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龙井茶属于清茶还是绿茶?当然属于绿茶中的一种

提问者:笑对人生提问时间:2020-03-31
已采纳西湖龙井茶,因产于中国浙江省西湖地区龙井村而得名,是中国十大名茶之一。龙井茶在历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井茶素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。那么龙井茶是属于清茶还是绿茶呢?下面我们就随小编来一品茶叶网了解一下吧!
龙井茶属于清茶还是绿茶
对于闻名全国的龙井茶来说,它当然属于绿茶中的一种,而且更是绿茶中的精品,并且是中国十大名茶之首。特别是西湖龙井茶,无论是它的外形汤色还是口感都非常好,可谓是龙井茶中的佼佼者。
由西湖龙井茶冲泡出来的茶汤绿亮有光泽,看起来十分的清澈,且茶汤闻起来香味非常浓,口感非常好,冲泡后的龙井茶叶在杯底舒展开来一片片十分的整齐,十分的美观。除此之外,龙井茶中含有少量的咖啡因,能够帮助人们适当的清醒头脑、活跃思维,所以闲暇时可以适量饮用龙井茶。
西湖龙井茶的冲泡方法
1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。
2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。
3、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。
4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。
5、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。
好了,通过以上的知识介绍,我们已经很明确的知道了西湖龙井茶是属于上好的绿茶,大家饮用时一定注意掌握好冲泡方法,这样才能冲泡出色香味美的龙井茶哦!
回答者:悟茶道回答时间:2020-03-31
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