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福鼎白茶的寿眉和贡眉有什么不同?

提问者:wingyanwoo提问时间:2020-04-13
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闲暇空闲时,饮一杯白茶,通体畅快。

寿眉与贡眉均为白茶中的一种,它们都有一个“眉”字,寿眉是贡眉的另一种叫法吗?还是两者具有明显的不同?

福鼎白茶的寿眉和贡眉有什么不同?

寿眉寿眉的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺,并且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成。寿眉的外形其貌不扬,有人形容其为扫起来的落叶,以灰绿色为主,形状稍卷曲、自然美。泡开后,汤色为琥珀色,清澈透明;香气鲜纯;滋味醇爽。寿眉的采摘时期通常较晚,最早也得四月下旬,所以五月以后才能喝到新寿眉。贡眉贡眉最初采用的原料是菜茶,用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶,但由于菜茶的量太少,贡眉也用原料较差的大白茶制作。由于贡眉形状瘦小,形状像眉毛,因此得名。。

福鼎白茶的寿眉和贡眉有什么不同?

❖ 寿眉与贡眉一样吗有人将寿眉称为贡眉,其实寿眉与贡眉在本质上是一样的,都属于白茶。它们有共同的别称叫“小白”,源于它们的原料—菜茶,与白毫银针和白牡丹的“大白”区分开来。不过现在基本采用品质较差的大白茶作为原料。寿眉待四月下旬芽叶长粗老后才可以做寿眉。贡眉一般采摘标准的一芽两叶或三叶。寿眉与贡眉如果一定要区分,唯一的区别就是品质的不同。通常贡眉的品质要比寿眉高一些,介于白牡丹与寿眉之间。无论是寿眉还是贡眉都是白茶中的一种。

回答者:学茶艺回答时间:2020-04-13
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