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红条茶(条形红茶)与红碎茶的主要区别是加工工艺上,红碎茶是将茶叶切碎后再进行发酵,而小种红茶和工夫红茶是直接发酵,没有切碎这道工序,所以叶子是完整的。
条形红茶品种,通过萎凋→揉捻→发酵→干燥制成。而红碎茶则是在条红茶加工工序中,以揉切代替揉捻,或揉捻后再揉切。揉切的目的是充分破坏叶组织,使干茶中的内含成分更易泡出,形成红碎茶滋味浓、强、鲜的品质风格。
回答者:泡妞妞回答时间:2020-03-30
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中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶的固有之味,重在意境,这是茶的中式品茶的特点。品茶因茶叶的种类不同而异,泡绿茶首
回答时间:2020-04-02
以幼龄茶树定型修剪为例,一般采用“以采代剪”的方法:定剪时应在茶树的苗圃期进行,当树苗长至20厘米高时,采取摘心打顶,促其分枝;当植株高达到30厘米以上时,采去25厘米以上的顶芽梢和较长的侧芽梢,一年进行多次,到年底重霜结束后在30-35厘
回答时间:2020-07-14
黄山贡菊采摘在11月上旬,霜降之后。“黄山贡菊”被世人称为“菊中之冠”,属纯天然保健饮品,畅销国内外。黄山贡菊的特点黄山贡菊外形:花形完好整齐,均匀不散朵,花瓣洁白,花蒂青绿,干茶香暖郁。显示高山贡菊独具的天然花色,采花时以特制竹框盛放,因
回答时间:2019-05-13
金丝皇菊能和山楂茶,金银花搭配,取金丝皇菊5克,山楂5克,金银花5克。做法:加入金丝皇菊等三种材料,用沸水冲泡,10分钟后即可饮用。作用:适用于肥胖症、高血脂以及高血压等的患者,能够化瘀消脂、清凉降压、减肥瘦身。金丝皇菊的搭配1、菊花枸杞茶
回答时间:2019-05-13