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红条茶(条形红茶)与红碎茶的主要区别是加工工艺上,红碎茶是将茶叶切碎后再进行发酵,而小种红茶和工夫红茶是直接发酵,没有切碎这道工序,所以叶子是完整的。
条形红茶品种,通过萎凋→揉捻→发酵→干燥制成。而红碎茶则是在条红茶加工工序中,以揉切代替揉捻,或揉捻后再揉切。揉切的目的是充分破坏叶组织,使干茶中的内含成分更易泡出,形成红碎茶滋味浓、强、鲜的品质风格。
回答者:泡妞妞回答时间:2020-03-30
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茶是很多人一刻都离不开的饮品,但也有很多人不是不喜欢喝茶,而是不会泡茶,而选择不喝,泡茶是一件费时间的事情,它不是水一开,对着茶叶一冲就可以i的,想要喝茶香气四溢的茶梗不容易了,今天小编就同大家介绍一下怎么泡茶茶更香。泡茶是我们每个人都会做
回答时间:2019-08-28
泡茶法此法时清以至现代,为民间广泛使用,自然为人熟知。不过,中国各地泡茶之法高精亦大有区别。由於现代茶的品种五彩缤纷,红茶、绿茶、花茶,冲泡方法皆不尽相同。大体说,以发茶味,显其色,不失其香为要旨。浓淡亦随各地所好。近年来宾馆多用袋装泡茶,
回答时间:2020-04-02
茶马古道是以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道,历史意义是中国西南民族经济文化交流的走廊,是一条世界上自然风光最壮观,文化最为神秘的旅游绝品线路,它蕴藏着开发不尽的文化遗产。茶马古道介绍茶马古道是指存在于中国西南地区,以马帮为主要交通工具
回答时间:2019-05-12
希望这个答案不会让你失望!茶叶的用途,主要是作为饮料,是一种色、香、味兼具的绝佳饮料。泡过的茶叶也有很高的利用价值。现将其中的一些用途介绍如下:1、煮茶叶蛋。有的利用泡过的茶叶来煮,有的利用茶末。最好的是用红茶,普通的红茶价格便宜,且煮出来
回答时间:2020-04-02