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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶桂花茶性温，桂花茶既不是热性也不是凉性。桂花茶味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭。桂花晒干后，可以冲茶。桂花茶有清香提神功效。
桂花茶的功效：
1、桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。
2、桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经，对腹部常热痛，肾脏寒气上冲或肝脏气火上逆冲胸直达咽喉至腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦燥不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好疗效。
3、常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。桂花还可以做成桂花糕，在眼光明媚喝着桂花茶吃着桂花糕也是一件很惬意的事情，可以怡情养性。
桂花茶的泡法：
1、泡法一：
【原料】：桂花15克，冰糖方块2-3颗，枸杞10克
【做法】：在水壶中加300毫升清水，大火烧沸;水烧沸后光火，放入枸杞和冰糖，静置1-2分钟，然后加入桂花;分杯饮用。
2、泡法二：
【原料】：桂花、菊花各3克。
【做法】：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。
3、泡法三：
【原料】：桂花、玫瑰花各3克。
【做法】：开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。
4、泡法四：
【原料】：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。
【做法】：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。
晚上喝桂花茶好吗
晚上不建议喝桂花茶，桂花茶芳香浓郁，对神经有一定的刺激作用，最好是当做上午茶喝，能起到提神醒脑，而在晚上时人需要静养，适合喝一些静气凝神的饮品，喝桂花茶有可能会影响睡眠，尤其是对失眠的人影响较大。
桂花茶时候喝的时间
1、秋冬季。
桂花茶最适合秋冬季喝，花茶都是一每年的新产茶最好，香味保留最多，有效成分也流失最少，桂花是每年8月份前后盛开的，也就是说秋季的桂花茶最新鲜，饮用口感最好;而冬季寒冷，桂花茶属于温性的，喝桂花茶有较好的暖身功效。
2、桂花茶在上午的9~10点喝最好。
上午茶也就是所说的早茶适合选花茶，秋冬季适合喝桂花茶，花茶都经过了二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，能够芳香醒脑，对一天精神都有提升作用，提高工作效率。
喝桂花茶的好处
1、桂花茶可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适。还可以美白皮肤，解除体内毒素;香味清新迷人令人神精舒畅，安心宁神!特别是能驱除体内湿气，舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。芳香辟秽、除臭解毒。用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等。
2、桂花茶味辛，性温，香味清新迷人，具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适;经常饮用，对于口臭，视觉不明，荨痲疹，十二指肠溃疡，胃寒胃疼有预防治疗功效，能够止咳化痰，养声润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味、并可滋润皮肤。
3、桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
4、桂花茶对阳气虚弱型高血压病症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细，都有一定的保健养生功效。
5、桂花茶具有一种天然花香，而桂花茶的副作用，目前还没发现什么副作用。虽然桂花茶的功效与作用如此丰富但不能饮用过多，一定要注意。
桂花茶适合孩子喝吗
桂花茶不适合孩子喝，如果孩子没有什么不舒服的情况下，是不要给孩子喝桂花茶。桂花有止咳化痰、养生润肺，如果孩子有不适的，可以自己用桂花泡的水，孩子可以喝一点的。
不适合饮用桂花茶的人群
每年的秋冬季节，很多人常常会感到胃部不适，甚至出现冰痛的感觉，这个时候泡饮桂花茶，就能够很好的缓解症状。
资深中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。
桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
桂花的保存
桂花开在树上，开放的时间并不久，过不了多久就凋落了，但是凋落了的桂花依旧保存了强烈的香味。
1、新鲜的桂花摘下来之后，装进保鲜袋里，扎紧袋口，放进冰箱冷冻里速冻。这样不管什么时候拿出来，桂花都像新鲜的。
2、把桂花自然风干之后酿进蜂蜜里，这样也可以保存好几年。
3、把桂花先用少许盐腌制一下，然后挤去多余水分，再一层桂花一层白糖，腌制成糖桂花。
4、把桂花用高温烘干或者悬挂自然风干，桂花比较小朵，很容易就干了，这样的桂花干可以拿来作各种用途。
5、酿成桂花酒，先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵，然后倒进白酒里，密封保存，2-3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了。
桂花茶用开水泡吗？桂花茶用开水怎么泡？
众所周知，桂花茶一般有两种，鲜桂花茶和干桂花茶。在秋季桂花开的时候人们一般都喝鲜桂花茶，其他的季节人们都喝干桂花茶。但不管是鲜桂花和干桂花都需要冲泡，那桂花茶用开水泡吗？桂花茶用开水怎么泡呢？，下面，我们就这些问题给大家介绍一下。所谓鲜桂茶，就是在桂花盛开的季节，在清晨将鲜桂花采摘下来，用自来水冲洗几次，再用盐水浸泡20分钟，之后捞出用盐水浸泡的桂花，再用清水冲洗上面的盐分，然后将冲洗干净的桂花放入杯中，加入开水，这时桂花的香气立刻就会飘在屋内，清新怡人，接下来盖上盖子，浸泡几分钟，就可以慢慢品味鲜桂花茶了。每日饮用2到3次鲜桂花茶，能起到缓解消化不良的作用，缓解胃寒的功效。至于干桂花茶，冲泡前最好置于茶壶中，用80℃左右的水进行冲泡。最好使用玻璃茶壶或者瓷器茶壶，紫砂茶壶更适合冲泡黑茶或者绿茶。极品的桂花茶可以冲泡七次。桂花茶不用洗茶，需提前倒入滋润花和茶叶，然后再注入水至于玻璃杯中。桂花茶即冲即饮，大约浸泡2～3分钟就可以饮用。如果觉得味道比较淡，就可以加入蜂蜜调味。好了，我们想在已经知道了桂花茶当然是用开水泡的了，只是温度不能太高，桂花茶属于低温冲泡的茶叶，只有合适的温度才能泡出口味俱佳的茶饮。
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