普洱生茶一定要用90度左右的水来冲泡,绝对不能用沸水冲泡。为什么呢?因为生茶就像是绿茶一样,茶箐比较嫩。泡茶的水温一超过95℃,这个茶的苦涩味就会很突出,有的甚至会泡成菜茶!苦涩味一突出,其实就把生茶原有的美感全破坏掉了。
有些茶人就会来质疑,说在云南当地就是用沸水泡。其实云南地处云贵高原,海拔高,沸点低。沸点也就是90摄氏度左右,没有超过95度。而北方相对海拔低,沸点高,所以用100℃的沸水就容易把生茶泡坏了。
普洱生茶一定要用90度左右的水来冲泡,绝对不能用沸水冲泡。为什么呢?因为生茶就像是绿茶一样,茶箐比较嫩。泡茶的水温一超过95℃,这个茶的苦涩味就会很突出,有的甚至会泡成菜茶!苦涩味一突出,其实就把生茶原有的美感全破坏掉了。
有些茶人就会来质疑,说在云南当地就是用沸水泡。其实云南地处云贵高原,海拔高,沸点低。沸点也就是90摄氏度左右,没有超过95度。而北方相对海拔低,沸点高,所以用100℃的沸水就容易把生茶泡坏了。
普洱生茶和铁观音是绿茶吗?是的,普洱生茶有可能是绿茶,铁观音也不是绿茶,是公认的乌龙茶。我们具体来了解一下!普洱生茶是绿茶吗?杀青方式:绿茶经杀青、整形、烘干等工艺而制作而成。大部分绿茶是通过炒青的杀青方式制作而成,当然也有部分是采用晒青、
回答时间:2019-11-15
普洱生茶和熟茶,是适合不同人不同时间和环境的。那么你知道普洱生茶和熟茶,哪个更适合你吗?普洱生茶:普洱生茶是鲜叶采摘之后未经过发酵,以自然的方式存放,晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状,或者还有散装的形式储存。生茶较熟茶而言,茶内所含茶
回答时间:2020-07-07
普洱生茶的魅力就在于不着一字一句,却每一泡都滋味万千,让人只觉言有尽而韵无穷。村村寨寨、一地一味,总给人惊喜,令人意外,但你知道普洱生茶什么时候最好喝吗?都说普洱茶越陈越香,但并不是说无限期的存下去会越来越好喝。但是对于茶来说,适不适合喝,
回答时间:2020-07-07
一、我们先来看看生茶:1:看外观首先,看茶体是否完整,表面有无其它杂质(比如黄片,毛丝,绳线);其次,看普洱生茶整体条索的光泽、老嫩、肥厚等。一般建议,拿不同山头,不同树龄的茶饼,做比较,有了参照物,容易读懂普洱茶。2:闻茶香先是闻干茶的香
回答时间:2020-07-07