏松肥沃、土层较深厚的土壤中。野茉莉也是一种中药名,为安息香科安息香属植物野茉莉的花、虫瘿内白粉、叶、果。

13、素馨花

素馨花又称大花茉莉,喜温暖、湿润的自然条件,土壤以富含腐殖质的砂质壤为好。一般生于生石灰岩山地,世界各地广泛栽培。素馨花通体雪白,盛开时花朵密密麻麻缀满枝头,且有清淡香气,令人神清气爽。是巴基斯坦的国花。

14、法国香水茉莉

法国香水,又名金钩吻、卡罗莱纳茉莉、黄花茉莉、断肠草。为马钱科钩吻属木质常绿藤本观赏植物。开花黄色,轻盈繁盛,具有茉莉花般的清香。法国香水茉莉全株含有多种生物碱而有毒(花与嫩叶毒性最强),不可食用,植物汁液对部份人的皮肤有强烈的过敏反应。

15、越南粉苞茉莉

越南粉苞茉莉,花大开的勤。太阳暴晒的情况下,花期3天;阴天下雨为一周。

16、金丝茉莉

金丝茉莉又名银丝茉莉、风车茉莉、络石,花形似风车,花香若茉莉。毛细根多生,枝条多分枝而散开的藤条,条长而有点下垂。金丝茉莉喜光喜热,花开白色,花浓香,可连续开放。一般可以采取压条繁殖,将比较嫩的茎进行连续压条,到了秋季剪下种植扦插,可以大量的成活。

17、非洲茉莉

非洲茉莉,原名是灰莉,是流行的室内观叶植物。为了使名字好听,便于销售,花商给更名为“非洲茉莉”。非洲茉莉花瓣质厚,5片,花型优雅,芳香,冬cctv2生财有道黑茶春夏季均可开花。喜空气湿度高、通风良好的环境,夏季需避免强烈的阳光直射。

18、浓香金茉莉

浓香金茉莉,别称浓香探春、金茉莉等,为木犀科素馨属常绿灌木,开花黄色,极香,花期夏季。香金茉莉喜温暖湿润环境,冬季入温室防冻防脱叶,繁殖以绿枝扦插为主。

综上所得,茉莉花种类非常的多,且茉莉作为一种美观、香味浓郁的花朵,在全国各地都有种植,得到了很多人的喜欢,但是哪种茉莉开花又大又香的话,那毫无疑问肯定是虎头茉莉花!花朵大、香味也很浓郁喔!